人氣精選 Popular Items
- 白丸元味拉麵 Classic Original Tonkotsu Ramen$270.00超過12小時熬煮經典豚骨湯底搭配自家製叉燒, 在台灣是最夯的拉麵。過敏原含小麥, 雞蛋及豆製品。(豬肉產地：台灣)
- 赤丸新味拉麵 Pork Broth Ramen with Spicy Miso$300.00香醇順口的豚骨湯, 加入乾辣椒與紅味噌調配而成的赤味噌, 與洋蔥和大蒜拌炒的香油, 豐富味覺層次。過敏原含小麥, 雞蛋, 豆製品及芥花籽。(豬肉產地：台灣)微辣 Less Spicy
- 辣肉味噌拉麵 Pork Broth Ramen with Pork and Spicy Miso$330.00一風堂特製辣肉味噌醬與現磨花椒碎加入豚骨湯中, 感受濃醇香辣等多層次味覺。過敏原含小麥, 雞蛋, 豆製品, 腰果及芝麻。(豬肉產地：台灣)小辣 Mild
拉麵 Ramen
- 大名家系拉麵 Classic Assorted Broth Ramen$330.00以Q彈的中粗麵條吸取經典的豚骨與雞白湯的雙湯頭, 加入大蒜與雞油增添香氣, 粉絲必點之作。過敏原含小麥, 雞蛋及豆製品。(豬肉產地：台灣)
- 特製白丸拉麵 Special Classic Original Tonkotsu Ramen$340.00配料含三片海苔, 四片叉燒及半顆半熟蛋。超過12小時熬煮經典豚骨湯底搭配自製叉燒, 在台灣是最夯的拉麵。過敏原含小麥, 雞蛋及豆製品。(豬肉產地：台灣)
- 特製赤丸拉麵 Special Pork Broth Ramen with Spicy Miso$370.00配料含三片海苔, 四片叉燒及半顆半熟蛋。香醇順口的豚骨湯, 加入乾辣椒與紅味噌調配而成的赤味噌, 與洋蔥和大蒜拌炒的香油, 豐富味覺層次。過敏原含小麥, 雞蛋, 豆製品及芥花籽。(豬肉產地：台灣)微辣 Less Spicy
- 特製辣肉味噌拉麵 Special Pork Broth Ramen with Spicy Miso Pork$400.00配料含三片海苔, 四片叉燒及半顆玉子。一風堂特製辣肉味噌醬與現磨花椒碎加入豚骨湯中, 感受濃醇香辣等多層次味覺。過敏原含小麥, 雞蛋, 豆製品, 腰果及芝麻。(豬肉產地：台灣)小辣 Mild
- 白丸野菜拉麵$330.00創業初期傳承至今的正統豚骨風味拉麵，也是一風堂拉麵的原點。湯頭經14小時熬煮與24小時的熟成，將舉世聞名的台灣豚骨濃郁香氣發揮至極限。
豬肉產地：台灣、丹麥、西班牙、荷蘭、義大利
過敏原：小麥、雞蛋、大豆及其製品 - 赤丸野菜拉麵$360.00自家製香油與赤味噌融合於一碗拉麵中，入口後能享受到豐富層次感及絕妙味覺。如果說「白丸元味」是正統豚骨拉麵，而「赤丸新味」則是拓展豚骨拉麵可能性的「革新派」。這是一碗追求濃郁層次的拉麵，也是一風堂的自信之作。
豬肉產地：台灣、丹麥、西班牙、荷蘭、義大利
過敏原：小麥、芥花籽、雞蛋、大豆及其製品 - 辣肉味噌野菜$390.00以「白丸元味」的豚骨湯為基底，另外加入特製辛香料，更以全植物來源大豆蛋白製作最新版「極‧辣肉味噌」，結合自製香油與碎腰果，搭配可沾附豚骨湯的極細直麵，在1989年於日本一風堂登場後就具有極高人氣並不斷進化。
豬肉產地：台灣、丹麥、西班牙、荷蘭、義大利
過敏原：小麥、芝麻、雞蛋、腰果、大豆及其製品
料理 Special Dish
丼飯&飯類 Don & Rice
飲料 Beverage
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常見問題
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