台南的黑毛屋 新光三越台南西門店菜單與外送
距離太遠，無法外送
地點和營業時間
台南市中西區西門路一段658號1樓, Tainan, 700
| 星期日 | ||
| 上午11:00 - 下午08:30 | 全日菜單 Menu | |
| 星期一 - 周五 | ||
| 上午11:00 - 下午02:30 | 全日菜單 Menu | |
| 下午05:00 - 下午08:30 | 全日菜單 Menu | |
| 周六 | ||
| 上午11:00 - 下午08:30 | 全日菜單 Menu |
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黑毛屋涮涮湯是循日本傳統高湯製作方式，僅取北海道產日高昆布與嚴選柴魚的最佳風味，製成溫和無負擔的頂級高湯。 - 涮涮鍋bellota等級伊比利豬220G生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，柴魚昆布湯1000ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工肉丸50G，特製醬料，主食。
黑毛屋涮涮湯是循日本傳統高湯製作方式，僅取北海道產日高昆布與嚴選柴魚的最佳風味，製成溫和無負擔的頂級高湯。 - 涮涮鍋日本和牛165G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，柴魚昆布湯1000ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工肉丸50G，特製醬料，主食。
黑毛屋涮涮湯是循日本傳統高湯製作方式，僅取北海道產日高昆布與嚴選柴魚的最佳風味，製成溫和無負擔的頂級高湯。" - 涮涮鍋上選日本和牛165G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，柴魚昆布湯1000ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工肉丸50G，特製醬料，主食。
黑毛屋涮涮湯是循日本傳統高湯製作方式，僅取北海道產日高昆布與嚴選柴魚的最佳風味，製成溫和無負擔的頂級高湯。" - 壽喜燒上選日本和牛220G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，壽喜燒醬汁500ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工炙燒肉丸46G，溫泉蛋，主食。
匠心研製的壽喜燒醬汁、以精準的比例調和醬油、味霖、砂糖、熬煮中加入大量的鮮蔬與特選柴魚片、巧妙融合大豆的醬香與的柴魚うまみ(旨味）醬汁含有牛的成分。"
- 黑毛屋個人涮涮鍋-輕量(生食)
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- 涮涮鍋日本和牛165G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，柴魚昆布湯1000ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工肉丸50G，特製醬料，主食。
黑毛屋涮涮湯是循日本傳統高湯製作方式，僅取北海道產日高昆布與嚴選柴魚的最佳風味，製成溫和無負擔的頂級高湯。" - 涮涮鍋上選日本和牛165G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，柴魚昆布湯1000ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工肉丸50G，特製醬料，主食。
黑毛屋涮涮湯是循日本傳統高湯製作方式，僅取北海道產日高昆布與嚴選柴魚的最佳風味，製成溫和無負擔的頂級高湯。" - 涮涮鍋bellota等級伊比利豬165G生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，柴魚昆布湯1000ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工肉丸50G，特製醬料，主食。
黑毛屋涮涮湯是循日本傳統高湯製作方式，僅取北海道產日高昆布與嚴選柴魚的最佳風味，製成溫和無負擔的頂級高湯。 - 涮涮鍋日本和牛90G+bellota等級伊比利豬75G生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，柴魚昆布湯1000ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工肉丸50G，特製醬料，主食。
黑毛屋涮涮湯是循日本傳統高湯製作方式，僅取北海道產日高昆布與嚴選柴魚的最佳風味，製成溫和無負擔的頂級高湯。 - 涮涮鍋上選日本和牛90G+bellota等級伊比利豬75G生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，柴魚昆布湯1000ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工肉丸50G，特製醬料，主食。
