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      Articles en vedette
      De Big Fernand - Avignon
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      Le Bartholomé
      15,50 €
      Le Bartholomé : Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale
      Le Big Fernand
      14,50 €
      Le Big Fernand : Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale
      Le Belphégor
      14,90 €
      Le Belphégor: Bœuf Charolais d'origine française, double portion de tomme de montagne au lait cru fondue, des oignons frits, de la ciboulette, notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée
      Gargandines
      6,00 €
      Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée, ciboulette fraiche et de notre sauce fromagere maison à la mimolette ! (Le petit pot de sauce est micro-ondable quelques secondes pour la garder bien chaude)
      Mousse mascarpone Framboises-Speculoos
      5,00 €
      Mousse mascarpone aérienne avec framboises fraiches, coulis de framboise et speculoos concacé. Fait maison par nos Fernands
      NOUVEAU - Le Bernard
      15,50 €
      Bœuf Charolais , du Cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne)
      La Formule Smash Fernand
      12,00 €
      La Formule Smash Fernand : Petit Bun, Bœuf Charolais d'origine française smashé, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison + Eau ou Coca cola
      La Grosse Ripaille
      18,50 €
      La Grosse Ripaille: Du boeuf Charolais, double de dose de raclette de montagne au lait cru, de la tomme de montagne au lait cru, une galette de pomme de terre, de la poitrine de porc fumée de la ciboulette et notre sauce Pépère (sauce au poivre maison 1%).
      Le Smash Fernand
      8,50 €
      Petit Bun, Bœuf smashé Charolais d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail maison)
      Le Victor
      15,50 €
      Le Victor : Veau d'origine Francaise, de la Fourme d’Ambert (bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée.
      Nos Hamburgés, concoctés avec des produits frais
      De Big Fernand - Avignon
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      Le Bartholomé
      15,50 €
      Le Bartholomé : Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale
      Le Big Fernand
      14,50 €
      Le Big Fernand : Bœuf de race originaire des plaines du Charolais ou du Limousin, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale
      Le Belphégor
      14,90 €
      Le Belphégor: Bœuf Charolais d'origine française, double portion de tomme de montagne au lait cru fondue, des oignons frits, de la ciboulette, notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée
      Le Gabin (Végétarien)
      14,50 €
      Le Gabin : Une galette de pommes de terre façon pomme paillasson, double Tomme de montagne au lait cru, des oignons frits et notre sauce Pépère artisanale (sauce au poivre 1,5%)
      Le Smash Fernand
      8,50 €
      Petit Bun, Bœuf smashé Charolais d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail maison)
      Le Victor
      15,50 €
      Le Victor : Veau d'origine Francaise, de la Fourme d’Ambert (bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée.
      Le Paulette
      15,90 €
      Le Paulette : Filet de poulet mariné (fermier Label Rouge), de la Tomme de montagne au lait cru, du confit d'oignons, du persil et notre mayonnaise maison délicatement sucrée.
      Le Lucien (Végétarien)
      14,00 €
      Le Lucien : Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de Montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale
      NOUVEAU - Le Bernard
      15,50 €
      Bœuf Charolais , du Cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne)
      La Grosse Ripaille
      18,50 €
      La Grosse Ripaille: Du boeuf Charolais, double de dose de raclette de montagne au lait cru, de la tomme de montagne au lait cru, une galette de pomme de terre, de la poitrine de porc fumée de la ciboulette et notre sauce Pépère (sauce au poivre maison 1%).
      (re) DECOUVREZ NOS HOT-DOGS ......... Little Fernand Le Hot-Dog Gourmet
      De Big Fernand - Avignon
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      Le Roland
      9,00 €
      Pain hot-dog du boulanger, saucisse de porc ou de volaille, raclette de montagne au lait cru, ketchup, Savora et oignons frits.
      Le Theodore
      9,00 €
      Pain hot-dog du boulanger, saucisse de porc ou de volaille, Tomme de montagne au lait cru, Mayonnaise maison au poivre, oignons frits.
      Le François
      9,00 €
      Pain hot-dog du boulanger, saucisse de porc ou de volaille, Fourme d’Ambert AOP, ketchup, Savora et oignons confits
      Formule Little Fernand
      De Big Fernand - Avignon
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      Formule avec Le Roland
      12,00 €
      Hot-dog avec Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, raclette de montagne au lait cru, ketchup, Savora et oignons frits + Accompagnement +Boisson
      Formule avec Le Théodore
      12,00 €
      Hot-dog avec Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, Tomme de montagne au lait cru, Mayonnaise maison au poivre et oignons frits + Accompagnement+ Boisson
      Formule avec Le François
      12,00 €
      Hot-dog avec Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, Fourme d’Ambert AOP, ketchup, Savora et oignons confits + Accompagnement + Boisson
      La Formule Smash Fernand
      De Big Fernand - Avignon
