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精選商品
- 排名第 1 多的按讚數鮮味對決蝦膏味噌義大利麵 Shrimp paste spaghetti with miso sauce
$380.00 • 96% (29)
- 排名第 2 多的按讚數椒香滿天飛 Spicy Wingette with Paprika and Ground Pepper
$280.00 • 90% (20)
- 排名第 3 多的按讚數酥炸椒麻雞 Deep-Fried Spicy Chicken
$320.00 • 92% (25)
- 重蚌出擊鮮味極牛拌飯 Tossed Rice with Premium Beef and Clams
$480.00 • 80% (5)
- 大航海家哥倫布海鮮燉飯 Columbus seafood risotto��_x0080_�����
$380.00 • 86% (22)
- 海底火山明太子熔岩披薩 Cod Roe Lava Pizza
$480.00 • 100% (5)
- 金豬玉葉 紫蘇香捲松阪 Pork neck rolls wrapped in perilla leaves
$280.00
- 黃金 6 兩鹽烤松板豬肉串燒 Salt-Grilled Premium Pork Jowl Skewer
$200.00 • 100% (4)
- 醬心獨具醬燒雞腿肉串燒 Teriyaki Chicken Drumstick Skewer
$220.00 • 100% (4)
- 火箭舒肥雞石榴醋沙拉 Chicken breast salad topped with pomegranate vinegar
$220.00 • 66% (3)
- 柚見松露雙香天使細麵 Capellini with Golden Pomelo and Truffle
$380.00 • 83% (6)
- 綠野鮮蹤王者脆蘆筍沙拉 Crisp wild asparagus salad
$220.00 • 66% (3)
- 松葉蟹寶盒蟹膏南瓜濃湯 Pumpkin Chowder with Snow Crab Paste
$380.00 • 100% (4)
- 融化大理石鹽燒 Prlme 牛小排肉串 Salt-Grilled Prlme Short Rib Skewer
$450.00
- 深呼吸放山牛 烈焰煎烤嫩菲力 Grilled fillet steak
$660.00 • 100% (3)
推薦餐點 Promotion Dishes
- 鮮味對決蝦膏味噌義大利麵 Shrimp paste spaghetti with miso sauce$380.00 • 96% (29)辣|主廚精製辣味噌醬 / 肥美白蝦 / 新鮮干貝 / UMAMI精選海鮮小辣 Mild
- 大航海家哥倫布海鮮燉飯 Columbus seafood risotto��_x0080_�����$380.00 • 86% (22)肥美白蝦 / UMAMI精選海鮮 / 海膽蟹味高湯
- 深呼吸放山牛 烈焰煎烤嫩菲力 Grilled fillet steak$660.00 • 100% (3)菲力牛排
- 琥珀星光鮭卵鮭魚肚濃香拌飯 Aromatic rice blended with salmon roe and maw$580.00 • 100% (6)鱒鮭魚卵 / 鮭魚肚 / 夏威夷果仁 / 海苔香鬆拌飯
- UMAMI極選 嫩煎牛排 UMAMI signature sauteed steak$880.00主廚特選牛排 / 精選日本鹽
- 神機妙蒜 極炙伊比利豬 Grilled Iberian pork chop$580.00鐵板炙烤伊比利豬上選梅花 / 煙燻覆盆莓醬
沙拉開胃菜 Appetizer Salad
- 火箭舒肥雞石榴醋沙拉 Chicken breast salad topped with pomegranate vinegar$220.00 • 66% (3)迷迭香煎舒肥雞肉 / 玉米筍 / 奶油生菜 / 火箭菜 / 石榴風味葡萄醋
- 金豬玉葉 紫蘇香捲松阪 Pork neck rolls wrapped in perilla leaves$280.00精選松阪豬肉 / 新鮮紫蘇葉 / 主廚特製薄鹽醬油抹醬
- 綠野鮮蹤王者脆蘆筍沙拉 Crisp wild asparagus salad$220.00 • 66% (3)蛋奶素|極選鮮嫩蘆筍 / 主廚當令特選時蔬
- 松露奶油熱麵包Truffle cream cheese bread$180.00 • 100% (3)蛋奶素|精選松露奶油 / 現烤熱麵包
- 香氣滿懷桂花酒醋拌鴨胸 Duck breast salad with osmanthus wine vinegar$280.00紅酒醋醬汁 / 桂花釀 / 香煎櫻桃鴨胸
- 開胃喊柚 鮮果酪梨油醋沙拉 Fruit salad with yuzu vinaigrette$320.00主廚特調黃金柚酪梨油醋醬 / 芝麻葉 / 奶油生菜 / 新鮮藍莓 / 南瓜 / 奶油生菜 / 風乾番茄
酥炸類 Deep-Fried Dishes
- 酥炸椒麻雞 Deep-Fried Spicy Chicken$320.00 • 92% (25)含翅腿裹粉酥炸, 將雞汁封存, 搭配特製椒麻醬汁, 酥香椒麻, 顛覆味蕾, 是主廚大力推薦的招牌菜。小辣 Mild
- 椒香滿天飛 Spicy Wingette with Paprika and Ground Pepper$280.00 • 90% (20)辣。精選雞翅中段, 酥炸至乾香酥脆, 搭配滿滿的紅椒粉與胡椒粉, 勁辣爽口, 超級下酒。小辣 Mild
- 酥炸薯條 Deep-Fried French Fries$150.00 • 85% (7)含酥炸馬鈴薯條, 傳統美式風味, 經典不敗的好滋味。
- 炸虞姬酥嫩鮮魚椒麻雞拼盤 Deep-Fried Cubed Fish and Spicy Chicken Platter$420.00 • 85% (7)含酥炸塊比目魚, 經典椒麻雞, 酥炸薯條及塔塔醬。小辣 Mild
飯類 Rice
燒烤類 Grilled Dishes
鍋湯類 Soup Pot
飲品及甜點 Beverage and Desserts
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