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    China Pa 中國父餐廳
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    China Pa 中國父餐廳

    4.8
    (15)
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    地點和營業時間

    星期日
    已打烊
    星期一 - 周六
    上午10:30 - 下午01:45全日菜單 Menu
    下午04:30 - 下午09:00全日菜單 Menu
    ¢¢ • 中式美食 • 餐酒館 • 經濟實惠的餐點

    Nanjing East Road Section 3 285, B1 , Songshan District, Taipei City 105 • 顯示更多


    • 您專屬的推薦商品

      • 傳統老菜圃煎蛋 Traditional Pan-Fried Eggs

        老菜圃、散蛋、些許鹽巴提味,厚實鬆軟,回憶的味道再次湧現。
        $240.00
      • 川耳花椰菜 Sichuan Black Fungus and Cauliflower

        黑木耳、甜椒、花椰菜,口味清淡,健康首選。
        $250.00
      • 古早味醬油菜圃炒飯 Traditional Stir-Fried Rice with Dried Radish and Soy Sauce

        老菜脯,醬油,蛋,簡單配料,蘊含深厚功力,一試便知。
        $280.00
      • 川味乾鍋雞 Griddle Chicken with Kung Pao and Peppers

        大溪豆乾、嫩雞腿肉高溫過油、花椒粒、乾辣椒、花椒面,高溫爆炒,香辣夠味
        $460.00
      • 客家梅干扣肉 Braised Pork Belly with Pickled Vegetables

        梅乾菜使用長壽菜以天然日曬烘乾,並使用國產豬三層肉的部分, 以及 China Pa 獨特醃製手法來呈現不同其他的梅干扣肉,香濃不油膩~
        $450.00
    • 御膳便當 Imperial Bento

      • 宮保雞丁便當 Kung Pao Diced Chicken Bento

        使用嫩雞腿肉並以 China Pa 獨有烹飪手法, 雞肉口感軟嫩帶微辣,是饕客的最愛~ 每日配菜會因應主廚搭配而有所變化哦~
        $195.00
      • 破布子蒸魚便當 Ragzi Steamed Fish Bento

        嘉義特產的破布子,帶微酸甜的口味並使用台灣鮮甜鯛魚,給喜歡清爽口味的你,最好的選擇! 每日配菜會因應主廚搭配而有所變化哦~
        $195.00
      • 梅干扣肉便當 Braised Pork with Preserved Vegetable Bento

        梅乾菜使用長壽菜以天然日曬烘乾,並使用國產豬三層肉的部分, 以及 China Pa 獨特醃製手法來呈現不同其他的梅干扣肉,香濃不油膩~ 每日配菜會因應主廚搭配而有所變化哦~
        $225.00
      • 蔥爆牛柳便當 Stir-Fried Sirloin Beef with Scallion Bento

        大蔥微辛性溫, 與肉類烹煮去腥除油膩,牛肉鮮嫩入味, 更能刺激垂益分泌增進食慾~ 每日配菜會因應主廚搭配而有所變化哦~
        $225.00
      • 糖醋溜魚片便當 Sweet and Sour Sliced Fish Bento

        選用當季鮮甜魚片裹上麵粉輕炸, 熱淋自製酸甜口味的糖醋醬。 若是喜歡酥脆酸甜口感,不容錯過的一道美食。 每日配菜會因應主廚搭配而有所變化哦~
        $225.00
      • 香辣乾鍋雞便當 Spicy Griddle Chicken Bento

        油炸以雞肉鮮甜,再以乾辣椒煸過,取香取麻的香酥味。 每日配菜會因應主廚搭配而有所變化哦~
        $250.00
      • 京都子排便當 Pork Ribs with Sweet and Sour Sauce Bento

        輕炸猪排骨肉,再以酸甜濃郁的京都醬包裹, 濃縮層層遞進的風味,屬於重口味的豬肉料理。 每日配菜會因應主廚搭配而有所變化哦~
        $250.00
      • 素宮保雞丁便當 Vegetarian Kung Pao Diced Chicken Bento

