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精選商品
迷你生土司系列
- 黃金菠蘿包$58.00 • 100% (26)採直接製法加湯種將嵜本麵粉拌入嚴選的奶油、糖粉,悉心烘烤至金黃色後出爐,一入口就能感受到菠蘿酥脆的外皮、麵包體鬆軟綿密,讓人無法抗拒的經典好滋味。
- 紅豆奶霜銅鑼燒$49.00 • 83% (6)綿密鬆軟的金黃外皮,內藏甜而不膩的紅豆,搭配香濃奶霜,營造出絕佳口感。一口咬下能品嚐到濃郁的內餡 ,層層堆疊的口感讓人愛不釋手。
- 迷你芋頭金沙生吐司$170.00把香滑綿密的芋泥餡、和嚴選國際認證屏東「鹽紅土鴨蛋」製成的金沙餡,一同包入以低溫發酵18小時的經典極生麵糰中後,悉心烘烤出爐,一入口就可以感受到吐司的Q彈、內餡細緻可口不甜膩。
- MINI極生生吐司$120.00經過18小時長時間低溫發酵,讓麵團釋放天然甘甜味,加上嚴選的奶油與蜂蜜,飽滿的香醇風味,結合師傅精湛手藝,將濃郁香氣與綿密Q彈的口感鎖進小小的MINI生吐司中,看似見單卻更能品嘗生吐司精隨。
奶油捲
- 鹽之花奶油捲$58.00 • 98% (256)鹽之花奶油捲,以日本嵜本麵粉及歐盟 AOP 產區認證、享有「奶油界LV」盛譽的法國艾許無鹽奶油製成,結合直接製法與湯種製法,口感上外酥內軟,混合了百花蜜與比利時無鹽發酵奶油,讓入口時,先感受到清甜的蜂蜜香氣,柔韌有嚼勁的麵包口感,並加上法國布列塔尼海岸知名的頂級海鹽 — 鹽之花,以人工採集的鹽之花,因成本高、產量少而顯得特別珍貴,顏色純白,結晶如花朵般美麗,溫和帶出高雅鹹香並融合奶油的醇厚濃郁,是吃了會忍不住上癮的款式。
- 玉米濃湯奶油捲$64.00 • 97% (92)使用日本嵜本麵粉、鮮奶油、日本上白糖與玉米濃湯混合製成的麵糰,在麵糰中加入玉米粒與日本創始品牌美乃滋充份攪拌,再由師傅的巧手捲出完美的奶油捲外觀,並裹上玉米粉,讓香氣更顯出層次感。入口後濃厚的玉米濃湯香氣在口中散開,Q彈的口感且咬的到玉米顆粒,彷彿在享用玉米濃湯般,結合直接製法與湯種製法,口感上外酥內軟。
- 鹽之花奶油捲(四入一組)$232.00 • 100% (180)鹽之花奶油捲,以日本嵜本麵粉及歐盟 AOP 產區認證、享有「奶油界LV」盛譽的法國艾許無鹽奶油製成,結合直接製法與湯種製法,口感上外酥內軟,混合了百花蜜與比利時無鹽發酵奶油,讓入口時,先感受到清甜的蜂蜜香氣,柔韌有嚼勁的麵包口感,並加上法國布列塔尼海岸知名的頂級海鹽 — 鹽之花,以人工採集的鹽之花,因成本高、產量少而顯得特別珍貴,顏色純白,結晶如花朵般美麗,溫和帶出高雅鹹香並融合奶油的醇厚濃郁,是吃了會忍不住上癮的款式。
- 玉米濃湯奶油捲(四入一組)$256.00 • 98% (59)使用日本嵜本麵粉、鮮奶油、日本上白糖與玉米濃湯混合製成的麵糰,在麵糰中加入玉米粒與日本創始品牌美乃滋充份攪拌,再由師傅的巧手捲出完美的奶油捲外觀,並裹上玉米粉,讓香氣更顯出層次感。入口後濃厚的玉米濃湯香氣在口中散開,Q彈的口感且咬的到玉米顆粒,彷彿在享用玉米濃湯般,結合直接製法與湯種製法,口感上外酥內軟。
- 德國香腸起司捲$64.00 • 100% (14)以日本嵜本麵粉製作出口感Q彈的麵包,捲入扎實香脆的維也納德國香腸、鹹香濃郁的起司,一口咬下,多層次口感在嘴裡蔓延開來,是一款越吃越香的精緻小點。
生吐司 Soft White Toast(日規1斤)
- 極美自然生吐司 (日規 1 斤) Original Toast (500 Gram)$160.00 • 99% (433)·無代切服務
·不添加任何雞蛋與牛奶,感受小麥的清香氣息經過牙齒、舌頭的觸感、繚繞於鼻腔內,品嚐純自然麵包風味。湯種製法,藉水分鎖在麵團中,溫和的小麥香氣烤過後呈現外脆內Q軟的迷人狀態,打造單純柔軟不失彈性的觸感加上微紮實的口感。 - 極生奶油牛奶生吐司 (日規 1 斤) Milk Toast with Cream (500 Gram)$180.00 • 99% (573)·無代切服務
·添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜的及運用中種製法,經過18小時低溫發酵,讓牛奶和麵糰自然水解,達到麥香味濃厚的效果,製作出連吐司邊也Q彈香軟的滋味。濃郁芳醇的甜美香氣搭配誘人的微微蜂蜜甜香,濕潤且蓬鬆的口感,令人吃了一口便念念不忘。 - OSAMU GOODS 限定口味吐司組$320.00·無代切服務
·將主廚特製湯種麵團,加進以蘭姆酒浸泡的水蜜桃乾,使整顆生吐司都充滿水蜜桃的香氣,有嚼勁又Q彈的生吐司搭上甜蜜的水蜜桃乾,絕對是會讓人想一口接一口的夢幻滋味!
生吐司 Soft White Toast (單片)
- 極生奶油牛奶生吐司 (單片) Milk Toast with Cream$95.00 • 99% (104)·添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜的及運用中種製法,經過18小時低溫發酵,讓牛奶和麵糰自然水解,達到麥香味濃厚的效果,製作出連吐司邊也Q彈香軟的滋味。濃郁芳醇的甜美香氣搭配誘人的微微蜂蜜甜香,濕潤且蓬鬆的口感,令人吃了一口便念念不忘。
- 極美自然生吐司 單片) Original Toast$85.00 • 100% (86)·不添加任何雞蛋與牛奶,感受小麥的清香氣息經過牙齒、舌頭的觸感、繚繞於鼻腔內,品嚐純自然麵包風味。湯種製法,藉水分鎖在麵團中,溫和的小麥香氣烤過後呈現外脆內Q軟的迷人狀態,打造單純柔軟不失彈性的觸感加上微紮實的口感。
周五六當日生吐司
自選抹醬吐司組合 Toast with Jam Combo
熱鹹食
冷凍生吐司 Frozen raw toast (單片)
[本店開立紙本發票] (食品業者登錄字號:A-185002351-00001-3 / 公司名稱:拾楀餐飲股份有限公司 / 統一編號:85002351)