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*港島超值套餐*
- 蝦仔醬撈麵『湯品 』套餐$187.00 • 100% (12)蝦仔醬就是用滿滿的蝦殼與蝦頭去熬煮,搭配上Q彈麵體,最後出餐時再撒上慢烤櫻花蝦粉,又濃又蝦~ 本產品內容含有蝦子,若對海鮮類過敏請不要點喔!
- 大地魚雲吞湯麵『飲料』套餐$234.00 • 100% (5)將大地魚乾用炭火慢烤,將魚乾的金黃色油脂慢慢逼出來後跟豬大骨、老薑與白糊椒粒一起文火慢熬,最後呈現的湯體顏色看似清澈金黃,但喝起來卻是格外的鮮甜濃郁!啊!原來是大地魚乾的鮮啊!啊!原來是豬大骨的濃啊! 大地魚湯的絕配就是雲吞,正所謂:一口雲吞一口湯,一生一世都平安。就是這麼樸實無華卻令人深刻! (此湯含有大地魚跟豬大骨,素食不可以喝喔!)(湯麵的麵體都是用蒸煮麵喔!)
- 蝦仔醬撈麵 『飲料』套餐$172.00 • 100% (6)蝦仔醬就是用滿滿的蝦殼與蝦頭去熬煮,搭配上Q彈麵體,最後出餐時再撒上慢烤櫻花蝦粉,又濃又蝦~ 本產品內容含有蝦子,若對海鮮類過敏請不要點喔!
- 咖哩魚蛋湯麵『飲料』套餐$234.00中辣 老廚特調辣咖哩湯,加上Q彈帶勁的魚蛋與進口甘甜大根,配料吸著滿滿的辣咖哩湯汁,不管是天氣冷還是熱,都建議準備衛生紙在旁邊準備擦汗!(湯麵的麵體都是用蒸煮麵喔!)
- 美律醬撈麵『湯品』套餐$208.00 • 80% (5)每天手打蛋黃醬再加入老廚特調鹹香味,搭配上新鮮檸檬角擠出來的清酸檸檬汁,以及一顆溫泉蛋(此蛋以半生不熟聞名),撈一撈拌一拌讓蛋黃在混入麵裡,每一口都好濃郁!
- 辣辣哋撈麵『飲料』套餐$199.00中小辣 選用黑胡椒粒、白胡椒粒、花椒粒以及新鮮辣椒、朝天椒等辛辣食材濃縮成一醬,出餐時再加一點山東醋提味,再撒上花椒粉,歐!對了,這碗麵也有內建溫泉蛋(此蛋以半生不熟聞名),吃之前記得撈一撈拌一拌,口感更滑更順更香也會讓辣度變得溫馴一點喔!
- 辣辣哋撈麵『湯品』套餐$208.00中小辣 選用黑胡椒粒、白胡椒粒、花椒粒以及新鮮辣椒、朝天椒等辛辣食材濃縮成一醬,出餐時再加一點山東醋提味,再撒上花椒粉,歐!對了,這碗麵也有內建溫泉蛋(此蛋以半生不熟聞名),吃之前記得撈一撈拌一拌,口感更滑更順更香也會讓辣度變得溫馴一點喔!
- 美律醬撈麵『飲料』套餐$199.00 • 100% (3)每天手打蛋黃醬再加入老廚特調鹹香味,搭配上新鮮檸檬角擠出來的清酸檸檬汁,以及一顆溫泉蛋(此蛋以半生不熟聞名),撈一撈拌一拌讓蛋黃在混入麵裡,每一口都好濃郁!
- 簡單蔬服湯麵『飲料』套餐$186.00這碗橘橘紅紅的湯麵看起來是素的,其實湯底是用牛大骨去熬煮,再搭配上炒得金黃的洋蔥以及新鮮的高麗菜與西洋芹,以及酸味來源的濃濃蕃茄糊,廚房的功夫最後濃縮成一碗看似簡單的湯~(此湯頭是用牛骨燉煮,素食不可以喝喔!)湯麵的麵體是使用蒸煮麵喔!