      La Formule Smash Fernand
      12,00 €
      La Formule Smash Fernand : Petit Bun, Bœuf Charolais d'origine française smashé, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison + Eau ou Coca cola
      Composez vous-même votre hamburgé
      De Big Fernand - Avignon
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      Hamburgé - Base Boeuf
      10,80 €
      Composez vous-même votre hamburgé base boeuf (race à viande) en 4 étapes !
      Hamburgé - Base Veau
      10,80 €
      Composez vous-même votre hamburgé base veau en 4 étapes !
      Hamburgé - Base Poulet (filet de poulet fermier Label Rouge)
      11,50 €
      Composez vous-même votre hamburgé base poulet (préparation "Maison") en 4 étapes !
      Hamburgé - Base buns
      5,20 €
      Composez vous-même votre hamburgé végétarien en 4 étapes !
      Nos Accompagnements et Sauces Artisanales
      De Big Fernand - Avignon
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      Fernandines Ail et Paprika
      3,00 €
      Frites maison assaisonées de notre mélange Ail et Paprika
      Gargandines
      6,00 €
      Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée, ciboulette fraiche et de notre sauce fromagere maison à la mimolette ! (Le petit pot de sauce est micro-ondable quelques secondes pour la garder bien chaude)
      Sauce Tonton Fernand
      0,60 €
      Notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée.
      Sauce Tata Fernande
      0,60 €
      Notre sauce cocktail maison.
      Sauce BB Fernand
      0,60 €
      Notre sauce barbecue artisanale
      Falade
      3,00 €
      La Falade : salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette
      Sauce Pépère
      0,60 €
      Pot de sauce artisanale au Poivre (1.5%)
      Sauce Mayonnaise maison
      0,10 €
      Pot de sauce Mayonnaise maison
      Sauce Ketchup artisanal
      0,10 €
      Pot de Ketchup artisanal
      Big Falade : notre Salade repas gourmande
      De Big Fernand - Avignon
      Big Falade
      11,00 €
      Big Falade : Du mesclun, de la Tomme de montagne au lait cru, de la poitrine fumée emincée, des tomates, des oignons frits et de la ciboulette fraiche.
      Big Toastés : petites faims ou gros gourmands ?
      De Big Fernand - Avignon
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      Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc
      6,50 €
      Petit croque à la Raclette de montagne et Poitrine de porc fumée pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.
      Big Toasté Tomme & oignons confits
      6,50 €
      Petit croque à la Tomme de montagne et aux oignons confits pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.
      Nos Desserts Artisanaux : régalez-vous jusqu'au bout !
      De Big Fernand - Avignon
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      Mousse mascarpone Framboises-Speculoos
      5,00 €
      Mousse mascarpone aérienne avec framboises fraiches, coulis de framboise et speculoos concacé. Fait maison par nos Fernands
      Crème Vanille Speculoos
      5,00 €
      Onctueuse crème à la vanille maison et son concassé de speculoos.
      Godet mousse mascarpone Oréo
      5,00 €
      Mousse mascarpone aérienne avec craquelures de biscuit Oréo. Fait maison par nos Fernands.
      Mousse au chocolat
      4,00 €
      Mousse au chocolat faite maison par nos fernands.
      Rose des sables au chocolat au lait
      3,00 €
      Pétales de mais enrobés de chocolat au lait avec une pointe de fleur de sel. Fait maison par nos fernands.
      Nos Boissons Artisanales : n'oubliez pas de vous désaltérer !
      De Big Fernand - Avignon
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      Coca-Cola - 33cl
      3,50 €
      33cl
      Coca Cherry - 33cl
      3,50 €
      Elixir Grenadine - 33cl
      4,10 €
      Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl
      Elixir Citron - 33cl
      4,10 €
      Breuvage pétillant au citron - 33cl
      Coca-Cola Zéro - 33cl
      3,50 €
      33cl
      Thélixir pêche - 33cl
      4,50 €
      Thé glacé à la pêche 33cl
      Elixir Pomme - 33cl
      4,10 €
      Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl
      Vittel - 50cl
      3,50 €
      50cl
      Thélixir Fruits Rouges - 33cl
      4,50 €
      Thé glacé aux fruits rouges 33cl
      Perrier Fines Bulles - 50cl
      3,50 €
      50cl
      Brasserie des Gueux -Bière Blonde 6% - 33cl
      7,00 €
      Brassée en Avignon par nos copains de la Brasserie des Gueux
      Brasserie des Gueux -Bière IPA Tropicale 5,5% - 33cl
      7,00 €
      Brassée en Avignon par nos copains de la Brasserie des Gueux
      Orangina - 33cl
      3,80 €
      La Cave : des bouteilles notées vin sur vin
      De Big Fernand - Avignon
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      IGP Gard Blanc Viognier « Les iles blanches »
      19,50 €
      Vin blanc aromatique et fruité.
      Une valeur sûre pour les amateurs de vin blanc …
      - 75 cL
      IGP Gard Rosé « La nuit tous les chats sont gris »
      18,00 €
      Rosé très clair et léger, seulement 11.5° d’alcool - 75cl
      Cru des Côtes du Rhône Lirac « Domaine les Colombette »
      19,00 €
      Assemblage Grenache, Syrah.
      Arômes de fruits noirs, fruits murs, légèrement épicé, tanins souples.
      75cl

      Big Fernand : 1 établissement à Avignon

      Big Fernand - Avignon

      Questions fréquentes

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