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BOSS•自由配
- 雪花牛 Marbled Beff Poke$204.00 • 98% (290)選用美國穀飼牛,油花分布均勻飽滿,肉質鮮嫩、口感鮮甜且香氣十足!
內含|基底選1|主食選1|配菜選5|醬料選1|撒料選1| - 生鮭魚 Salmon Poke$265.00 • 98% (112)特選挪威冰鮮鮭魚,富有優質蛋白、DHA、EPA。
內含|基底選1|主食選1|配菜選5|醬料選1| - 蝦子 Shrimp Poke$255.00 • 100% (61)選用布袋港現撥草蝦仁,口感扎實,鮮甜脆口,且富有高蛋白質、脂肪含量低。
內含|基底選1|主食選1|配菜選5|醬料選1| - 生鮪魚 Tuna Poke$255.00 • 100% (27)挑選台灣沿海黃旗鮪魚,使用獨創夏威夷醬料醃漬,使其肉質更為軟嫩鮮甜。
內含|基底選1|主食選1|配菜選5|醬料選1| - 北海道生干貝 Scallop Poke$295.00 • 100% (11)選用北海道特等刺生等級,口感Q彈,入口即可嚐到天然甘甜及濃郁海味。
內含|基底選1|主食選1|配菜選5|醬料選1|撒料選1 - 甜蝦 Amaebi Poke$295.00 • 80% (5)嚴選北太平洋甜蝦,蝦身晶瑩剔透,鮮甜爽口且營養豐富,入口軟糯帶有濃郁海味及刺生等級的膠質口感。
內含|基底選1|主食選1|配菜選5|醬料選1|撒料選1
BOSS•精選自由配
- 香料舒肥雞 Sous Vide Chicken Poke$190.00 • 98% (278)利用低溫加熱的烹調方式,保留食材的營養價值,使其口感軟嫩多汁。
內含|基底選1|主食選1|配菜選5|醬料選1| - 松阪豬 Pork Neck Poke$209.00 • 98% (331)嚴選優質伊比利豬後頸肉,採用獨門照燒料理技術,鹹中帶甜、甜中帶勁,香氣十足吃起來爽脆不膩口。
內含|基底選1|主食選1|配菜選5|醬料選1| - 豆腐(素)Tofu Poke$175.00 • 94% (73)豆腐含有蛋白質及鈣質,口感清爽無負擔,是素食者的首選!
內含|基底選1|主食選1|配菜選5|醬料選1| - 蔬食 Vegetable Poke$175.00 • 95% (20)專為素食主義者所打造的健康特餐,選擇自己所愛的蔬食,客製化的多樣搭配組合,帶來營養豐富的一餐!
內含|基底選1|主食選1|配菜選6|醬料選1|撒料選擇1
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