黑毛屋涮涮湯是循日本傳統高湯製作方式，僅取北海道產日高昆布與嚴選柴魚的最佳風味，製成溫和無負擔的頂級高湯。
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- 涮涮鍋日本和牛220G生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，柴魚昆布湯1000ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工肉丸50G，特製醬料，主食。
黑毛屋涮涮湯是循日本傳統高湯製作方式，僅取北海道產日高昆布與嚴選柴魚的最佳風味，製成溫和無負擔的頂級高湯。 - 涮涮鍋上選日本和牛220G生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，柴魚昆布湯1000ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工肉丸50G，特製醬料，主食。
黑毛屋涮涮湯是循日本傳統高湯製作方式，僅取北海道產日高昆布與嚴選柴魚的最佳風味，製成溫和無負擔的頂級高湯。 - 涮涮鍋bellota等級伊比利豬220G生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，柴魚昆布湯1000ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工肉丸50G，特製醬料，主食。
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黑毛屋涮涮湯是循日本傳統高湯製作方式，僅取北海道產日高昆布與嚴選柴魚的最佳風味，製成溫和無負擔的頂級高湯。 - 涮涮鍋上選日本和牛120G+bellota等級伊比利豬100G生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，柴魚昆布湯1000ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工肉丸50G，特製醬料，主食。
黑毛屋涮涮湯是循日本傳統高湯製作方式，僅取北海道產日高昆布與嚴選柴魚的最佳風味，製成溫和無負擔的頂級高湯。
- 黑毛屋個人壽喜燒-輕量(生食)
- 壽喜燒日本和牛110G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，壽喜燒醬汁500ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工炙燒肉丸46G，溫泉蛋，主食。
匠心研製的壽喜燒醬汁、以精準的比例調和醬油、味霖、砂糖、熬煮中加入大量的鮮蔬與特選柴魚片、巧妙融合大豆的醬香與的柴魚うまみ(旨味）醬汁含有牛的成分。" - 壽喜燒上選日本和牛110G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，壽喜燒醬汁500ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工炙燒肉丸46G，溫泉蛋，主食。
匠心研製的壽喜燒醬汁、以精準的比例調和醬油、味霖、砂糖、熬煮中加入大量的鮮蔬與特選柴魚片、巧妙融合大豆的醬香與的柴魚うまみ(旨味）醬汁含有牛的成分。" - 壽喜燒bellota等級伊比利豬110G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，壽喜燒醬汁500ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工炙燒肉丸46G，溫泉蛋，主食。
匠心研製的壽喜燒醬汁、以精準的比例調和醬油、味霖、砂糖、熬煮中加入大量的鮮蔬與特選柴魚片、巧妙融合大豆的醬香與的柴魚うまみ(旨味）醬汁含有牛的成分。" - 壽喜燒日本和牛60G+bellota等級伊比利豬50G生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，壽喜燒醬汁500ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工炙燒肉丸46G，溫泉蛋，主食。
匠心研製的壽喜燒醬汁、以精準的比例調和醬油、味霖、砂糖、熬煮中加入大量的鮮蔬與特選柴魚片、巧妙融合大豆的醬香與的柴魚うまみ(旨味）醬汁含有牛的成分。 - 壽喜燒上選日本和牛60G+bellota等級伊比利豬50G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，壽喜燒醬汁500ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工炙燒肉丸46G，溫泉蛋，主食。
