Quesadilla Mania (500 W Summit Ave)
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Quesadilla Mania
- 3 CHEESE QUESADILLA$12.95Cheddar, Jack, and Smoked Gouda Cheese, with Caramelized Onions, stuffed in a 12” Flour Grilled Tortilla, served with Salsa and Sour Cream, side of Pinto Beans and Southwestern Rice
- GRILLED VEGETABLE QUESADILLA$13.95Grilled Zucchini, Yellow Squash, Red Onion, and Red Bell Pepper with Mozzarella Cheese, stuffed in a grilled 12” Flour Tortilla, finished with Pesto, Balsamic reduction, served with Salsa and Sour Cream and sides of Pinto Beans and Southwestern Rice
- "INSTANT HIT" MARGHERITA QUESADILLA$14.95Vine Ripe Heirloom Tomato, Pesto, Extra Virgin Olive Oil, with Buffalo Mozzarella Cheese, Basil, Balsamic reduction, stuffed in a 12” Flour
Tortilla, served with Pinto Beans and Southwestern Rice - GRILLED CHICKEN CAESAR QUESADILLA$12.95Caesar Salad with grilled Chicken and Parmesan Cheese, stuffed in a crusted 12” Flour Grilled Tortilla, served with Pinto Beans and Southwestern Rice
- “BLACK JACK” QUESADILLA$14.95Blackened Chicken, Caramelized Onions, Pico de Gallo, Smoked Sausage, Jack Cheese, and Cilantro stuffed in a crusted 12” Flour Crusted Tortilla, served with Salsa, Sour Cream, sides of Pinto Beans and Southwestern RicePopular
- GRILLED CHICKEN, BACON AND RANCH$15.95Grilled Chicken, Smokey Bacon, House made Ranch dressing, Cheddar and Jack cheese, stuffed in a 12”Flour Grilled Tortilla, served with Salsa, Chipotle Ranch, Pinto Beans and Southwestern Rice
- BUFFALO CHICKEN QUESADILLA$14.95Fried Chicken bites in Buffalo sauce, Caramelized Onions, Monterrey Jack Cheese, Bleu Cheese crumble, Cilantro, stuffed in a crusted 12” Flour Tortilla, served with Salsa Ranch, Bleu Cheese dressing,, sides of Pinto Beans and Southwestern Rice
- "TICO'S" TACOS BEEF QUESADILLA$13.95Saucy, seasoned Taco Meat with Caramelized Onions, Pico de Gallo, Cheddar-Jack Cheese, stuffed in a crusted 12” Flour Grilled Tortilla, served with Salsa, Sour Cream, side Pinto Beans and Southwestern Rice
- MOJO GRILLED PORK QUESADILLA$14.95Mojo marinated boneless Pork, Caramelized Onions, Roasted Tomato and Poblano Chiles, Cilantro, Minterrey Jack cheese, stuffed in a crusted 12” FlourTortilla, served with Salsa, Sour Cream, Pinto Beans and Southwestern Rice
- “ROCKS” PHILLY STEAK QUESADILLA$16.95Marinated, grilled Skirt Steak, Caramelized Onions,Roasted Tomato and Poblano Peppers,, Monterrey Jack Cheese, stuffed in a crusted 12” Flour Tortilla, Salsa and Sour Cream dipping sauces, served with Pinto Beans and Southwestern Rice
CAPTAIN’S “first choice” QUESADILLAS
*All Quesadillas served with Tomato Salsa Cumin-Sour Cream, Cilantro Lime creme, Spicy Rice and stewed Seasoned Black
Beans- GRILLED SHRIMP QUESADILLA$15.95Grilled Shrimp, Monterrey Jack cheese, Caramelized Onions, Pico de Gallo, stuffed in a grilled crusted 12” Flour Grilled Tortilla, served with Salsa, Sour Cream, Yum Yum sauce, sides of Pinto Beans and Southwestern Rice
- "SIGNATURE" BACON AND SCALLOP QUESADILLA$16.95Seared Scallops, Smokey Grilled Bacon,, Caramelized Onions, Monterrey Jack and Smoked Gouda, Caramelized Onions, stuffed in a 12” Flour Grilled Tortilla, served with Salsa, Sour Cream, and Yum Yum sauce, sides of Pinto Beans and Southwestern Rice
- “GULF COAST” SURF AND TURF QUESADILLA$18.95Louisiana Grilled Shrimp, Grilled Skirt Steak, Pico de Gallo, Monterrey-Jack Cheese, Caramelized Onions, chopped Cilantro, stuffed in a 12” Flour Grilled Tortilla, served with Salsa, Sour Cream, and Yum Yum saucePopular
- “EAST COAST” SEAFOOD QUESADILLA$24.95Grilled Shrimp, Scallops, Lobster Meat, Pico de Gallo, Cilantro, Monterrey Jack cheese, Caramelized Onions, stuffed in a crusted 12” Flour Grilled Tortilla, served with Salsa and Sour Cream, Yum Yum sauce
- “BOSTON HARBOR” SURF AND TURF QUESADILLA$22.95Lobster Claw Meat, Grilled Skirt Steak, Pico de Gallo, Monterrey Jack Cheese, Caramelized
Onions, stuffed in a 12” Flour Grilled Tortilla, served with Salsa, Sour Cream, and Yum Yum sauce
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