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人氣精選 Popular Items
- 麻油乾麵線 Dried Vermicelli with Sesame Oil$64.00 • 95% (168)龍涎居必點招牌!嚴選無添加防腐劑的手工麵線,Q彈有勁道,淋上一匙雞骨熬煮的雞白高湯,再淋上老薑爆過的麻油,每一條麵線都能包裹在麻油裡面,超ㄙㄨㄚˋ嘴!
- 破布子時蔬 Seasonal Vegetable$85.00
- 蛤蜊雞湯 Chicken Soup with Clams$255.00 • 97% (195)嚴選彰化、雲林一帶產地直送超鮮文蛤,每一顆都飽滿多汁,加入美味、鮮嫩的雞腿肉一同燉煮,每一口都彷彿徜徉在大海中
嫩雞腿。約 650 克。內含米酒, 若不食用請先告知。 - 招牌滷蛋豆干 Signature Braised Egg and Tofu Curd$79.00 • 100% (8)
- 剝皮辣椒雞湯 Chicken Soup with Peeled Chili$255.00 • 97% (71)嚴選花蓮剝皮辣椒條,口感爽脆帶點微辣,與雞肉一同燉煮,微辣之中帶點溫和的湯頭讓人一口接著一口
(嫩雞腿。小辣。約 650 克。內含米酒, 若不食用請先告知。)小辣 Mild
經典雞湯 Classic Chicken Soup
- 爆多蛤蜊雞湯 Chicken Soup with Clams$389.00 • 97% (541)嚴選彰化、雲林一帶產地直送超鮮文蛤,每一顆都飽滿多汁,大手筆放入原本的三倍量,湯頭鮮味更上一層樓,呈獻給愛吃蛤蜊的您
(嫩雞腿。約 650 克。內含米酒, 若不食用請先告知。) - 蒜頭雞湯 Chicken Soup with Garlic$255.00 • 95% (170)台灣在地蒜頭熬煮成超濃郁蒜頭醬,殺菌、抗病又能增強免疫力,農產品會隨著季節、雨水量差異造成些許微辛辣感,怕無法接受的可以喝其他推薦好湯喔!
(嫩雞腿。約 650 克。內含米酒, 若不食用請先告知。) - 鳳梨苦瓜雞湯 Chicken Soup with Pineapple and Bitter Gourd$255.00 • 99% (108)在地金鑽鳳梨及上選白玉苦瓜, 苦瓜口感紮實、富含湯汁,搭配上鳳梨的微酸,鹹甜鹹甜超級下飯!夏天喝清涼退火
(嫩雞腿。約 650 克。內含米酒, 若不食用請先告知。) - 帝王雞湯 Chicken Soup$255.00 • 97% (112)龍涎居二十年招牌雞湯,採用各式中藥材燉煮5小時,甘甜回甘,顛覆傳統中藥材的苦澀口感,一喝保證愛上!
(嫩雞腿。約 650 克。內含米酒, 若不食用請先告知。) - 麻油雞湯 Chicken Soup with Sesame Oil$255.00 • 89% (39)上選台灣在地黑芝麻油大火煸炒有機老薑片,再佐上台酒米酒提鮮、提味,不管冬天、夏天都很適合來上一碗,飽足又暖心暖胃
(嫩雞腿。約 650 克。內含米酒, 若不食用請先告知。) - 經典泰式風味 x 鮮嫩雙雞腿$255.00美味清爽,開胃暖胃,酸辣爽口湯頭,香氣充足 層次豐富。
暖心主食 Main Course
- 雞肉飯 Chicken Rice$65.00 • 89% (97)台東池上冠軍米上頭鋪上滿滿的土雞肉絲,紮實有嚼勁,再淋上主廚特調醬汁,大口扒飯停不下來,也是店內必吃之一!
- 雞汁清麵線 Plain Vermicelli with Chicken Sauce$50.00 • 95% (45)嚴選無添加防腐劑的手工麵線,Q彈有勁道,淋上一匙雞骨熬煮的雞白高湯,單吃或是加在任一款湯品內都很適合喔!
- 蔥油拌麵 Tossed Noodles with Scallion Oil$85.00 • 96% (52)採用台灣百年麵廠製汕頭意麵,媲美日本拉麵口感,淋上主廚特製青蔥煸炒過的蔥油以及蔥段,蔥油的香、麵條的Q彈,吃完還會想再來一碗,強勢站上龍涎居最愛清單之一!
- 雞汁飯 Rice with Chicken Sauce$54.00台東池上冠軍米淋上主廚特調醬汁,以雞白高湯為湯底加入醬油及秘製醬,再灑上油蔥酥,每一口都吃得到醬的濃郁、雞油的香,推薦給愛吃飯的您!
- 白飯 Rice$30.00 • 100% (29)採用台東池上冠軍米,好幾屆評比為金牌獎的冠軍米,台東池上好山好水栽種出的米粒粒Q彈,自帶香氣,單吃、搭配著私房小菜還是淋上醬汁都是一絕!
私房家鄉風滷味 Signature Braised Snacks
活力湯 Energetic Soup
甜品冰飲 Dessert and Beverage
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