- 菠蘿蔥撈麵『飲料』套餐$186.00微辣 先用把蔥切成細蔥花,再用滾燙的熱油淋上,最後再拌入香港老廚油蔥酥,當然還有最重要的一個步驟,就是用香港俗稱的菠蘿(台灣叫鳳梨)製成的發酵辣椒醬點綴,整體吃起來就只能說,真香啊~
- 海皇醬撈麵『湯品』套餐$208.00用紹興酒蒸煮珠貝, 加入臘腸與肝腸, 櫻花蝦與乾辣椒下鍋混炒, 一匙即是,廣味十足。
- 大地魚雲吞湯麵『湯品』套餐$249.00將大地魚乾用炭火慢烤,將魚乾的金黃色油脂慢慢逼出來後跟豬大骨、老薑與白糊椒粒一起文火慢熬,最後呈現的湯體顏色看似清澈金黃,但喝起來卻是格外的鮮甜濃郁!啊!原來是大地魚乾的鮮啊!啊!原來是豬大骨的濃啊! 大地魚湯的絕配就是雲吞,正所謂:一口雲吞一口湯,一生一世都平安。就是這麼樸實無華卻令人深刻! (此湯含有大地魚跟豬大骨,素食不可以喝喔!)(湯麵的麵體都是用蒸煮麵喔!)
- 咖哩魚蛋湯麵『湯品』套餐$249.00中辣 老廚特調辣咖哩湯,加上Q彈帶勁的魚蛋與進口甘甜大根,配料吸著滿滿的辣咖哩湯汁,不管是天氣冷還是熱,都建議準備衛生紙在旁邊準備擦汗!(湯麵的麵體都是用蒸煮麵喔!)
- 菠蘿蔥撈麵『湯品』套餐$201.00微辣 先用把蔥切成細蔥花,再用滾燙的熱油淋上,最後再拌入香港老廚油蔥酥,當然還有最重要的一個步驟,就是用香港俗稱的菠蘿(台灣叫鳳梨)製成的發酵辣椒醬點綴,整體吃起來就只能說,真香啊~
- 簡單蔬服湯麵『湯品』套餐$201.00這碗橘橘紅紅的湯麵看起來是素的,其實湯底是用牛大骨去熬煮,再搭配上炒得金黃的洋蔥以及新鮮的高麗菜與西洋芹,以及酸味來源的濃濃蕃茄糊,廚房的功夫最後濃縮成一碗看似簡單的湯~(此湯頭是用牛骨燉煮,素食不可以喝喔!)湯麵的麵體是使用蒸煮麵喔!
- 海皇醬撈麵『飲料』套餐$199.00用紹興酒蒸煮珠貝, 加入臘腸與肝腸, 櫻花蝦與乾辣椒下鍋混炒, 一匙即是,廣味十足。
醬拌撈麵
- 蝦仔醬雲吞撈麵$146.00 • 91% (154)蝦仔醬就是用滿滿的蝦殼與蝦頭去熬煮,搭配上Q彈麵體,最後出餐時再撒上慢烤櫻花蝦粉,又濃又蝦~ 蝦仔醬真正最搭的莫過於再加上鮮蝦雲吞,整碗蝦到爆! 本產品內容含有蝦子,若對海鮮類過敏請不要點喔!
- 美律醬雲吞撈麵$167.00 • 95% (70)每天手打蛋黃醬再加入老廚特調鹹香味,搭配上新鮮檸檬角擠出來的清酸檸檬汁,以及一顆溫泉蛋(此蛋以半生不熟聞名),撈一撈拌一拌讓蛋黃在混入麵裡,每一口都好濃郁! 雲吞內含有蝦子,若對海鮮類過敏請不要點喔!
- 蝦仔醬豬叉燒撈麵$146.00 • 100% (17)蝦仔醬就是用滿滿的蝦殼與蝦頭去熬煮,搭配上Q彈麵體,最後出餐時再撒上慢烤櫻花蝦粉,又濃又蝦~ 豬叉燒,是的,老廚選用清爽無負擔的大里肌來醃製、舒肥,最後在用噴槍來高溫炙燒,保持肉的軟嫩度的同時又有碳燒香,軟嫩一口接一口啊! 本產品內容含有蝦子,若對海鮮類過敏請不要點喔!
- 菠蘿蔥雲吞撈麵$160.00 • 100% (32)先用把蔥切成細蔥花,再用滾燙的熱油淋上,最後再拌入香港老廚油蔥酥,當然還有最重要的一個步驟,就是用香港俗稱的菠蘿(台灣叫鳳梨)製成的發酵辣椒醬點綴,整體吃起來就只能說,真香啊~ 雲吞內含有蝦子,若對海鮮類過敏請不要點喔!
港仔湯麵
醬香拌飯/銷魂港丼
港快來碗湯
港覺還不夠/小菜
懂檸水吧
港點心
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