匠心研製的壽喜燒醬汁、以精準的比例調和醬油、味霖、砂糖、熬煮中加入大量的鮮蔬與特選柴魚片、巧妙融合大豆的醬香與的柴魚うまみ(旨味）醬汁含有牛的成分。"
- 黑毛屋個人壽喜燒-標準(生食)
- 壽喜燒日本和牛165G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，壽喜燒醬汁500ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工炙燒肉丸46G，溫泉蛋，主食。
匠心研製的壽喜燒醬汁、以精準的比例調和醬油、味霖、砂糖、熬煮中加入大量的鮮蔬與特選柴魚片、巧妙融合大豆的醬香與的柴魚うまみ(旨味）醬汁含有牛的成分。" - 壽喜燒上選日本和牛165G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，壽喜燒醬汁500ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工炙燒肉丸46G，溫泉蛋，主食。
匠心研製的壽喜燒醬汁、以精準的比例調和醬油、味霖、砂糖、熬煮中加入大量的鮮蔬與特選柴魚片、巧妙融合大豆的醬香與的柴魚うまみ(旨味）醬汁含有牛的成分。" - 壽喜燒bellota等級伊比利豬165G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，壽喜燒醬汁500ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工炙燒肉丸46G，溫泉蛋，主食。
匠心研製的壽喜燒醬汁、以精準的比例調和醬油、味霖、砂糖、熬煮中加入大量的鮮蔬與特選柴魚片、巧妙融合大豆的醬香與的柴魚うまみ(旨味）醬汁含有牛的成分。" - 壽喜燒日本和牛90G+bellota等級伊比利豬75G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，壽喜燒醬汁500ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工炙燒肉丸46G，溫泉蛋，主食。
匠心研製的壽喜燒醬汁、以精準的比例調和醬油、味霖、砂糖、熬煮中加入大量的鮮蔬與特選柴魚片、巧妙融合大豆的醬香與的柴魚うまみ(旨味）醬汁含有牛的成分。" - 壽喜燒上選日本和牛90G+bellota等級伊比利豬75G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，壽喜燒醬汁500ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工炙燒肉丸46G，溫泉蛋，主食。
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- 黑毛屋個人壽喜燒-大盛(生食)
- 壽喜燒日本和牛220G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，壽喜燒醬汁500ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工炙燒肉丸46G，溫泉蛋，主食。
匠心研製的壽喜燒醬汁、以精準的比例調和醬油、味霖、砂糖、熬煮中加入大量的鮮蔬與特選柴魚片、巧妙融合大豆的醬香與的柴魚うまみ(旨味）醬汁含有牛的成分。" - 壽喜燒上選日本和牛220G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，壽喜燒醬汁500ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工炙燒肉丸46G，溫泉蛋，主食。
匠心研製的壽喜燒醬汁、以精準的比例調和醬油、味霖、砂糖、熬煮中加入大量的鮮蔬與特選柴魚片、巧妙融合大豆的醬香與的柴魚うまみ(旨味）醬汁含有牛的成分。" - 壽喜燒bellota等級伊比利豬220G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，壽喜燒醬汁500ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工炙燒肉丸46G，溫泉蛋，主食。
匠心研製的壽喜燒醬汁、以精準的比例調和醬油、味霖、砂糖、熬煮中加入大量的鮮蔬與特選柴魚片、巧妙融合大豆的醬香與的柴魚うまみ(旨味）醬汁含有牛的成分。" - 壽喜燒日本和牛120G+bellota等級伊比利豬100G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，壽喜燒醬汁500ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工炙燒肉丸46G，溫泉蛋，主食。
匠心研製的壽喜燒醬汁、以精準的比例調和醬油、味霖、砂糖、熬煮中加入大量的鮮蔬與特選柴魚片、巧妙融合大豆的醬香與的柴魚うまみ(旨味）醬汁含有牛的成分。" - 壽喜燒上選日本和牛120G+bellota等級伊比利豬100G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，壽喜燒醬汁500ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工炙燒肉丸46G，溫泉蛋，主食。
