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Shared Plates
- Stuffed Portobello$13.00Sauteed portobello in a veal stock reduction stuffed with goat cheese and topped with crispy capers.
- Jicama Moquitos$17.00Jicama shell, panko shrimp, and pineapple Thai pico.
- Lemon Pinata Shrimp$19.00Light panko with sesame seeds, encrusted fresh u-ten gulf shrimp, drizzled with a pineapple Thai sauce, on a bed of toasted crostinis, and sesame seeds.
- Tuna Tartare$18.00Ahi tuna, diced with serrano peppers, caper berries, purple onions, on a bed of citrus, capped with avocados, served with an orange ginger sauce, and wasabi cream.
- Oxtail Marmalade$29.00Slowly cooked pulled oxtail meat, sauteed shallots, carrots in a reduction of port, and red wines. Served with crostinis and brie cheese.
- Ragu Longorias Steak Fries$10.00Russet potatoes in a rich veal stock with cracked black peppercorn and cream sauce.
- Bone Marrow$7.00Beef femur bone marrow roasted with garlic and spices served with crostinis.
Feathers
- Crispy Smoked Duck$32.00Semi deboned maplewood smoked duck encrusted in potato flakes and flash fried with a peppercorn sauce over herbed buttered organic spinach.
- Chicken Centennial$22.00Chicken breast pan seared in duck fat smothered in a huitlacoche mushroom cream sauce with baby organic spinach, and pine nuts over risotto.
- Chicken Pasta$16.00Creamy pasta and vegetables with chicken breast.
- Quail$22.00Deboned quail breast prepared south Texas ranch style, stuffed with jalapeno pepper, wrapped in pork bacon with a chimichurri sauce, and queso fresco.
Off the Hoof
- Center Cut Tenderloin$42.0012 oz. Straight up aged beef seared in clarified butter seasoned with sea salt and cracked pepper. Served with potato.
- Prime Ribeye$45.0016 oz. Vintage natural beef prime ribeye with sauteed wild mushrooms in a stone ground mustard sauce. Served with potato.
- Petite Tenderloin$28.006 oz. Aged beef seared in clarified butter seasoned with sea salt and cracked pepper. Served with vegetable and potato.
Swim and Splash
- Sea Bass$32.00Hoisin marinated sea bass filet with ponzu sauce over sesame oil sauteed greens and topped with fried rice noodles.
- Scottish Salmon$28.00Wild caught Scottish salmon, pan seared, topped with sun-dried tomatoes, wild kalamata olives, artichokes, capers in a rich, hearty butter sauce, and drizzled with aged balsamic served over sauteed organic spinach.
- Shrimp Pasta$19.00Spicy squid ink oast with shrimp and vegetables.Spicy
¿Puedo hacer un pedido de The Centennial a domicilio en McAllen con la app de Uber Eats?
Sí. Las entregas de The Centennial a domicilio están disponibles en la app de Uber Eats en McAllen.
¿Las entregas de The Centennial a domicilio están disponibles cerca de mí?
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¿Cómo hago un pedido de The Centennial a domicilio en línea en McAllen?
Hay 2 maneras de hacer un pedido en Uber Eats: a través de la app o en línea por medio del sitio web de Uber Eats. Después de revisar el menú de The Centennial, simplemente elige los artículos que quieres pedir y agrégalos al carrito. A continuación, podrás revisar, hacer y seguir tu pedido.
¿Dónde puedo encontrar los precios del menú en línea de The Centennial?
Consulta la información de las tarifas por adelantado de los distintos artículos que ofrece The Centennial aquí en esta página.
¿Cómo puedo obtener entregas sin costo de envío en mis pedidos de The Centennial?
Para ahorrar dinero en la entrega, puedes obtener una membresía de Uber One, si está disponible en tu área, ya que una de las ventajas es la entrega sin costo de envío ($0) en pedidos seleccionados.
¿Cómo puedo pagar mi pedido de The Centennial?
El pago se hace a través de tu cuenta Uber Eats.
¿Qué es lo mejor para pedir de The Centennial a domicilio en McAllen?
Si necesitas sugerencias para tu pedido de The Centennial, consulta los artículos que se muestran en Seleccionado para ti en esta página.
