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$340.00 • 97% (117)
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$390.00 • 96% (93)
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$300.00 • 98% (192)
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$300.00 • 96% (609)
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$300.00 • 96% (705)
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- 翻滾吧！肥腸 Deep-fried Pig Intestine and King Oyster Mushroom with Chili Pepper
$470.00 • 100% (55)
- 翻滾吧！火辣三寶 Sauteed Shrimp, Cuttlefish and Pork with Chili Pepper and Chili Paste
$490.00 • 98% (77)
- 五更腸旺 Braised Pig Intestine and Duck Blood with Bean Paste
$390.00 • 95% (47)
- 乾煸四季豆 Sauteed String Bean with Ground Pork and Garlic
$300.00 • 97% (128)
- 連鍋湯 Pork Belly and Daikon Radish Soup
$400.00 • 100% (36)
- 上湯娃娃菜 Braised Baby Cabbage in Broth
$300.00 • 94% (76)
- 韭蛋鮮蝦椒朋友 Stir-fried Garlic Chives with Shrimp and Egg
$400.00 • 92% (13)
- 香辣咔滋椒麻雞 Deep-fried Spicy Chicken
$360.00 • 94% (18)
人氣精選 Popular Items
- 流口水雞 Chicken with Sesame Paste, Chili Oil and Peanut$390.00 • 98% (84)特選仿土雞淋上獨門芝麻醬汁與辣油，帶出川味豐富層次。內含花生。小辣 Mild
- 回鍋肉 Sauteed Pork Belly and Dried Tofu with Green Pepper and Chili Pepper$340.00 • 96% (285)五花肉先燙再炒, 香而不辣最具代表的川料理。內含蠶豆。小辣 Mild
- 黃金美人腿 Stir-fried Water Bamboo with Salted Egg Yolk$300.00 • 96% (609)濃醇鹹蛋黃, 拌炒鮮嫩茭白筍。
- 麻婆燒豆腐 Mapo Tofu$300.00 • 95% (72)特選四川郫縣豆瓣醬, 加入老酒與甜麵醬拌炒, 特調大紅袍花椒與辣油的黃金比例, 香麻更帶勁。內含蠶豆。中辣 Medium Spicy
- 宮保雞丁 Kung Pao Chicken$340.00 • 96% (86)雞腿丁醃漬入味，拌炒二荊條辣椒、花生，獨特荔枝味。內含花生。小辣 Mild
私房小菜 Side Dish
- 黃瓜愛裝蒜 Marinated Cucumber with Garlic and Chili Pepper$89.00 • 100% (58)與獨家調料醃漬, 蒜香四溢, 脆口開胃。小辣 Mild
- 爽脆醃蘿蔔 Pickled Radish$89.00 • 100% (29)青紅辣椒, 白醋及砂糖醃漬爽脆白蘿蔔, 微酸帶甜好開胃。小辣 Mild
- 川香辣泡菜 Marinated Cabbage with Chili Pepper, Ginger and Spices$89.00 • 83% (12)清脆高麗菜以野山椒, 嫩薑及花椒等辛香料醃製入味, 酸辣帶勁超涮嘴。小辣 Mild
- 甜在心芋頭 Candied Taro Cubes$109.00 • 100% (24)嚴選檳榔心芋, 蜜漬入味, 吃在嘴裡甜在心裡。
- 泡椒皮蛋豆腐 Century Egg Tofu with Pickled Pepper$109.00 • 97% (292)皮蛋豆腐淋上自製紅油, 香辣滋味好開胃。中辣 Medium Spicy
開場 Cold Dish
- 夫妻肺片 Sliced Beef Shank, Tripe and Tendon with Chili Oil$390.00 • 97% (40)牛筋, 牛腱, 牛肚滷煮切片, 佐以秘製麻辣紅油拌食, 味中有味。內含花生。小辣 Mild
- 嫩雞鮮蔬麻辣拌 Chicken and Vegetables with Chili Paste$380.00 • 80% (5)黃金比例麻辣醬, 與鮮嫩雞胸, 寒天脆藻及蓮藕等豐富鮮蔬完美搭配, 醬香開胃清爽解膩。內含花生。小辣 Mild
- 藤椒拌拌雞 Chicken with Green Sichuan Pepper Oil$390.00 • 100% (15)開飯招牌鹽焗雞拌入蒜苗與藤椒油, 清香微麻, 爽口開胃好棒棒。小辣 Mild
- 二刀白肉 Poached Pork Belly with Garlic Soy Sauce and Chili Oil$330.00 • 100% (14)油脂花厚二刀肉切片, 淋佐蒜泥辣油。小辣 Mild
熱活場子 Side Dish
- 翻滾吧！肥腸 Deep-fried Pig Intestine and King Oyster Mushroom with Chili Pepper$470.00 • 100% (55)深滷入味肥腸, 與開飯特製香料, 特級杏鮑菇熱辣翻滾。大辣 Extra Spicy
- 翻滾吧！火辣三寶 Sauteed Shrimp, Cuttlefish and Pork with Chili Pepper and Chili Paste$490.00 • 98% (77)蝦仁, 花枝與松阪豬, 海陸三寶共闖熱辣干鍋。內含蠶豆。中辣 Medium Spicy
- 五更腸旺 Braised Pig Intestine and Duck Blood with Bean Paste$390.00 • 95% (47)肥腸, 鴨血加入陳年豆瓣醬以小火燒入味。備註: 內含蠶豆。中辣 Medium Spicy
- 鍋巴蝦仁滋滋響 Braised Shrimp with Rice Crust$470.00 • 100% (11)焦香酥脆的鍋巴, 濃郁茄汁及滑嫩蝦仁。
路上跑的牛呀 Beef
或豬呀 Pork
還是要雞 Chicken
水中游的 Seafood
帶殼的 With Shell
土裡長的 Vegetables
來個蛋吧 Egg
吃豆腐 Tofu
來點飯吧 Rice
湯湯水水 Soup
呷甜甜 Dessert
來個涼的 Beverage
蔬食開飯 Vegetable and Rice
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