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Featured items

From AL DAR - Saveurs Libanaises

Salade à base de pain croustillant, divers légumes frais, sumac, huile d'olive et citron.

Boulettes de purée de pois chiches, fèves, coriandre, ail et piment. Servis avec sésame. 4 pièces.

Purée de pois chiches, crème de sésame et citron.

Assiette Al Dar

Hommous, moutabbal, tabbouleh, feuilles de vigne, moussaka, falafel, rissoles au fromage, rissoles aux épinards, rissoles à la viande.

Boulettes de bœuf au blé concassé farcies à l'agneau et pignons. 4 pièces.

Fatayer bi sabanekh

Rissoles aux épinards, oignons et citron. 4 pièces.

Tomates mélangées à du blé concassé, persil, menthe, huile d'olive et citron.

Pain grillé fourré de viande hachée épicée.

MEZZE FROIDS

From AL DAR - Saveurs Libanaises

Salade à base de pain croustillant, divers légumes frais, sumac, huile d'olive et citron.

Purée de pois chiches, crème de sésame et citron.

Tomates mélangées à du blé concassé, persil, menthe, huile d'olive et citron.

Purée d'aubergines grillées, crème de sésame et citron.

Crème de yaourt et huile d'olive.

Moutabbal du chef

Purée d'aubergines grillées, noix, poivrons, crème de sesame et citron.

Aubergines au four, pois chiches, ail et sauce tomate.

Feuilles de vignes farcies aux légumes et riz.

Hommous bayruti

Purée de pois chiches, crème de sésame, citron, ail et persil.

Salade orientale

Salade de crudités, huile d'olive et citron.

Labneh bi khiar

Crème de yaourt, concombres, ail, menthe et huile d'olive.

Fromage libanais, thym et huile d'olive.

MEZZE CHAUDS

From AL DAR - Saveurs Libanaises

Pain grillé fourré de viande hachée épicée.

Boulettes de bœuf au blé concassé farcies à l'agneau et pignons. 4 pièces.

Boulettes de purée de pois chiches, fèves, coriandre, ail et piment. Servis avec sésame. 4 pièces.

Rissoles de viande, oignons et pignons. 4 pièces.

Fatayer bi sabanekh

Rissoles aux épinards, oignons et citron. 4 pièces.

Sambousek jibneh

Rissoles au fromage blanc. 4 pièces.

Hommos bi lahme

Purée de pois chiches avec morceaux d'agneau et pignons.

Foie de volaille sauté et assaisonné.

Petits morceaux de filet d'agneau sautés au beurre avec pignons.

Ailes de poulet grillées à la coriandre, ail et citron.

✨SPECIALITÉS DE LA MAISON✨

From AL DAR - Saveurs Libanaises

Assiette Al Dar

Hommous, moutabbal, tabbouleh, feuilles de vigne, moussaka, falafel, rissoles au fromage, rissoles aux épinards, rissoles à la viande.

Assiette végétarienne

Hommous, moutabbal, tabbouleh, feuilles de vigne, moussaka, falafel, rissoles au fromage, rissoles aux épinards, labneh au concombre.

Brochettes de bœuf haché avec coriandre, ail, tomate et pignons.

GRILLADES

From AL DAR - Saveurs Libanaises

Brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail.

Brochettes de bœuf haché avec persil et oignons.

Chawarma agneau

Émincé d'agneau mariné à l'orange, menthe fraîche et oignons.

Brochettes d'agneau mariné.

Mechwi mouchakal

Lahme mechwi, chiche taouk et kafta grillé.

DESSERTS

From AL DAR - Saveurs Libanaises

Petites crêpes libanaises farcies à la crème et à la pistache.

Assortiment de pâtisseries libanaises.

Crème parfumée à l'eau de fleur d'oranger.

BOISSONS

From AL DAR - Saveurs Libanaises

Coca-Cola light

Arkina blue - plain water

Schweppes tonic

Arkina blue - gas water

BIERES

From AL DAR - Saveurs Libanaises

Sold out • CHF 6.00

Sold out • CHF 5.00

Alcohol free beer. 25 cl.

Vins rouges

From AL DAR - Saveurs Libanaises

Les Breteches du Château Kefraya

Sold out • CHF 53.00

Domaine des Ménades

Sold out • CHF 36.00

Alain Jacquier, 2007, GE, Pinot Noir.

Château Kefraya

Sold out • CHF 76.00

Sold out • CHF 78.00

Cuvée du 3e Millénaire

Sold out • CHF 110.00

Les noces de Cana iwpz or, 2005, 75 cl.

Vins rosés

From AL DAR - Saveurs Libanaises

La Rosée du Château

Sold out • CHF 48.00

2009 / 2010, 75 cl.

Sold out • CHF 29.00

Alain Jacquier, Domaine de Ménades, 2007, GE.

Sold out • CHF 45.00

2009 / 2010, 75 cl.

Vins blancs

From AL DAR - Saveurs Libanaises

Sold out • CHF 29.00

Alain Jacquier, Domaine des Ménades, 2007, GE.

La Dame Blanche du Château Kefraya

Sold out • CHF 54.00

Château Kefraya Blanc de Blanc

Sold out • CHF 59.00

Lebanese Arak

From AL DAR - Saveurs Libanaises

Sold out • CHF 160.00

Champagnes

From AL DAR - Saveurs Libanaises

Sold out • CHF 180.00

1 Al Dar location in Genève

AL DAR - Saveurs Libanaises

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