        素肉使用非基因黃豆並以 China Pa 獨有烹飪手法,素雞丁口感 Q 彈微辣,是鍋邊素的最愛~ 每日配菜會因應主廚搭配而有所變化哦~
        $195.00
      • 秘製剁椒蒸魚便當 Spicy Fish Bento

        現點現蒸需等15分鐘 秘製剁椒 新鮮魚片 酸辣開胃
        $250.00
      • 三杯鮮透抽便當 Squid with soy sauce Bento

        每日產地直送透抽~ 經典三杯醬汁,獨特風味呈現~
        $250.00
    • 招牌菜單

      • 秘製麻辣牛筋 Hot and Spicy Beef Tendon

        薄切牛筋、蒜苗細絲,爽脆帶勁,清涼爽口
        $380.00
        小辣 Mild
      • 秘製麻辣拉皮 Hot and Spicy Cold Green Bean Noodles

        綠豆粉皮、松板豬肉絲、軟Q帶勁,清爽開胃。
        $260.00
        小辣 Mild
      • 涼拌麻辣豆干 Cold Bean Curd in Hot and Spicy Sauce

        大溪老豆乾,老滷精燉,香辣而清爽,吮指回味。
        $280.00
        小辣 Mild
      • 桂花東坡肉襯方餅 Braised Pork with Steamed Bread

        4 片。 ( 現點現蒸。需約40~45分鐘哦 ) 肥美三層肉,甘醇醬油,桂花提香,自製滷包,肥而不膩。
        $480.00
      • 川味乾鍋雞 Griddle Chicken with Kung Pao and Peppers

        大溪豆乾、嫩雞腿肉高溫過油、花椒粒、乾辣椒、花椒面,高溫爆炒,香辣夠味
        $460.00
      • 香辣乾鍋蝦 Spicy Griddle Shrimp

        油炸以保白赤蝦的鮮甜,再以乾辣椒煸過,取香取麻的香酥味。
        $380.00
        小辣 Mild
      • 秘製剁椒蒸雞 Steamed Fish with Diced Hot Red Peppers

        雞腿切片蓋上秘製剁椒,用多層次的辣椒口感,提升雞肉風味。
        $460.00
        小辣 Mild
      • 富貴鳳梨大蝦球 Deep-Fried Shrimps with Pineapple

        金黃蝦球、鮮甜水果、自製醬汁、甜而不膩、經典呈現
        $460.00
      • 西芹炒透抽

        西芹的脆感搭配透抽的嚼勁,相互交織成為美麗樂章,體會純粹的海鮮美味。
        $420.00
      • 秘製剁椒蒸魚 Steamed Fish with Diced Hot Red Pepper

        兩種截然不同的極端搭配,以香汗淋漓的微辣提出魚片的鮮美。
        $460.00
        小辣 Mild
      • 澎湖椒鹽小卷 Stir-Fried Squid with Salted and Pepper

        高溫油炸保留海鮮的美味,以辛香料做輔,配上啤酒便是人間極樂。
        $460.00
      • 滷味拼盤 Taiwanese Soya-Mixed Meat Assorted Platter

        含牛腱, 豆干, 牛肚及花生。 老師傅秘傳滷汁浸泡牛腱、牛肚、豆干、花生。
        $480.00
      • 邱佬酒家砂鍋魚頭 Taiwanese Traditional Fish Head Pot

        <鍋類須等約45-50分鐘,為您新鮮上鍋!> 家傳扁魚湯頭,凍豆腐,豬肉絲,蛤蜊⋯眾多食材合而為一的美味。
        $1,480.00
    • 美味御膳合菜 Delicious Imperial Dishes

      • 雙人御膳合菜 (三菜一湯) Royal Meal for Two Persons (Three Dishes and One Soup)

        含秘製麻辣牛筋、御膳主菜任選 1 道、寶島時蔬、御膳精燉湯盅及白飯 2 碗。
        $860.00
      • 3-4人 御膳合菜 (四菜一湯) Royal Meal for 3-4 Persons (Four Dishes and One Soup)

