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- 白丸元味拉麵 Classic Original Tonkotsu Ramen$290.00超過12小時熬煮經典豚骨湯底搭配自家製叉燒, 在台灣是最夯的拉麵。過敏原含小麥, 雞蛋及豆製品 。(豬肉產地:台灣)熱門
- 蒜香炸雞丼 Deep-Fried Chicken Donburi with Garlic$210.00 • 100% (3)一風堂原創炸雞丼, 充滿蒜香滋味的酥脆麵包粉炸皮, 令人食指大動。過敏原含小麥, 雞蛋, 豆製品, 海鮮及其製品。
- 南蠻炸雞丼 Nanban Deep-Fried Chicken Don$240.00雞蛋丁塔塔醬與南蠻炸雞, 平衡了香甜與酸鹹, 搭配美生菜後更是爽口不膩。過敏原含小麥, 雞蛋, 豆製品及海鮮製品。
- 辣肉味噌拉麵 Pork Broth Ramen with Pork and Spicy Miso$350.00 • 100% (12)一風堂特製辣肉味噌醬與現磨花椒碎加入豚骨湯中, 感受濃醇香辣等多層次味覺。過敏原含小麥, 雞蛋, 豆製品, 腰果及芝麻。(豬肉產地:台灣)小辣 Mild
- 赤丸新味拉麵 Pork Broth Ramen with Spicy Miso$320.00 • 100% (5)香醇順口的豚骨湯, 加入乾辣椒與紅味噌調配而成的赤味噌, 與洋蔥和大蒜拌炒的香油, 豐富味覺層次。過敏原含小麥, 雞蛋, 豆製品及芥花籽。(豬肉產地:台灣)微辣 Less Spicy
- 大名家系豚骨拉麵$350.00 • 100% (5)以Q彈的中粗麵條吸取經典的豚骨與雞白湯的雙湯頭, 加入大蒜與雞油增添香氣, 粉絲必點之作。過敏原含小麥, 雞蛋及豆製品。(豬肉產地:台灣)
拉麵 Ramen
- 白丸元味拉麵 Classic Original Tonkotsu Ramen$290.00超過12小時熬煮經典豚骨湯底搭配自家製叉燒, 在台灣是最夯的拉麵。過敏原含小麥, 雞蛋及豆製品 。(豬肉產地:台灣)熱門
- 特製白丸拉麵 Special Classic Original Tonkotsu Ramen$360.00 • 98% (62)配料含三片海苔, 四片叉燒及半顆半熟蛋。超過12小時熬煮經典豚骨湯底搭配自製叉燒, 在台灣是最夯的拉麵。過敏原含小麥, 雞蛋及豆製品。(豬肉產地:台灣)
- 替玉$40.00 • 100% (21)
- 特製赤丸拉麵 Special Pork Broth Ramen with Spicy Miso$390.00 • 82% (23)配料含三片海苔, 四片叉燒及半顆半熟蛋。香醇順口的豚骨湯, 加入乾辣椒與紅味噌調配而成的赤味噌, 與洋蔥和大蒜拌炒的香油, 豐富味覺層次。過敏原含小麥, 雞蛋, 豆製品及芥花籽。(豬肉產地:台灣)微辣 Less Spicy
- 辣肉味噌拉麵 Pork Broth Ramen with Pork and Spicy Miso$350.00 • 100% (12)一風堂特製辣肉味噌醬與現磨花椒碎加入豚骨湯中, 感受濃醇香辣等多層次味覺。過敏原含小麥, 雞蛋, 豆製品, 腰果及芝麻。(豬肉產地:台灣)小辣 Mild
- 赤丸新味拉麵 Pork Broth Ramen with Spicy Miso$320.00 • 100% (5)香醇順口的豚骨湯, 加入乾辣椒與紅味噌調配而成的赤味噌, 與洋蔥和大蒜拌炒的香油, 豐富味覺層次。過敏原含小麥, 雞蛋, 豆製品及芥花籽。(豬肉產地:台灣)微辣 Less Spicy
- 赤丸野菜拉麵$380.00自家製香油與赤味噌融合於一碗拉麵中,入口後能享受到豐富層次感及絕妙味覺。如果說「白丸元味」是正統豚骨拉麵,而「赤丸新味」則是拓展豚骨拉麵可能性的「革新派」。這是一碗追求濃郁層次的拉麵,也是一風堂的自信之作。
豬肉產地:台灣、丹麥、西班牙、荷蘭、義大利
過敏原:小麥、芥花籽、雞蛋、大豆及其製品 - 辣肉味噌野菜拉麵$410.00以「白丸元味」的豚骨湯為基底,另外加入特製辛香料,更以全植物來源大豆蛋白製作最新版「極‧辣肉味噌」,結合自製香油與碎腰果,搭配可沾附豚骨湯的極細直麵,在1989年於日本一風堂登場後就具有極高人氣並不斷進化。
豬肉產地:台灣、丹麥、西班牙、荷蘭、義大利
過敏原:小麥、芝麻、雞蛋、腰果、大豆及其製品 - 特製辣肉味噌拉麵 Special Pork Broth Ramen with Spicy Miso Pork$420.00 • 66% (3)配料含三片海苔, 四片叉燒及半顆玉子。一風堂特製辣肉味噌醬與現磨花椒碎加入豚骨湯中, 感受濃醇香辣等多層次味覺。過敏原含小麥, 雞蛋, 豆製品, 腰果及芝麻。(豬肉產地:台灣)微辣 Less Spicy
- 大名家系豚骨拉麵$350.00 • 100% (5)以Q彈的中粗麵條吸取經典的豚骨與雞白湯的雙湯頭, 加入大蒜與雞油增添香氣, 粉絲必點之作。過敏原含小麥, 雞蛋及豆製品。(豬肉產地:台灣)
配料 Ingredients
小菜 Side Dish
料理 Special Dish
飯類 Rice
飲料 Beverage
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常見問題
[本店開立紙本發票] 豬肉原產地:台灣;豬脂原產地:西班牙;牛肉原產地:美國 (食品業者登錄字號:A-153697365-00006-8 / 公司名稱:微風場站開發股份有限公司 / 統一編號:28441577)