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    1. 台灣
    2. 台中市
    3. 豐原
    4. 阿旺澄食堂

    地點和營業時間

    台中市豐原區圓環西路78號, Taichung, 420
    每天
    下午04:40 - 下午10:50全日菜單 Menu
    下午04:40 - 下午10:55全日菜單 Menu
    距離太遠,無法外送

    阿旺澄食堂

    4.9 (88 評分) • 台灣美食 • ¢
      •  詳細資訊
    台中市豐原區圓環西路78號, Taichung, 420
    在上方輸入地址,即可查看外送及自取預估時間。
    ¢ • 台灣美食 • 

    • 您專屬的推薦商品

      • 店內熱銷第一名-養生紅糟肉(小)

        阿旺澄選用新鮮去骨去皮豬五花和瘦肉,採用依古法製成的紅糟及獨門醬料醃製72小時,並以手工拍打使其充份入味後,裹上日本進口地瓜粉酥炸,外酥內嫩,搭配店家準備的蒜片,沾上特調的蒜蓉醬,香氣滿盈唇舌,一嚐難忘!! 【嚴選食材】紅糟又稱紅麴或紅米,是中國傳統的食物,具有溫補的作用,阿旺澄採用依古法製成的紅糟,無添加色素,不僅美味也更加健康。 【私方秘技】選用新鮮去骨去皮豬五花和瘦肉,加上老牌紅麴及獨門醬料醃製72小時,充份入味後裹上日本進口地瓜粉,酥炸後外酥內嫩,口感微甜不油膩。
        $85.00
      • 豐原排骨酥(小)

        阿旺澄老闆堅持嚴選每日鮮宰的上等肉品,以豬的肋骨附近部位來製作排骨酥, 因為這個部位的肉比較多,而且口感也比較細膩,在經過手工拍打後,加入獨家配料醃漬,不僅讓肉質更加入味,咬感也更豐嫩紮實﹗包覆在酥脆外皮內的鮮嫩肉質,可口多汁,令人吮指回味。
        $85.00
      • 酥香肉捲(小)

        台灣最用心的國宴料理-酥香肉捲 █ 肉質結實多汁 █ 精瘦又不乾澀 █ 純手工豆皮包裏 【嚴選食材】特選新鮮溫體豬後腿肉,肉質結實多汁、精瘦又不乾澀。 【私方秘技】特選豬後腿肉及其它精選配料,獨門醬汁醃製入味,使用純正手工製作的香炸酥香肉捲,不計成本、精挑新鮮後腿肉,肉質豐厚有彈性;將餡料攪拌揉合後,外皮以西螺純手工豆皮包裏,酥炸過後薄酥脆香、內餡紮實多汁,口感豐富;佐以獨門醬料,大口咬下,肉汁流淌,讓齒頰留香,當品嚐肉捲原味後,建議搭配特製蒜蓉醬或甜辣醬,風味更加不同。純手工肉捲滋味,保證讓您愛不釋手。
        $85.00
      • 店內熱銷第一名-養生紅糟肉(大)

        阿旺澄選用新鮮去骨去皮豬五花和瘦肉,採用依古法製成的紅糟及獨門醬料醃製72小時,並以手工拍打使其充份入味後,裹上日本進口地瓜粉酥炸,外酥內嫩,搭配店家準備的蒜片,沾上特調的蒜蓉醬,香氣滿盈唇舌,一嚐難忘!! 【嚴選食材】紅糟又稱紅麴或紅米,是中國傳統的食物,具有溫補的作用,阿旺澄採用依古法製成的紅糟,無添加色素,不僅美味也更加健康。 【私方秘技】選用新鮮去骨去皮豬五花和瘦肉,加上老牌紅麴及獨門醬料醃製72小時,充份入味後裹上日本進口地瓜粉,酥炸後外酥內嫩,口感微甜不油膩。
        $170.00
      • 糖醋魚(小)

        阿旺澄特選新鮮肥美石斑魚,外層沾上日本進口地瓜粉,以保留魚肉本身鮮美味道,酥炸後淋上特調糖醋醬計,酸甜的滋味加上石斑魚鮮美的口感,讓人食指大動。其肉質細緻鮮甜並富含膠質,美味又營養,深受老饕喜愛。
        $85.00
    • 人氣精選 Popular Items

      • A精選獨享餐 Selected Exclusive Meal

        含古早味肉燥飯, 養生紅燒肉, 糖醋魚及綜合丸湯。精選獨享餐 Selected Exclusive Meal
        $285.00
      • B熱銷組合雙人餐 Popular Sharing Meal for Two

