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- 超推(第一次品嚐建議點傳統)傳統中藥香厚切雞排(7兩重)$105.00 • 98% (488)🈲🈲🈲 一人作業,恕不提供剪切服務
傳統厚切雞排,配以18種中藥醃漬而成,裹以複方調製的酥炸粉,高溫油炸,將滿滿的肉汁鎖在裡面,皮酥肉厚,帶出滿溢的幸福感與飽足感。
您不可不嚐的好滋味 - 蘿蔔糕$45.00 • 96% (139)有別於一般蘿蔔糕的做法,外皮酥脆,裡面呈現蘿蔔泥軟嫩狀態,一口咬下,蘿蔔香氣四溢,配上我們特調的椒鹽粉,把蘿蔔糕變的很有層次。
- 塩酥雞$75.00 • 97% (109)肉質鮮嫩,肉汁豐富,且中藥醃漬入味,讓您讚不絕口。
- 超推👍中藥香酥炸鷄翅$75.00 • 100% (23)三節大鷄翅。中藥香料醃漬24小時,裹上酥炸粉。完美詮釋鷄翅的香酥美味。
可搭配椒鹽。甘梅。泰式酸辣。三種口味。(點餐時請註明要選擇的口味)
一份兩支 - (適合配酒與飲料)酥炸中藥香厚切雞排(7兩重)$105.00 • 95% (215)🈲🈲🈲 一人作業。恕不提供剪切服務
酥炸厚切雞排,配以18種中藥醃漬而成,沒有外層麵衣包裹,表皮較酥帶有一點微焦味,肉質彈牙,並保有鷄肉的鮮甜肉汁,一口咬下,中藥入味的香氣立即湧現,
細骨酥脆。是很棒的下酒良伴。也是熱含量較低的 - 日式炙燒刷醬鷄排$110.00 • 98% (61)🈲🈲🈲 一人作業,恕不提供剪切服務
甜甜的照燒醬大朋友小朋友都愛 - 魔王舒肥鷄胸肉(中藥香辣味)$180.00舒肥定義為主餐
7兩重超大片鷄排製作
冷凍保存,解凍後
可入菜 可當主食
舒肥雞胸肉(Sous Vide Chicken Breast)是一種使用舒肥(sous vide)烹調方法製作的雞胸肉。舒肥是一種低溫長時間烹調的技術,該方法透過在恆溫的水中慢慢煮熟食物,以確保食材在內部完全均勻地熟煮。
製作舒肥雞胸肉時,將雞胸肉與調味料放入真空袋中,然後將袋子密封。接下來,將袋子放入預先設定好的恆溫水浴中,以一個比所需的最終溫度略低的溫度進行長時間烹調。這樣可以確保雞胸肉在內部完全熟透,而不會出現過熟或不均勻熟煮的問題。
經過舒肥烹調的雞胸肉擁有優質的質地和口感。由於烹調過程中溫度控制得非常準確,雞肉的嫩度和水分保留得非常好,吃起來非常嫩滑多汁。此外,舒肥雞胸肉也可以搭配各種調味料和配菜,根據個人口味進行調整,使其更加味美多樣化。
舒肥雞胸肉常被認為是一種健康且營養豐富的肉類選擇,它是低脂肪和高蛋白質的食物。透過舒肥烹調方法,可以減少使用油脂和其他高熱量的烹調方式,同時確保雞肉的營養價值和口感,使之成為進行健康飲食的良好選擇。
雖然我們的舒肥雞排已是熟食,但還是加熱後或香煎最好吃且中藥香氣最盛 - 泰式酸辣刷醬鷄排$110.00 • 93% (16)🈲🈲🈲 一人作業,恕不提供剪切服務
微酸微甜微辣 - 鳳梨刷醬鷄排$110.00 • 93% (16)🈲🈲🈲 一人作業。恕不提供剪切服務
傳統鷄排刷上新鮮鳳梨跟蜂蜜熬煮的醬汁。爽口不油膩。讓傳統鷄排有不一樣的風味 - 魔王舒肥鷄胸肉(中藥香孜然)$180.00舒肥定義為主餐
7兩重超大片鷄排製作
冷凍保存,解凍後
可入菜 可當主食
舒肥雞胸肉(Sous Vide Chicken Breast)是一種使用舒肥(sous vide)烹調方法製作的雞胸肉。舒肥是一種低溫長時間烹調的技術,該方法透過在恆溫的水中慢慢煮熟食物,以確保食材在內部完全均勻地熟煮。
製作舒肥雞胸肉時,將雞胸肉與調味料放入真空袋中,然後將袋子密封。接下來,將袋子放入預先設定好的恆溫水浴中,以一個比所需的最終溫度略低的溫度進行長時間烹調。這樣可以確保雞胸肉在內部完全熟透,而不會出現過熟或不均勻熟煮的問題。
經過舒肥烹調的雞胸肉擁有優質的質地和口感。由於烹調過程中溫度控制得非常準確,雞肉的嫩度和水分保留得非常好,吃起來非常嫩滑多汁。此外,舒肥雞胸肉也可以搭配各種調味料和配菜,根據個人口味進行調整,使其更加味美多樣化。
舒肥雞胸肉常被認為是一種健康且營養豐富的肉類選擇,它是低脂肪和高蛋白質的食物。透過舒肥烹調方法,可以減少使用油脂和其他高熱量的烹調方式,同時確保雞肉的營養價值和口感,使之成為進行健康飲食的良好選擇。
雖然我們的舒肥雞排已是熟食,但還是加熱後或香煎最好吃且中藥香氣最盛 - 魔王舒肥鷄胸肉(中藥香原味)$180.00舒肥定義為主餐
7兩重超大片鷄排製作
冷凍保存,解凍後
可入菜 可當主食
舒肥雞胸肉(Sous Vide Chicken Breast)是一種使用舒肥(sous vide)烹調方法製作的雞胸肉。舒肥是一種低溫長時間烹調的技術,該方法透過在恆溫的水中慢慢煮熟食物,以確保食材在內部完全均勻地熟煮。
製作舒肥雞胸肉時,將雞胸肉與調味料放入真空袋中,然後將袋子密封。接下來,將袋子放入預先設定好的恆溫水浴中,以一個比所需的最終溫度略低的溫度進行長時間烹調。這樣可以確保雞胸肉在內部完全熟透,而不會出現過熟或不均勻熟煮的問題。
經過舒肥烹調的雞胸肉擁有優質的質地和口感。由於烹調過程中溫度控制得非常準確,雞肉的嫩度和水分保留得非常好,吃起來非常嫩滑多汁。此外,舒肥雞胸肉也可以搭配各種調味料和配菜,根據個人口味進行調整,使其更加味美多樣化。
舒肥雞胸肉常被認為是一種健康且營養豐富的肉類選擇,它是低脂肪和高蛋白質的食物。透過舒肥烹調方法,可以減少使用油脂和其他高熱量的烹調方式,同時確保雞肉的營養價值和口感,使之成為進行健康飲食的良好選擇。
雖然我們的舒肥雞排已是熟食,但還是加熱後或香煎最好吃且中藥香氣最盛 - (熱銷推薦)醬燒酥炸雞排$110.00 • 100% (8)不裹粉酥炸雞排塗上特調醬汁,再以火烤。讓雞排帶有點焦香味,且鹹中帶甜多層次口感,會讓人回味無窮
我可以在高雄透過 Uber Eats 向魔王厚切傳統雞排 美麗島店訂購外送嗎?
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