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La Boucherie Menu and Delivery in Vertou

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SALADES

From La Boucherie Restaurant - Basse Goulaine

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Salade de chèvre chaud

€16.80

Alliance de toasts de chèvre dorés, affinés et fabriqués en France, chutney de figues, noisettes, miel, billes de chèvre aromatisées, tagliatelles de légumes frais et vinaigrette balsamique.

Plat végétal.
Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coques, Sulfites.
Contient des produits préalablement décongelés. Ne pas recongeler.

Salade Caesar

€17.60

Élaborée à base d’aiguillettes de poulet croustillantes corn flakes françaises, croûtons frits, tranche de lard grillée, salade, tagliatelles de légumes frais, tomates cerises, sauce caesar et copeaux de Grana Padano AOP*.

Origine des viandes : Volaille française, lard français.
*AOP : Appellation d’Origine Protégée.
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites.
Contient des produits préalablement décongelés. Ne pas recongeler.

Salade Panzanella

€18.25

Salade de tomates, croûtons frits, burrata, olives kalamata, tagliatelles de légumes, roquette, oignon rouge, chips de sarrasin, herbes fraîches, mix de sésame, graines torréfiées et vinaigrette basilic gingembre.

Plat végétal.
Allergènes : Gluten, Lait, Sésame, Sulfites.
Contient des produits préalablement décongelés. Ne pas recongeler.

SPECIALITES

From La Boucherie Restaurant - Basse Goulaine

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Jambon grillé fumé au bois de hêtre

€13.60

Servi avec des frites, de la salade et une sauce au poivre.

Origine de la viande : UE.
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Sulfites.
Contient des produits préalablement décongelés. Ne pas recongeler.

Andouillette de Troyes

€17.10

Servie avec des frites et notre fameuse sauce La Boucherie.

Origine de la viande : Porc français.
Allergènes : Moutarde, Sulfites.

Aiguillettes de poulet croustillantes corn flakes

€13.60

Servies avec des frites, de la salade et une sauce au choix.

Origine de la viande : Volaille française.
Allergènes : Gluten.
Contient des produits préalablement décongelés. Ne pas recongeler.

BURGERS

From La Boucherie Restaurant - Basse Goulaine

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Le Mythique Burger

€16.00

Steak haché (env. 100 g*), sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et bacon. Servi avec des frites.

Origine des viandes : Steak haché Viande Bovine Française. Bacon origine Royaume-Uni/UE.
* Poids brut +/- 10 g par steak haché.
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites.
Contient des produits préalablement décongelés. Ne pas recongeler.

Le Mythique Burger double

€19.00

Steak haché (2xenv. 100 g*), sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et bacon. Servi avec des frites.

Origine des viandes : Steak haché Viande Bovine Française. Bacon origine Royaume-Uni/UE.
* Poids brut +/- 10 g par steak haché. 2 x steaks hachés de 100 g (200 g).
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites.
Contient des produits préalablement décongelés. Ne pas recongeler.

Le Fuego Fresco Burger

€17.95

Burger chaud/froid composé de steak haché (env. 100 g*), burrata crémeuse, houmous d’avocat, mayonnaise épicée, tomate et roquette. Servi avec des frites.

Origine de la viande : Viande Bovine Française.
* Poids brut +/- 10 g par steak haché.
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites.
Contient des produits préalablement décongelés. Ne pas recongeler.

Le Fuego Fresco Burger double

€20.90

Burger chaud/froid composé de steak haché (2xenv. 100 g*), burrata crémeuse, houmous d’avocat, mayonnaise épicée, tomate et roquette. Servi avec des frites.

Origine de la viande : Viande Bovine Française.
* Poids brut +/- 10 g par steak haché. 2 x steaks hachés de 100 g (200 g).
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites.
Contient des produits préalablement décongelés. Ne pas recongeler.

Le Maquignon simple

€16.30

Galettes de pommes de terre, steak haché (env. 100 g*), oignon et bacon, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade.

Origine de la viande : Viande Bovine Française.
* Poids brut des viandes grillées avant cuisson +/-10g par steak haché.
Allergènes : Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites.
Contient des produits préalablement décongelés. Ne pas recongeler.

Le Maquignon double

€19.30

Galettes de pommes de terre, steak haché (2xenv. 100 g*), oignon et bacon, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade.

Origine de la viande : Viande Bovine Française.
*Poids brut des viandes grillées avant cuisson +/-10g par steak haché. 2 x steaks hachés de 100 g (200 g).
Allergènes : Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites.
Contient des produits préalablement décongelés. Ne pas recongeler.

