位於台北的嵜本高級生吐司專門店台北旗艦店,是一家評價為4.91星的烘焙店,專賣各式生吐司和奶油捲。此店中午時段最熱門,顧客經常點選的商品包括奶油生吐司、原味生吐司、鹽之花奶油捲。此外,顧客常將奶油生吐司和原味生吐司一同訂購。此店亦提供多樣選擇,如起司塔和各式飲品,包括拿鐵和美式咖啡。
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迷你生土司系列
- 迷你奶黃生吐司(單顆)$170.00 • 98% (86)以SAKImoto最經典不含蛋奶的極美麵糰,經師傅的巧手創作出迷你版生吐司
以SAKImoto 經典富含奶油及鮮奶的極生麵糰,經師傅的巧手創作出迷你版生吐司。生吐司中包裹嚴選國際認證屏東「鹽紅土鴨蛋」醃製而成的馥郁奶黃餡,帶出蛋香與奶香,口感甜鹹有致、綿香餘韻悠長。細膩極致的口感搭配外層Q彈生吐司,口感獨特 - 迷你香芋生吐司$140.00 • 95% (23)以SAKImoto 經典招牌極生麵糰,包裹香滑綿密的芋泥內餡,一口咬下就能感受到帶有嚼勁的吐司與濃郁的芋頭香在嘴裡蔓延開,細緻可口不甜膩。
- 黃金菠蘿包$58.00 • 97% (37)採直接製法加湯種將嵜本麵粉拌入嚴選的奶油、糖粉,悉心烘烤至金黃色後出爐,一入口就能感受到菠蘿酥脆的外皮、麵包體鬆軟綿密,讓人無法抗拒的經典好滋味。
- 紅豆奶霜銅鑼燒$49.00 • 81% (11)綿密鬆軟的金黃外皮,內藏甜而不膩的紅豆,搭配香濃奶霜,營造出絕佳口感。一口咬下能品嚐到濃郁的內餡 ,層層堆疊的口感讓人愛不釋手。
- 日式紅豆餐包(單顆)$58.00使用日本嵜本麵粉手工揉製的麵糰,包入來自日本北海道,且經過100%嚴格篩選燉煮的紅豆餡後烘烤出爐,每一口都吃得到紅豆濃郁的香味及軟綿的口感,搭配鬆軟的麵包,是經典不敗的好滋味。
奶油捲
- 鹽之花奶油捲$58.00 • 98% (263)鹽之花奶油捲,以日本嵜本麵粉及歐盟 AOP 產區認證、享有「奶油界LV」盛譽的法國艾許無鹽奶油製成,結合直接製法與湯種製法,口感上外酥內軟,混合了百花蜜與比利時無鹽發酵奶油,讓入口時,先感受到清甜的蜂蜜香氣,柔韌有嚼勁的麵包口感,並加上法國布列塔尼海岸知名的頂級海鹽 — 鹽之花,以人工採集的鹽之花,因成本高、產量少而顯得特別珍貴,顏色純白,結晶如花朵般美麗,溫和帶出高雅鹹香並融合奶油的醇厚濃郁,是吃了會忍不住上癮的款式。
- 玉米濃湯奶油捲$64.00 • 97% (92)使用日本嵜本麵粉、鮮奶油、日本上白糖與玉米濃湯混合製成的麵糰,在麵糰中加入玉米粒與日本創始品牌美乃滋充份攪拌,再由師傅的巧手捲出完美的奶油捲外觀,並裹上玉米粉,讓香氣更顯出層次感。入口後濃厚的玉米濃湯香氣在口中散開,Q彈的口感且咬的到玉米顆粒,彷彿在享用玉米濃湯般,結合直接製法與湯種製法,口感上外酥內軟。
- 鹽之花奶油捲(四入一組)$232.00 • 100% (186)鹽之花奶油捲,以日本嵜本麵粉及歐盟 AOP 產區認證、享有「奶油界LV」盛譽的法國艾許無鹽奶油製成,結合直接製法與湯種製法,口感上外酥內軟,混合了百花蜜與比利時無鹽發酵奶油,讓入口時,先感受到清甜的蜂蜜香氣,柔韌有嚼勁的麵包口感,並加上法國布列塔尼海岸知名的頂級海鹽 — 鹽之花,以人工採集的鹽之花,因成本高、產量少而顯得特別珍貴,顏色純白,結晶如花朵般美麗,溫和帶出高雅鹹香並融合奶油的醇厚濃郁,是吃了會忍不住上癮的款式。
- 德國香腸起司捲$64.00 • 100% (15)以日本嵜本麵粉製作出口感Q彈的麵包,捲入扎實香脆的維也納德國香腸、鹹香濃郁的起司,一口咬下,多層次口感在嘴裡蔓延開來,是一款越吃越香的精緻小點。
生吐司 Soft White Toast(日規1斤)
- 極美自然生吐司 (日規 1 斤) Original Toast (500 Gram)$160.00·無代切服務
·不添加任何雞蛋與牛奶,感受小麥的清香氣息經過牙齒、舌頭的觸感、繚繞於鼻腔內,品嚐純自然麵包風味。湯種製法,藉水分鎖在麵團中,溫和的小麥香氣烤過後呈現外脆內Q軟的迷人狀態,打造單純柔軟不失彈性的觸感加上微紮實的口感。 - 極生奶油牛奶生吐司 (日規 1 斤) Milk Toast with Cream (500 Gram)$180.00 • 99% (585)·無代切服務
·添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜的及運用中種製法,經過18小時低溫發酵,讓牛奶和麵糰自然水解,達到麥香味濃厚的效果,製作出連吐司邊也Q彈香軟的滋味。濃郁芳醇的甜美香氣搭配誘人的微微蜂蜜甜香,濕潤且蓬鬆的口感,令人吃了一口便念念不忘。
生吐司 Soft White Toast (單片)
- 極生奶油牛奶生吐司 (單片) Milk Toast with Cream$95.00 • 98% (106)·添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜的及運用中種製法,經過18小時低溫發酵,讓牛奶和麵糰自然水解,達到麥香味濃厚的效果,製作出連吐司邊也Q彈香軟的滋味。濃郁芳醇的甜美香氣搭配誘人的微微蜂蜜甜香,濕潤且蓬鬆的口感,令人吃了一口便念念不忘。
- 極美自然生吐司 單片) Original Toast$85.00 • 100% (87)·不添加任何雞蛋與牛奶,感受小麥的清香氣息經過牙齒、舌頭的觸感、繚繞於鼻腔內,品嚐純自然麵包風味。湯種製法,藉水分鎖在麵團中,溫和的小麥香氣烤過後呈現外脆內Q軟的迷人狀態,打造單純柔軟不失彈性的觸感加上微紮實的口感。
自選抹醬吐司組合 Toast with Jam Combo
熱鹹食
飲品 Drinks
冷凍生吐司 Frozen raw toast (單片)
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常見問題
[本店開立紙本發票] (食品業者登錄字號:A-185002351-00001-3 / 公司名稱:拾楀餐飲股份有限公司 / 統一編號:85002351)