匠心研製的壽喜燒醬汁、以精準的比例調和醬油、味霖、砂糖、熬煮中加入大量的鮮蔬與特選柴魚片、巧妙融合大豆的醬香與的柴魚うまみ(旨味）醬汁含有牛的成分。"
- 黑毛屋個人水炊鍋-輕量(生食)
- 水炊鍋雲林黑羽土雞腿120G+雞頸肉30G
- 黑毛屋個人水炊鍋-標準(生食)
- 水炊鍋雲林黑羽土雞腿180G+雞頸肉45G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，濃郁雞湯1000ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工肉丸50G，特製醬料，主食。
來自博多名物水炊鍋，利用大量的雞骨高溫高壓歷經6小時熬煮而成，入口的清香到尾韻的濃郁香醇，搭配上肉質Q彈的雲林黑羽土雞，想要健康無負擔的低脂鍋物首選。"
- 黑毛屋個人水炊鍋-大盛(生食)
- 水炊鍋雲林黑羽土雞腿240+雞頸肉60G"生鮮食材請充分加熱後食用。含肉品一份，濃郁雞湯1000ML，綜合蔬菜盤一份，料理長特製手工肉丸50G，特製醬料，主食。
來自博多名物水炊鍋，利用大量的雞骨高溫高壓歷經6小時熬煮而成，入口的清香到尾韻的濃郁香醇，搭配上肉質Q彈的雲林黑羽土雞，想要健康無負擔的低脂鍋物首選。"
- 黑毛屋個人濃摩滋鍋-輕量(生食)
- (濃湯)澳洲和牛牛小腸120G+台灣黑豚豬五花45G
- 黑毛屋個人濃摩滋鍋-標準(生食)
- (濃湯)澳洲和牛牛小腸180G+台灣黑豚豬五花65G"生鮮食材請充分加熱後食用。澳洲和牛牛小腸、台灣黑豚豬五花，摩滋高湯1000ML，摩滋菜盤一份，料理長特製手工雞肉餛飩2顆，主食。
在濃厚雞湯（雞白湯），中添加柴魚高湯、白味噌所熬煮出的湯頭。濃厚有層次的雞白湯與白味噌的味道與本身帶有鮮甜油脂的小腸相當適合
來自福岡鄉土料理「摩滋鍋(もつ)」，我們使用澳洲和牛的牛小腸，口感肥嫩有咬勁，保留外成的肥美油脂，豐富膠原蛋白的特性，能使湯頭更為甘甜，鍋物中加入大量的高麗菜、韭菜及大蒜，不只能降低食物油膩感，也能攝取到豐富的蔬菜纖維，因此在日本又被稱為美容鍋，深受女性的喜愛。"
- 黑毛屋個人濃摩滋鍋-大盛(生食)
- (濃湯)澳洲和牛牛小腸240G+台灣黑豚豬五花90G"生鮮食材請充分加熱後食用。澳洲和牛牛小腸、台灣黑豚豬五花，摩滋高湯1000ML，摩滋菜盤一份，料理長特製手工雞肉餛飩2顆，主食。
在濃厚雞湯（雞白湯），中添加柴魚高湯、白味噌所熬煮出的湯頭。濃厚有層次的雞白湯與白味噌的味道與本身帶有鮮甜油脂的小腸相當適合
來自福岡鄉土料理「摩滋鍋(もつ)」，我們使用澳洲和牛的牛小腸，口感肥嫩有咬勁，保留外成的肥美油脂，豐富膠原蛋白的特性，能使湯頭更為甘甜，鍋物中加入大量的高麗菜、韭菜及大蒜，不只能降低食物油膩感，也能攝取到豐富的蔬菜纖維，因此在日本又被稱為美容鍋，深受女性的喜愛。"
- 黑毛屋個人摩滋鍋-輕量(生食)
- (清湯)澳洲和牛牛小腸120G+台灣黑豚豬五花45G"生鮮食材請充分加熱後食用。澳洲和牛牛小腸，台灣黑豚豬五花，摩滋高湯1000ML，摩滋菜盤一份，料理長特製手工雞肉餛飩2顆，主食。
提到博多摩滋鍋的經典湯頭的話，那一定是醬油味道的湯頭。發揮素材本身的味道成就出清爽口味的湯頭，正因如此才能帶出小腸的甘甜及濃郁的鮮味。
來自福岡鄉土料理「摩滋鍋(もつ)」，我們使用澳洲和牛的牛小腸，口感肥嫩有咬勁，保留外成的肥美油脂，豐富膠原蛋白的特性，能使湯頭更為甘甜，鍋物中加入大量的高麗菜、韭菜及大蒜，不只能降低食物油膩感，也能攝取到豐富的蔬菜纖維，因此在日本又被稱為美容鍋，深受女性的喜愛。"
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- 黑毛屋個人摩滋鍋-大盛(生食)
- (清湯)澳洲和牛牛小腸240G+台灣黑豚豬五花90G"生鮮食材請充分加熱後食用。澳洲和牛牛小腸，台灣黑豚豬五花，摩滋高湯1000ML，摩滋菜盤一份，料理長特製手工雞肉餛飩2顆，主食。
提到博多摩滋鍋的經典湯頭的話，那一定是醬油味道的湯頭。發揮素材本身的味道成就出清爽口味的湯頭，正因如此才能帶出小腸的甘甜及濃郁的鮮味。
來自福岡鄉土料理「摩滋鍋(もつ)」，我們使用澳洲和牛的牛小腸，口感肥嫩有咬勁，保留外成的肥美油脂，豐富膠原蛋白的特性，能使湯頭更為甘甜，鍋物中加入大量的高麗菜、韭菜及大蒜，不只能降低食物油膩感，也能攝取到豐富的蔬菜纖維，因此在日本又被稱為美容鍋，深受女性的喜愛。"
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- 日本青森蘋果汁日本青森蘋果汁(瓶/1000ML)
- 青森縣產蘋果汁(1L/瓶)青森縣產蘋果汁(1L/瓶)
[本店開立紙本發票] (食品業者登錄字號：D-170443909-00040-1 / 公司名稱：新光三越百貨股份有限公司台南西門分公司 / 統一編號：80332430)