Le Maquignon Rustique simple

€18.10

Galettes de pommes de terre, steak haché (env. 100 g*), oignon, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade.

Origine des viandes : Steak haché Viande Bovine Française. Bacon origine Royaume-Uni/UE.
* Poids brut des viandes grillées avant cuisson +/-10g par steak haché.
Allergènes : Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites.
Contient des produits préalablement décongelés. Ne pas recongeler.

Le Maquignon Rustique double

€21.10

Galettes de pommes de terre, steak haché (2xenv. 100 g*), oignon, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade.

Origine des viandes : Viande Bovine Française.
* Poids brut des viandes grillées avant cuisson +/-10g par steak haché. 2 x steaks hachés de 100 g (200 g).
Allergènes : Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites.
Contient des produits préalablement décongelés. Ne pas recongeler.

Le Burger Crousti-Poulet

€16.00

Aiguillettes de poulet panées corn flakes, tranche de cheddar fumé, mix salade, tomate, oignon et fromage. Servi avec des frites.

Origine de la viande : Volaille française.
Allergènes : Gluten, Lait.
Contient des produits préalablement décongelés. Ne pas recongeler.

DESSERTS

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Mousse au chocolat marbrée

€7.60

Mousse au chocolat et copeaux de chocolat, sauce au chocolat maison et cacao en poudre.

Allergènes : Soja, Lait.

Douceur lactée panna cotta

€6.95

Panna cotta accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, granola maison noisettes cranberries.

Allergènes : Lait, Œufs, Soja.

Gaufre de Bruxelles

€7.85

Au choix : sauce caramel au beurre salé ou Nutella®.

Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Soja,Fruits à coques.
Produit préalablement décongelé. Ne pas recongeler.

Tiramisu façon "La Boucherie"

€9.10

Crème fouettée, mascarpone, Spéculoos®, poire et Nutella®.

Allergènes : Gluten, Lait, Œufs, Soja, Fruits à coques.

BOISSONS

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Grimbergen blonde 33cl

€6.00

Bière d’abbaye aux arômes riches et complexes, blanche.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Contient malt, blé et houblon.

Grimbergen blanche 33cl

€6.00

Bière d’abbaye aux arômes riches et complexes, blonde.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Contient malt, blé et houblon.

Grimbergen ambrée 33cl

€6.00

Bière d’abbaye aux arômes riches et complexes, ambrée.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Contient malt, blé et houblon.

Pepsi 33cl

€3.75

Pepsi zéro sucres 33cl

Tropicana orange 25cl

€4.20

Tropicana pomme 25cl

€4.20

Tropicana multifruits tropical 25cl

Perrier fines bulles 50cl

€4.00

Perrier fines bulles 1L

€4.90

Château Croix de l'orée (Rouge) 75cl

€22.90

AOP Anjou. Toute l’élégance de la Loire avec un joli caractère et une belle persistance en fin de bouche.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Contient des sulfites.
*AOP : Appellation d’Origine Protégée.

Chardonnay famille Chauvin (Blanc) 75cl

€20.10

IGP du Val de Loire. Blanc sec du domaine des Rochettes.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Contient des sulfites.
*IGP : Indication Géographique Protégée.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Contient des sulfites.
*AOP : Appellation d’Origine Protégée.

Tendre Piscine (Rosé) 75cl

€22.45

Trendy Rosé. Vin de France. Un rosé tendre et fruité à déguster très frais ou en piscine.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Contient des sulfites.

SUPPLEMENTS

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Frites

€2.00

Produit préalablement décongelé. Ne pas recongeler.

Salade maraîchère

€2.00

Allergènes : Sulfites, Moutarde.

Sauce

€0.60

Roquefort, poivre, mayonnaise épicée, béarnaise ou sauce La Boucherie.

Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Céleri, Moutarde, Sulfites.

FORMULE

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Formule Burger

€18.90

Burger simple au choix + frites + boisson (sans alcool).

Allergènes et origine des viandes : se référer au produit individuel.

Formule Kidz (jusqu'à 10 ans)

€9.20

Plat + dessert + boisson

Plat au choix : Aiguillette de poulet croustillante corn flakes servie avec des frites ou P'tit burger à la Vache qui Rit® servi avec des frites.
Dessert au choix : compote de fruits (sans sucres ajoutés) ou yaourt à boire.
Boisson au choix : Tropicana 25cl orange, pomme ou multifruits tropical.

Origine des viandes : Volaille française, Viande Bovine Française.
Allergènes : Gluten, Lait.
Contient des produits préalablement décongelés. Ne pas recongeler.

1 La Boucherie location in Vertou

La Boucherie Restaurant - Basse Goulaine

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