        含招牌肉粥, 古早味肉燥飯, 養生紅糟肉, 糖醋魚, 香炸鹹酥蝦, 綜合魯青菜, 梅香脆泡菜及洛神烏梅汁。
        $599.00
        小辣 Mild
      • C個人豪華餐 Exclusive Deluxe Meal

        含古早味肉燥飯, 月亮蝦餅及洛神烏梅汁。
        $320.00
      • D店長推薦4-6人超值豪華餐 Recommended Deluxe Super Value Sharing Meal

        含2招牌肉粥, 2古早味肉燥飯, 限量菇菇湯, 月亮蝦餅, 養生紅糟肉, 綜合捲, 櫻花蝦甜不辣, 老媽的滷大腸, 綜合魯青菜, 豐原排骨酥,頂級花枝丸.糖醋魚.香炸鹹酥蝦. 豆鼓拌苦瓜, 冰鎮冬瓜茶及洛神烏梅汁。
        $1,450.00
      • E好營養個人餐

        招牌肉粥+養生紅糟肉+燙青菜(地瓜葉OR空心菜)+涼拌小黃瓜
        $250.00
      • F今天不吃飯之好營養減肥餐

        限量菇菇湯+蒜泥白肉+燙綠色青菜+皮蛋豆腐
        $260.00
      • G限量套餐加贈古早味冬瓜茶乙杯(每日限量20組)

        肉燥飯+豐原排骨酥(無骨頭)+燙青菜+花枝丸湯
        $240.00
      • H經典超值餐 Classic Super Value Meal

        含招牌肉粥, 養生紅糟肉, 綜合捲(蝦捲及肉捲)及冰鎮冬瓜茶。
        $270.00
      • I夏日首選套餐

        滷肉飯+蒜泥白肉+冰心小黃瓜+冰鎮冬瓜茶
        $230.00
    • 主食

      • 主食-招牌肉粥

        店內招牌肉粥(閩式粥品),是特挑每日現宰豬大骨、 雞骨精心熬製6小時的湯頭,這原汁原味的口感,許多饕客都會慕名而來。 加上梅花肉片、青蔥、筍絲、油蔥,熱騰騰的招牌肉粥就可上桌囉!入口滑順,香濃且輕甜的美味,讓小小的店面內, 「再來一碗」的叫喚聲絡繹不絕,綿延數十年。飢腸轆轆的您,還等什麼??
        $55.00
      • 肉燥飯(大)

        招牌肉燥飯,是用數十種中藥食材調配,肥瘦比例的豬肉下去滷製出的美味,白亮亮的米白飯上淋上阿旺澄魯肉,讓整碗米飯活了起來,拌勻了醬汁,連一粒飯也不肯放過,這就是肉燥飯的魅力.清爽又不油膩,能夠重溫你我記憶中最想念的傳統好滋味!
        $55.00
      • 肉燥飯(小)

        招牌肉燥飯,是用數十種中藥食材調配,肥瘦比例的豬肉下去滷製出的美味,白亮亮的米白飯上淋上阿旺澄魯肉,讓整碗米飯活了起來,拌勻了醬汁,連一粒飯也不肯放過,這就是肉燥飯的魅力.清爽又不油膩,能夠重溫你我記憶中最想念的傳統好滋味!
        $45.00
    • 老店特色炸物

      • 月亮蝦餅(大)

        第二代年輕老闆林昭成發現市面上許多饕客對月亮蝦餅的熱愛,於是著手研發;嚴選新鮮蝦料再以恰到好處的黃金比例調配於魚漿中,將鮮蝦美味鎖入其中,輕咬一口蝦香味濃,內餡飽滿扎實酥脆,香味四溢,不同層次的口感在舌尖交錯;其獨特口味及多樣化的精巧手法,讓人回味再三。
        $405.00
      • 月亮蝦餅(小)

        第二代林昭成發現市面上許多饕客對月亮蝦餅的熱愛,於是著手研發;嚴選新鮮蝦料再以恰到好處的黃金比例調配於魚漿中,將鮮蝦美味鎖入其中,輕咬一口蝦香味濃,內餡飽滿扎實酥脆,香味四溢,不同層次的口感在舌尖交錯;其獨特口味及多樣化的精巧手法,讓人回味再三。
        $205.00
      • 椰香蝦捲(大)