        含秘製麻辣牛筋、御膳主菜任選 2 道、寶島美時蔬、御膳精燉湯盅 4 碗及白飯 4 碗。
        $1,140.00
      • 5-6 人大 Large御膳合菜 (五菜一湯) Royal Meal for 5-6 Persons (Five Dishes and One Soup)

        含秘製麻辣牛筋、御膳主菜任選 3 道、寶島美時蔬、御膳精燉湯盅5 碗及白飯 5 碗。
        $1,560.00
    • 古早味小菜 Traditional Side Dishes

      • 梅汁白玉苦瓜 Plum Juice with White Jade Bitter Gourd

        85 克。 以自製的酸甜醬汁浸泡帶出沁心滋味,白玉苦瓜不似綠苦瓜的苦味。
        $40.00
      • 手炒香脆花生 Handmade Crispy Peanuts

        60 克<小>。 100克<中> 選自外觀飽滿碩大的雲林花生,一口咬下脆勁十足,實屬開胃聖品。
        $60.00
      • 涼拌小黃瓜 Cucumber Salad

        85 克。 自製辣醬與小黃瓜,帶出香辣清爽的夏日組合。
        $40.00
      • 古早味醃蘿蔔 Traditional Pickled Radish

        85 克。 由日本蘿蔔醃漬的開胃小菜,清脆且鮮甜的夏日組合。
        $45.00
      • 始皇辣椒醬 130g

        集鹹、辣、麻、香,四味一體的特製辣醬,一味百搭。
        $150.00
      • 秘製麻辣豆干

        200g 老師傅秘傳滷汁浸泡豆干,再以香辣襯托,是一道下酒好料。
        $75.00
      • 秘製麻辣花生豆干

        250g 老師傅秘傳滷汁浸泡豆干,再以香辣襯托,最後以花生點綴,是一道下酒好料。
        $105.00
    • 美味湯品 Soup

      • 主廚每日湯品 Chef's Daily Soup

        220 克。
        $40.00
      • 御膳精燉湯盅 Imperial Stewed Soup

        220 克。
        $55.00
    • 飲品 Drinks

      • 宮廷桂花烏梅汁 Osmanthus Plum Juice

        500 毫升。原價 55。 宮廷御用飲品: 古法熬製 , 酸甜芬芳, 不添加人工香料
        $50.00
      • 碧螺春頂級綠茶

        600cc
        $65.00
      • 精選咖啡

        350cc
        $85.00
      • 義大利礦泉水 Santa Victoria Mineral Water

        500cc
        $80.00
      • 鮮榨天然果汁

        500cc
        $85.00
    • 甜品 Dessert

      • 慢燉紅棗銀耳蓮子甜湯 Slow Cooked Red Dates, Tremella, Lotus Seed Soup

        小 220 克。 中 280 克。 平價燕窩吃的膠原蛋白 白木耳 蓮子 冰糖文火慢燉 口感綿密 養心安神之功效
        $30.00
    • 冷菜 Cold Dishes

      • 秘製麻辣拉皮 Hot and Spicy Cold Green Bean Noodles

        綠豆粉皮、松板豬肉絲、軟Q帶勁,清爽開胃。
        $260.00
        小辣 Mild
      • 秘製麻辣牛筋 Hot and Spicy Beef Tendon

        薄切牛筋、蒜苗細絲,爽脆帶勁,清涼爽口
        $380.00
        小辣 Mild
      • 雲南冷牛肉 Marinated Cold Beef with Yunan Sauce

        五花牛肉,彩椒點綴,牛味十足,酸辣開胃。
        $380.00
      • 涼拌麻辣豆干 Cold Bean Curd in Hot and Spicy Sauce

        大溪老豆乾,老滷精燉,香辣而清爽,吮指回味。
        $280.00
        小辣 Mild
      • 芙蓉口水雞 Chicken with Chili Sauce

        鮮嫩多汁的雞腿成片,佐以特製胡麻醬與辣油,以冷、香、麻為主的著名川菜。
        $350.00
        小辣 Mild
    • 湯及鍋類 Soup and Pot

