位於高雄的梁社漢排骨鳳山南華店,是一家專門提供台灣傳統料理的餐廳,評價達到5.0星。這裡的熱門菜式包括椒麻雞飯和黃金炸豆腐,顧客常將黃金炸豆腐與炸排骨飯套餐一同點餐。餐廳供應多樣化的小菜,如香滷豆腐和椒麻皮蛋豆腐,以及豐富的主餐選擇,例如炸紅糟肉和香滷焢肉。晚間是這裡最熱門的訂餐時段。
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人氣便當 Bento
- 黃金塔塔鱈魚排飯 Cod Fish Chop Rice with Tartar Sauce$155.00 • 99% (144)嚴選來自阿拉斯加的黃金塔塔鱈魚排, 金黃酥脆的鱈魚排, 一口咬下是香嫩細緻的口感, 搭配上酸甜塔塔醬與玫瑰鹽雙重饗宴, 令人食慾滿滿。鱈魚排原料為重組肉, 熟食供應。
- 椒麻雞飯 Spicy Chicken Rice$188.00以花椒, 辣椒, 多款香料搭配味道清雅的藤椒油, 調製出的秘製醬汁, 搭配嚴選去骨雞腿, 佐以口感清爽高麗菜絲, 呈現出即爽麻又有獨特風味的椒麻雞。
- 炸排骨飯 Rice with Deep-Fried Pork Ribs$165.00 • 98% (2522)酥炸過後的粗獷造型, 裹上薄薄麵衣炸得金黃酥脆, 豪邁大口咬下, 肉感十足, 鮮嫩多汁, 吃過之後會念念不忘。本店使用之豬肉產品不含萊克多巴胺。產地說明: 台灣, 法國及西班牙。
- 炸雞腿飯 Rice with Deep-Fried Chicken Drumstick$168.00選用鮮嫩的雞腿肉, 裹上香脆的麵衣, 炸至金黃色, 外酥內嫩, 每一口都能品嚐到外皮的酥脆和內裡的多汁鮮嫩, 份量滿點, 飽足感十足。
- 滷排骨飯 Rice with Braised Pork Ribs$165.00 • 98% (857)滷排骨肉質口感柔軟適中, 厚切大塊, 經過特製滷汁的慢火熬煮, 滷製過程吸收了豐富的醬香氣, 每一口都充滿濃郁的風味。本店使用之豬肉產品不含萊克多巴胺。產地說明: 台灣, 法國及西班牙。
- 玫瑰油雞腿飯 Rice with Rose Soy Sauce Chicken$168.00 • 99% (2827)外表油亮具光澤, 內裡肉質鮮嫩多汁的油雞, 清香馥郁的香氣令人垂涎欲滴。
- 椒鹽雞塊飯 Chicken Thigh Rice with Pepper Salt$128.00 • 98% (553)裹著酥脆外衣的特選無骨雞腿肉, 搭配上主廚特製椒鹽, 大人小孩都無法抵擋。
- 炸紅糟肉飯 Rice with Deep-Fried Red Yeast Pork$140.00 • 99% (292)最傳統的古早味紅糟肉, 肉質肥瘦得宜, 香酥不膩, 每一口都非常嫩口不柴。本店使用之豬肉產品不含萊克多巴胺。產地說明: 荷蘭, 西班牙及台灣。
- 焢肉飯 Rice with Soy-Stewed Pork$132.00熟悉的家常味, 肥滋油亮的控肉與白飯是最佳搭檔, 滷汁甜而不膩, 不過鹹, 讓人越吃越涮嘴, 食慾大開。本店使用之豬肉產品不含萊克多巴胺。產地說明: 荷蘭。
單點 A La Carte
- 椒麻雞 Spicy Chicken$150.00 • 100% (3)以花椒, 辣椒, 多款香料搭配味道清雅的藤椒油, 調製出的秘製醬汁, 搭配嚴選去骨雞腿, 佐以口感清爽高麗菜絲, 呈現出即爽麻又有獨特風味的椒麻雞。小辣 Mild
- 炸雞腿 Deep-Fried Chicken Drumstick$138.00 • 100% (4)選用鮮嫩的雞腿肉, 裹上香脆的麵衣, 炸至金黃色, 外酥內嫩, 每一口都能品嚐到外皮的酥脆和內裡的多汁鮮嫩, 份量滿點, 飽足感十足。
- 玫瑰油雞腿 Rose Soy Sauce Chicken Drumstick$138.00外表油亮具光澤, 內裡肉質鮮嫩多汁的油雞, 清香馥郁的香氣令人垂涎欲滴。
- 滷排骨 Braised Pork Ribs$128.00滷排骨肉質口感柔軟適中, 厚切大塊, 經過特製滷汁的慢火熬煮, 滷製過程吸收了豐富的醬香氣, 每一口都充滿濃郁的風味。本店使用之豬肉產品不含萊克多巴胺。產地說明: 台灣, 法國及西班牙。
- 炸排骨 Deep-Fried Pork Ribs$128.00 • 100% (3)酥炸過後的粗獷造型, 裹上薄薄麵衣炸得金黃酥脆, 豪邁大口咬下, 肉感十足, 鮮嫩多汁, 吃過之後會念念不忘。本店使用之豬肉產品不含萊克多巴胺。產地說明: 台灣, 法國及西班牙。
- 黃金塔塔鱈魚排 Cod Fish Chop with Tartar Sauce$115.00 • 97% (229)嚴選來自阿拉斯加的黃金塔塔鱈魚排, 金黃酥脆的鱈魚排, 一口咬下是香嫩細緻的口感, 搭配上酸甜塔塔醬與玫瑰鹽雙重饗宴, 令人食慾滿滿。鱈魚排原料為重組肉,熟食供應。
- 椒鹽雞塊 Chicken Thigh with Pepper Salt$90.00 • 95% (1645)裹著酥脆外衣的特選無骨雞腿肉, 搭配上主廚特製椒鹽, 大人小孩都無法抵擋。
- 香滷焢肉 Soy-Stewed Pork$90.00 • 93% (1296)熟悉的家常味, 肥滋油亮的控肉與白飯是最佳搭檔, 滷汁甜而不膩, 不過鹹, 讓人越吃越涮嘴, 食慾大開。本店使用之豬肉產品不含萊克多巴胺。產地說明: 荷蘭。
- 炸紅糟肉 Deep-Fried Red Yeast Pork$98.00 • 95% (221)最傳統的古早味紅糟肉, 肉質肥瘦得宜, 香酥不膩, 每一口都非常嫩口不柴。份。本店使用之豬肉產品不含萊克多巴胺。產地說明: 荷蘭, 西班牙及台灣。
湯品 Soup
飲品 Beverage
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常見問題
[本店開立紙本發票] 本店使用豬肉原產地(國):台灣 (上開肉品資訊是由我們所合作之商家合作夥伴所提供。如對上開資訊有任何疑問,請直接與商家合作夥伴聯繫) (食品業者登錄字號:E-153703985-00733-5 / 公司名稱:八方雲集餐飲股份有限公司御廚鳳山南華店 / 統一編號:91537987)