碳佐Tango麻辣鴛鴦鍋
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No. 88, Shihdai South 2nd Rd, Qianzhen District, Kaohsiung City, Taiwan 806
位於高雄的碳佐Tango麻辣鴛鴦鍋，是一家評價為5.0星的中式火鍋餐廳。這裡提供多種湯底選擇，包括人氣的紅金麻辣湯和雞白湯，並以麻辣洞洞豆腐等特色食材聞名。顧客常將紅金麻辣湯與麻辣洞洞豆腐一同點餐，享受獨特的麻辣風味。此外，還有豐富的火鍋料如牛油鍋、各式漿丸和精選肉類供選擇。晚間是這裡的高峰時段，适合愛好麻辣的食客前來品嚐。
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精選商品
人氣精選 POPULAR ITEMS
- GO好吃手撕破豆腐 Go-So-Good Tofu$88.00 • 94% (18)擁有如千層派般層次的⼝感，不僅能吸附湯汁，更能顛覆以往對⾖腐的印象，適合搭配各種湯底。
每份約200克。 - GO好吃雞菲力 Go-So-Good Pork Chicken Fillet$240.00 • 75% (4)選用童仔雞胸清胸⾁，以薄片⽅式呈現，⼝感鮮嫩Ｑ彈。
每份200克。 - GO厲害黃金老滷盤 Braised Dishes (Beef Tripe、Beef Tendon、Pork Tendon)$420.00 • 75% (4)⽕鍋傳統最佳搭配，以⽜筋的Ｑ彈搭配虎掌的膠質與⽜肚的香三種香味⼀次滿⾜。
每份牛肚/牛筋/虎掌各70克。 - GO好吃豬五花 Go-So-Good Pork Belly$280.00 • 100% (6)選用台灣豬胸腹部位，油花比例為 3:7，油花豐富、⼝感軟嫩。
每份200克。 - GO好吃牛五花 Go-So-Good Beef Short Plate$280.00 • 100% (7)選用美國 Choice 胸腹部位，瘦⾁中帶有油脂⼝感不柴不膩，適合各種湯頭享用。
每份200克。
秘製湯底 SOUP BASE
- 紅金麻辣湯 Red Gold Spicy Broth$220.00 • 97% (73)不投機的使用香精或調味包取巧，扎扎實實的使用近三⼗種中藥材、香料、⾖瓣醬來炸、煎、炒、熬製⽽成，並且每⼀批麻辣底料，都必須經過熟成期的耐⼼等待，才能將香味堆積、風味濃縮。
我們的紅⾦麻辣湯，是真材實料，可以喝的麻辣湯。小辣 Mild - 雞白湯 Bubbly Chicken Broth$220.00 • 100% (75)雞白湯使用不施打抗⽣素、無⽣長激素，藥物檢驗抽樣雞肝卻零檢出的「童仔雞」。
投⼊長時間的⾼壓熬煮，將所 有營養素濃縮於湯內;只熬⼊營養不殘留負擔。
外帶無雞蛋白霜。 - 四川麻辣牛油鍋 Sichuan Spicy BeefOil Pot$220.00 • 100% (12)麻、辣、鮮、香是四川麻辣油鍋的精神。
純牛油的化口美味，底料採用正統四川廚法 熬製而成，充分表現出麻的勁道、辣的層次、食材入鍋後的鮮甜以及入口後的香味延續.每一樣食材入鍋涮煮後，就像包裹了一層紅亮的油衣。
同時，也把所有的讚嘆美味包了進去.小辣 Mild
天鍋豬肉 PORK
- GO好吃滑豬肉 Go-So-Good Pork$280.00 • 87% (8)選用台灣豬肩胛部位，採用道地四川手工醃法使肉品久煮不爛、嫩滑醇厚。
每份200克。 - GO好吃豬梅花 Go-So-Good Pork ShoulderButt$280.00 • 93% (16)選用台灣豬肩胛部位，油花紋路宛如梅花般綻放，油脂分佈均勻，⼝感軟嫩。
每份200克。 - GO好吃豬五花 Go-So-Good Pork Belly$280.00 • 100% (6)選用台灣豬胸腹部位，油花比例為 3:7，油花豐富、⼝感軟嫩。
每份200克。 - 美得像花松阪豬 Pork Neck$690.00 • 100% (5)選用台灣豬頸⾁，量少稀有熟稱黃金六兩，⾁質甜美不膩⼝、瘦⾁不柴且嫩中帶脆。
每份125克
天鍋漿丸 GEFILTE FISH and MEATBALL
天鍋老滷 BRAISED DELIGHTS
天鍋鍋料 HOT POT INGREDIENTS
天鍋蔬食 VEGETTABLES
天鍋好菇 MUSHROOMS
天鍋熟食 APPETIZER
天鍋主食 RICE and NOODLES
天鍋飲品 DRINK
天鍋套餐 COMBO
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常見問題
[本店開立紙本發票] (公司名稱：天鍋美食有限公司 / 統一編號：42819072)