      • 邱佬酒家砂鍋魚頭 Taiwanese Traditional Fish Head Pot

        <鍋類須等約45-50分鐘,為您新鮮上鍋!> 家傳扁魚湯頭,凍豆腐,豬肉絲,蛤蜊⋯眾多食材合而為一的美味。
        $1,480.00
      • 台式魷魚螺肉蒜 Taiwanese Snail and Squid Pot

        (小) <鍋類須等約45-50分鐘,為您新鮮上鍋!> 螺肉,蒜苗,豬肉絲爆香,傳統美味,經典再現
        $1,280.00
      • 干貝竹笙鮑魚雞鍋 Chicken Pot with Scallop and Abalone

        (大) <鍋類須等約45-50分鐘,為您新鮮上鍋!> 新鮮干貝,嫩雞腿肉,精心燉製,鮮甜回甘。
        $2,320.00
      • 養身百菇時蔬鍋 Healthy Assorted Mushroom and Vegetable Pot

        <鍋類須等約45-50分鐘,為您新鮮上鍋!> 多種菇類,花椰菜、紅棗、清爽蔬菜高湯、養身滋補
        $1,120.00
      • 豐料麻辣魚頭鍋 Hot and Spicy Fish Head Pot

        <鍋類須等約45-50分鐘,為您新鮮上鍋!> 秘製花椒油、麻而不嗆、料多豐富、意猶未盡
        $1,480.00
        小辣 Mild
    • 海鮮 Seafood

      • 西汁青芥大蝦球 Shrimp Balls with Wasabi Mayonnaise

        酥炸蝦球、山葵、美乃滋、金黃外皮,新鮮大蝦球,獨特風味
        $460.00
      • 富貴鳳梨大蝦球 Deep-Fried Shrimps with Pineapple

        金黃蝦球、鮮甜水果、自製醬汁、甜而不膩、經典呈現
        $460.00
      • 中國父風味蝦球 Chinese Shrimp Balls

        中。 新鮮蝦球,多種口味,任君挑選,找到屬於你的味道
        $680.00
      • 生菜蝦鬆 Shrimp Floss with Lettuce

        中。 新鮮爽脆美生菜、彩椒、荸薺、蝦仁、高溫翻炒,口感爽脆,清爽無負擔
        $680.00
      • 香辣椒鹽大蝦 Spicy Shrimp with Pepper Salt

        帶殼大蝦、高溫過油、蔥花、蒜頭、椒鹽拌炒、香氣十足,經典美味,創新呈現。
        $680.00
        小辣 Mild
      • 軟殼蟹 Deep-Fried Crispy Soft-Shell Crab with Garlic and Red Onion

        軟殼蟹酥炸、香酥脆軟,搭配椒鹽、金沙、避風塘、都吮指回味。
        $390.00
      • 西芹炒透抽

        西芹的脆感搭配透抽的嚼勁,相互交織成為美麗樂章,體會純粹的海鮮美味。
        $420.00
      • 椒鹽鮮透抽 Squid with Salt and Pepper

        深海捕捉的新鮮透抽為主,一種原料,三種吃法。 『避風塘』冷油酥炸,外酥內嫩再輔以香辣,味道較多層次。 『金沙』美味海鮮包裹的金色戰衣,飽滿香氣與顆粒般的細砂口感。 『椒鹽』以香料輕輕點綴,吃出海鮮原本的美味。
        $420.00
      • 避風塘鮮透抽 Squid with Garlic and Red Onion

        深海捕捉的新鮮透抽為主,一種原料,三種吃法。 『避風塘』冷油酥炸,外酥內嫩再輔以香辣,味道較多層次。 『金沙』美味海鮮包裹的金色戰衣,飽滿香氣與顆粒般的細砂口感。 『椒鹽』以香料輕輕點綴,吃出海鮮原本的美味。
        $420.00
      • 金沙鮮透抽 Squid with Egg Yolk

        深海捕捉的新鮮透抽為主,一種原料,三種吃法。 『避風塘』冷油酥炸,外酥內嫩再輔以香辣,味道較多層次。 『金沙』美味海鮮包裹的金色戰衣,飽滿香氣與顆粒般的細砂口感。 『椒鹽』以香料輕輕點綴,吃出海鮮原本的美味。
        $420.00
      • 糖醋彩衣魚片 Stir-Fried Fish with Sweet and Sour Sauce