        風味獨特 料好實在 █ 嚴選大白蝦肉 甜美有彈性 █ 手工製作出來的豆皮包覆 █ Q嫩彈牙的絕佳口感 █ 讓您一口接一口愛不釋手 【嚴選食材】大白蝦,蝦肉甜美有彈性,呈現出蝦肉細緻的獨特口味。一般來說,白蝦價格要比火蝦貴上二分之一,但為追求美味,阿旺澄蝦捲堅持使用白蝦,為的是要給你Q嫩彈牙的絕佳口感。 【私方秘技】阿旺澄發揮創意以泰式作法將大白蝦、荸齊、青蔥……等餡料加入椰漿中攪拌,外皮以純手工豆皮包裏,捲出的南洋風味蝦捲帶有濃濃椰香,外皮酥脆、內餡鮮甜再佐以阿旺澄獨門醬料,………絕配的滋味保證你一試上癮
        $190.00
      • 椰香蝦捲(小)

        風味獨特 料好實在 █ 嚴選大白蝦肉 甜美有彈性 █ 手工製作出來的豆皮包覆 █ Q嫩彈牙的絕佳口感 █ 讓您一口接一口愛不釋手 【嚴選食材】大白蝦,蝦肉甜美有彈性,呈現出蝦肉細緻的獨特口味。一般來說,白蝦價格要比火蝦貴上二分之一,但為追求美味,阿旺澄蝦捲堅持使用白蝦,為的是要給你Q嫩彈牙的絕佳口感。 【私方秘技】阿旺澄發揮創意以泰式作法將大白蝦、荸齊、青蔥……等餡料加入椰漿中攪拌,外皮以純手工豆皮包裏,捲出的南洋風味蝦捲帶有濃濃椰香,外皮酥脆、內餡鮮甜再佐以阿旺澄獨門醬料,………絕配的滋味保證你一試上癮
        $95.00
      • 酥香肉捲(大)

        台灣最用心的國宴料理-酥香肉捲 █ 肉質結實多汁 █ 精瘦又不乾澀 █ 純手工豆皮包裏 【嚴選食材】特選新鮮溫體豬後腿肉,肉質結實多汁、精瘦又不乾澀。 【私方秘技】特選豬後腿肉及其它精選配料,獨門醬汁醃製入味,使用純正手工製作的香炸酥香肉捲,不計成本、精挑新鮮後腿肉,肉質豐厚有彈性;將餡料攪拌揉合後,外皮以西螺純手工豆皮包裏,酥炸過後薄酥脆香、內餡紮實多汁,口感豐富;佐以獨門醬料,大口咬下,肉汁流淌,讓齒頰留香,當品嚐肉捲原味後,建議搭配特製蒜蓉醬或甜辣醬,風味更加不同。純手工肉捲滋味,保證讓您愛不釋手。
        $165.00
      • 酥香肉捲(小)

        台灣最用心的國宴料理-酥香肉捲 █ 肉質結實多汁 █ 精瘦又不乾澀 █ 純手工豆皮包裏 【嚴選食材】特選新鮮溫體豬後腿肉,肉質結實多汁、精瘦又不乾澀。 【私方秘技】特選豬後腿肉及其它精選配料,獨門醬汁醃製入味,使用純正手工製作的香炸酥香肉捲,不計成本、精挑新鮮後腿肉,肉質豐厚有彈性;將餡料攪拌揉合後,外皮以西螺純手工豆皮包裏,酥炸過後薄酥脆香、內餡紮實多汁,口感豐富;佐以獨門醬料,大口咬下,肉汁流淌,讓齒頰留香,當品嚐肉捲原味後,建議搭配特製蒜蓉醬或甜辣醬,風味更加不同。純手工肉捲滋味,保證讓您愛不釋手。
        $85.00
      • 店內熱銷第一名-養生紅糟肉(大)

        阿旺澄選用新鮮去骨去皮豬五花和瘦肉,採用依古法製成的紅糟及獨門醬料醃製72小時,並以手工拍打使其充份入味後,裹上日本進口地瓜粉酥炸,外酥內嫩,搭配店家準備的蒜片,沾上特調的蒜蓉醬,香氣滿盈唇舌,一嚐難忘!! 【嚴選食材】紅糟又稱紅麴或紅米,是中國傳統的食物,具有溫補的作用,阿旺澄採用依古法製成的紅糟,無添加色素,不僅美味也更加健康。 【私方秘技】選用新鮮去骨去皮豬五花和瘦肉,加上老牌紅麴及獨門醬料醃製72小時,充份入味後裹上日本進口地瓜粉,酥炸後外酥內嫩,口感微甜不油膩。
        $170.00
      • 店內熱銷第一名-養生紅糟肉(小)