        選用當季鮮甜魚片裹上麵粉輕炸, 熱淋自製酸甜口味的糖醋醬。 若是喜歡酥脆酸甜口感,不容錯過的一道美食。
        $420.00
      • 秘製剁椒蒸魚 Steamed Fish with Diced Hot Red Pepper

        兩種截然不同的極端搭配,以香汗淋漓的微辣提出魚片的鮮美。
        $460.00
        小辣 Mild
      • 古法破布子蒸魚 Steamed Fish with Sebastan Plum Cordia

        破布子與醬瓜的淡淡香氣與少量鹽巴,體現魚肉本身的鮮甜。
        $420.00
      • 香辣乾鍋蝦 Spicy Griddle Shrimp

        油炸以保白赤蝦的鮮甜,再以乾辣椒煸過,取香取麻的香酥味。
        $380.00
        小辣 Mild
    • 牛肉類 Beef

      • 蔥爆牛柳 Stir-Fried Beef Tenderloin with Scallion

        軟殼蟹酥炸、香酥脆軟,搭配椒鹽、金沙、避風塘、都吮指回味。
        $460.00
    • 豬肉類 Pork

      • 蒼蠅頭 Stir-Fried Minced Pork with Chinese Chives and Salted Black Bean

        韭菜、皮蛋、肉末、傳統手法製作,經典美味呈現,搭配白飯的第一首選。
        $320.00
      • 椒鹽子排 Deep-Fried Short Ribs with Salt and Pepper

        肋排切丁,高溫酥炸,蒜頭、辣椒、蔥花、高溫拌炒、酥香美味。
        $350.00
      • 京都子排 Pork Ribs with Sweet and Sour Sauce

        輕炸猪排骨肉,再以酸甜濃郁的京都醬包裹, 濃縮層層遞進的風味,屬於重口味的豬肉料理。
        $350.00
      • 桂花東坡肉襯方餅 Braised Pork with Steamed Bread

        4 片。 ( 現點現蒸。需約40~45分鐘哦 ) 肥美三層肉,甘醇醬油,桂花提香,自製滷包,肥而不膩。
        $480.00
      • 客家梅干扣肉 Braised Pork Belly with Pickled Vegetables

        梅乾菜使用長壽菜以天然日曬烘乾,並使用國產豬三層肉的部分, 以及 China Pa 獨特醃製手法來呈現不同其他的梅干扣肉,香濃不油膩~
        $450.00
      • 豆干豬肉絲 Stir-Fried Dried Bean Curds with Pork Strips

        豆干高溫過油,蒜頭、辣椒、蔥段爆香、展現客家精隨,用料實在。
        $280.00
      • 客家小炒 Hakka Style Pork and Squid with Dried Turnip

        豆干、魷魚、肉絲過油,芹菜、辣椒絲、蒜蓉、高溫爆炒,香氣十足。
        $380.00
    • 雞肉類 Chicken

      • 左宗棠將軍雞 Sour and Spicy Chicken

        雞肉裹粉過油,醬油、醋、辣椒片、蒜蓉、獨一無二的香氣,獻給獨一無二的你。
        $360.00
      • 宮保嫩雞丁 Kung Pao Diced Chicken

        雞丁過油,乾辣椒,醬油、醋、蔥段爆香後、加以拌炒、辣而不嗆。
        $350.00
        小辣 Mild
      • 川味乾鍋雞 Griddle Chicken with Kung Pao and Peppers

        大溪豆乾、嫩雞腿肉高溫過油、花椒粒、乾辣椒、花椒面,高溫爆炒,香辣夠味
        $460.00
      • 川味辣子雞丁 Diced Chicken with Sichuan Spicy Sauce

        雞腿肉切丁,酥炸外皮、花椒粒,辣椒、椒鹽拌炒,口感香辣酥脆
        $360.00
        小辣 Mild
      • 秘製剁椒蒸雞 Steamed Fish with Diced Hot Red Peppers

        雞腿切片蓋上秘製剁椒,用多層次的辣椒口感,提升雞肉風味。
        $460.00
        小辣 Mild
    • 蛋及豆腐類 Egg and Tofu