        阿旺澄選用新鮮去骨去皮豬五花和瘦肉,採用依古法製成的紅糟及獨門醬料醃製72小時,並以手工拍打使其充份入味後,裹上日本進口地瓜粉酥炸,外酥內嫩,搭配店家準備的蒜片,沾上特調的蒜蓉醬,香氣滿盈唇舌,一嚐難忘!! 【嚴選食材】紅糟又稱紅麴或紅米,是中國傳統的食物,具有溫補的作用,阿旺澄採用依古法製成的紅糟,無添加色素,不僅美味也更加健康。 【私方秘技】選用新鮮去骨去皮豬五花和瘦肉,加上老牌紅麴及獨門醬料醃製72小時,充份入味後裹上日本進口地瓜粉,酥炸後外酥內嫩,口感微甜不油膩。
        $85.00
      • 櫻花蝦甜不辣(大)

        獨家首創的櫻花蝦甜不辣,是阿旺澄費經多時、精心研發而成的,挑選營養價值高的櫻花蝦,新鮮魚漿、等獨家秘方等調配而成,讓傳統的甜不辣多了創新口味且健康加分。 Q 彈有勁的甜不辣搭配上櫻花蝦的獨特香氣,越嚼越香,齒頰留香的好滋味,更是讓人回味無窮,嚐過的客人都讚不絕口!
        $140.00
      • 櫻花蝦甜不辣(小)

        獨家首創的櫻花蝦甜不辣,是阿旺澄費經多時、精心研發而成的,挑選營養價值高的櫻花蝦,新鮮魚漿、等獨家秘方等調配而成,讓傳統的甜不辣多了創新口味且健康加分。 Q 彈有勁的甜不辣搭配上櫻花蝦的獨特香氣,越嚼越香,齒頰留香的好滋味,更是讓人回味無窮,嚐過的客人都讚不絕口!
        $70.00
      • 豐原排骨酥(大)

        阿旺澄老闆堅持嚴選每日鮮宰的上等肉品,以豬的肋骨附近部位來製作排骨酥, 因為這個部位的肉比較多,而且口感也比較細膩,在經過手工拍打後,加入獨家配料醃漬,不僅讓肉質更加入味,咬感也更豐嫩紮實﹗包覆在酥脆外皮內的鮮嫩肉質,可口多汁,令人吮指回味。
        $170.00
      • 豐原排骨酥(小)

        阿旺澄老闆堅持嚴選每日鮮宰的上等肉品,以豬的肋骨附近部位來製作排骨酥, 因為這個部位的肉比較多,而且口感也比較細膩,在經過手工拍打後,加入獨家配料醃漬,不僅讓肉質更加入味,咬感也更豐嫩紮實﹗包覆在酥脆外皮內的鮮嫩肉質,可口多汁,令人吮指回味。
        $85.00
      • 頂級花枝丸(大)

        鮮美的花枝丸裡裹著紮實的塊狀花枝肉 ,Q嫩彈牙 每一口都有花枝的鮮嫩口感,是大小朋友的最愛
        $165.00
      • 頂級花枝丸(小)

        鮮美的花枝丸裡裹著紮實的塊狀花枝肉 ,Q嫩彈牙 每一口都有花枝的鮮嫩口感,是大小朋友的最愛
        $85.00
      • 手工雞肉丸(大)

        獨家研發,新鮮雞腿肉製成 鮮嫩多汁,讓您想到口水直流
        $170.00
      • 手工雞肉丸(小)

        獨家研發,新鮮雞腿肉製成 鮮嫩多汁,讓您想到口水直流
        $85.00
      • 鮮嫩炸豆腐(大)

        $85.00
      • 鮮嫩炸豆腐(小)

        $45.00
      • 香炸鹹酥蝦(大)

        $250.00
      • 香炸鹹酥蝦(小)

        $125.00
      • 糖醋魚(大)

        阿旺澄特選新鮮肥美多利魚,外層沾上日本進口地瓜粉,以保留魚肉本身鮮美味道,酥炸後淋上特調糖醋醬計,酸甜的滋味加上魚鮮美的口感,讓人食指大動。其肉質細緻鮮甜並富含膠質,美味又營養,深受老饕喜愛。
        $165.00
      • 糖醋魚(小)

        阿旺澄特選新鮮肥美石斑魚,外層沾上日本進口地瓜粉,以保留魚肉本身鮮美味道,酥炸後淋上特調糖醋醬計,酸甜的滋味加上石斑魚鮮美的口感,讓人食指大動。其肉質細緻鮮甜並富含膠質,美味又營養,深受老饕喜愛。
        $85.00
      • 喜相逢(大)

        $165.00
      • 喜相逢(小)

        $70.00
      • 茄子(小)

        $55.00
    • 旺的私房菜

      • 老媽的滷大腸(大)

        如果您熱愛大腸,千萬別錯過這一盤讓人上癮的滋味
        $245.00
      • 老媽的滷大腸(小)

        如果您熱愛大腸,千萬別錯過這一盤讓人上癮的滋味
        $125.00
      • 蒜泥白肉(大)

        $170.00
      • 蒜泥白肉(小)

        $85.00
    • 精緻涼拌小菜

      • 冰心小黃瓜(大)

        嚴選新鮮小黃瓜經過阿旺澄精心醃製,以蒜頭提味,讓拍開的黃瓜纖維充分吸收醬汁,口感清脆多汁,讓人愛不釋手,特別是炎炎夏日裡一定要來上一盤。
        $90.00
      • 冰心小黃瓜(小)

        嚴選新鮮小黃瓜經過阿旺澄精心醃製,以蒜頭提味,讓拍開的黃瓜纖維充分吸收醬汁,口感清脆多汁,讓人愛不釋手,特別是炎炎夏日裡一定要來上一盤。
        $55.00
      • 豆鼓拌苦瓜 (大)

        阿旺澄嚴選新鮮苦瓜,去籽切片經過川燙後再加入豆豉及蒜末拌炒,少了苦瓜原有的苦澀,回甘的美味不僅可以去油解膩,還是養顏美容的聖品呢!
        $90.00
      • 豆鼓拌苦瓜(小)

        阿旺澄嚴選新鮮苦瓜,去籽切片經過川燙後再加入豆豉及蒜末拌炒,少了苦瓜原有的苦澀,回甘的美味不僅可以去油解膩,還是養顏美容的聖品呢!
        $55.00
      • 梅香脆泡菜(大)

        酸甜滋味 葷素可食
        $90.00
      • 梅香脆泡菜(小)

        $55.00
      • 八角滷豆干(大)

        嚴選豆干加入阿旺澄獨門祕方調配及精選數種上等漢方藥材調製的老滷汁熬煮,入口同時豆香與湯汁填滿整個口中,甘醇、不油膩,嫩中帶Q,將滷汁真正滷進豆干中,也滷進了每個顧客的記憶裡。
        $70.00
      • 八角滷豆干(小)

        嚴選豆干加入阿旺澄獨門祕方調配及精選數種上等漢方藥材調製的老滷汁熬煮,入口同時豆香與湯汁填滿整個口中,甘醇、不油膩,嫩中帶Q,將滷汁真正滷進豆干中,也滷進了每個顧客的記憶裡。
        $35.00
    • 燙物

      • 新鮮小卷(大)

        $250.00
      • 新鮮小卷(小)

        $130.00
      • 地瓜葉(大)

        $90.00
      • 空心菜(大)

        $90.00
      • 空心菜(小)

        $55.00
      • 高麗菜(大)

        $90.00
      • 高麗菜(小)

        $55.00
      • 綜合滷青菜(小)

        $85.00
      • 綜合滷青菜(大)

        $165.00
      • 川燙新鮮白蝦(小)

        附芥末,超清爽
        $125.00
      • 川燙新鮮白蝦(大)

        附芥末,超清爽,超鮮甜
        $250.00
      • 茄子(小)

        $55.00
    • 湯&飲品

      • 貢丸湯

        $50.00
      • 花枝丸湯

        $55.00
      • 限量菇菇湯

        $70.00
      • 招牌冬瓜茶

        黃金比例冬瓜茶
        $40.00
      • 洛神烏梅汁

        阿旺澄特調酸甜好滋味,回甘潤肺
        $70.00
      • 剝皮辣椒雞湯

        剝皮辣椒雞湯
        $250.00
      • 巴西蘑菇雞湯

        $250.00
    • 防疫首選推薦餐

      • W超夯私房煲湯組合

        肉燥飯+剝皮辣椒雞湯+小黃瓜
        $350.00
    [本店免開統一發票] 台灣豬 (上開肉品資訊是由我們所合作之商家合作夥伴所提供。如對上開資訊有任何疑問,請直接與商家合作夥伴聯繫) (食品業者登錄字號:B-145426945-00000-8)