      • 傳統老菜圃煎蛋 Traditional Pan-Fried Eggs

        老菜圃、散蛋、些許鹽巴提味,厚實鬆軟,回憶的味道再次湧現。
        $240.00
      • 中國父麻婆豆腐 Mapo Tofu

        秘製辣油、嫩豆腐、肥瘦相間豬絞肉,經典美味。獨特呈現
        $250.00
        小辣 Mild
      • 滑蛋大蝦仁 Shrimp with Scrambled Eggs

        脆口蝦仁,滑嫩蛋液,經典呈現,鮮味十足,饕客最愛。
        $460.00
    • 旬摘鮮蔬類 Vegetables

      • 清炒季節時蔬 Stir-Fried Seasonal Vegetables

        當季食蔬,每日新鮮直送,無過多調味,蒜頭爆香清炒,清爽美味無負擔。
        $160.00
      • 清炒梨山高麗 Cabbage with Bacon in Kung Pao and Shrimp Sauce

        新鮮直送高麗菜,蒜頭爆香,口感脆甜,清爽美味。
        $200.00
      • 川耳花椰菜 Sichuan Black Fungus and Cauliflower

        黑木耳、甜椒、花椰菜,口味清淡,健康首選。
        $250.00
    • 米及麵食類 Rice and Noodles

      • 彩蔬牛肉炒飯 Stir-Fried Rice with Beef and Vegetables

        牛肉過油鎖住肉汁,彩椒切丁,豐富配料,米飯粒粒分明,口感精采絕倫。
        $290.00
      • 烏魚子風味炒飯 Taiwanese Style Stir-Fried Rice with Mullet Roe

        香氣十足的烏魚子,傳統炒飯香氣、烏魚子創新展現,風味獨特。
        $450.00
      • 和風海鮮炒飯 Stir-Fried Rice with Seafood

        蝦仁、干貝、蟹腿肉、海味十足、用料豐富,老饕首選
        $330.00
      • 和風海鮮炒麵 Stir-Fried Noodles with Seafood

        蝦仁、干貝、蟹腿肉、海味十足、用料豐富,老饕首選
        $330.00
      • 肉絲炒飯 Stir-Fried Rice with Pork Strips

        傳統經典肉絲炒飯,簡單的美味就在中國父。
        $280.00
      • 肉絲炒麵 Stir-Fried Noodles with Pork Strips

        傳統經典肉絲炒飯,簡單的美味就在中國父。
        $280.00
      • 古早味醬油菜圃炒飯 Traditional Stir-Fried Rice with Dried Radish and Soy Sauce

        老菜脯,醬油,蛋,簡單配料,蘊含深厚功力,一試便知。
        $280.00
      • 白飯

        花蓮富麗米
        $20.00
    • 佐酒 Side Dish

      • 滷味拼盤 Taiwanese Soya-Mixed Meat Assorted Platter

        含牛腱, 豆干, 牛肚及花生。 老師傅秘傳滷汁浸泡牛腱、牛肚、豆干、花生。
        $480.00
      • 澎湖椒鹽小卷 Stir-Fried Squid with Salted and Pepper

        高溫油炸保留海鮮的美味,以辛香料做輔,配上啤酒便是人間極樂。
        $460.00
      • 老滷牛腱 Simmered Beef Shank

        老師傅秘傳滷汁浸泡
        $460.00
      • 涼拌牛肚 Spicy Beef Tripe

        老師傅秘傳滷汁浸泡牛肚,再以香辣襯托,是一道下酒好料。
        $450.00
      • 秘製麻辣花生豆干 Spicy Soy Sauce with Peanuts

        老師傅秘傳滷汁浸泡豆干,再以香辣襯托,最後以花生點綴,是一道下酒好料。
        $280.00
        小辣 Mild
    [本店開立紙本發票] 本店牛肉來源:澳洲/豬肉:台灣 (上開肉品資訊是由我們所合作之商家合作夥伴所提供。如對上開資訊有任何疑問,請直接與商家合作夥伴聯繫)
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