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精選商品
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$390.00 • 94% (136)
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$300.00 • 94% (57)
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$300.00 • 97% (93)
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$500.00 • 100% (9)
- 回甘酸菜魚 Sliced Channa Argus Fish with Pickled Cabbage and Pickled Pepper
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$300.00 • 96% (569)
- 翻滾吧！肥腸 Deep-fried Pig Intestine and King Oyster Mushroom with Chili Pepper
$470.00 • 100% (34)
- 熗鍋高麗菜 Stir-fried Cabbage with Dried Chili Pepper
$290.00 • 90% (82)
- 麻婆燒豆腐 Mapo Tofu
$300.00 • 95% (46)
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- 金沙蝦球 Deep-fried Shrimp with Salted Egg Yolk
$440.00 • 95% (42)
人氣精選 Popular Items
- 流口水雞 Chicken with Sesame Paste, Chili Oil and Peanut$390.00 • 97% (120)特選仿土雞淋上獨門芝麻醬汁與辣油，帶出川味豐富層次。內含花生。小辣 Mild
- 回鍋肉 Sauteed Pork Belly and Dried Tofu with Green Pepper and Chili Pepper$340.00 • 96% (263)五花肉先燙再炒, 香而不辣最具代表的川料理。內含蠶豆。小辣 Mild
- 黃金美人腿 Stir-fried Water Bamboo with Salted Egg Yolk$300.00 • 96% (569)濃醇鹹蛋黃, 拌炒鮮嫩茭白筍。
- 麻婆燒豆腐 Mapo Tofu$300.00 • 95% (46)特選四川郫縣豆瓣醬, 加入老酒與甜麵醬拌炒, 特調大紅袍花椒與辣油的黃金比例, 香麻更帶勁。內含蠶豆。中辣 Medium Spicy
- 宮保雞丁 Kung Pao Chicken$340.00 • 91% (67)雞腿丁醃漬入味，拌炒二荊條辣椒、花生，獨特荔枝味。內含花生。小辣 Mild
私房小菜 Side Dish
- 黃瓜愛裝蒜 Marinated Cucumber with Garlic and Chili Pepper$89.00 • 100% (34)與獨家調料醃漬, 蒜香四溢, 脆口開胃。小辣 Mild
- 爽脆醃蘿蔔 Pickled Radish$89.00 • 100% (16)青紅辣椒, 白醋及砂糖醃漬爽脆白蘿蔔, 微酸帶甜好開胃。小辣 Mild
- 川香辣泡菜 Marinated Cabbage with Chili Pepper, Ginger and Spices$89.00 • 77% (9)清脆高麗菜以野山椒, 嫩薑及花椒等辛香料醃製入味, 酸辣帶勁超涮嘴。小辣 Mild
- 甜在心芋頭 Candied Taro Cubes$109.00 • 100% (19)嚴選檳榔心芋, 蜜漬入味, 吃在嘴裡甜在心裡。
- 泡椒皮蛋豆腐 Century Egg Tofu with Pickled Pepper$109.00 • 96% (266)皮蛋豆腐淋上自製紅油, 香辣滋味好開胃。中辣 Medium Spicy
開場 Cold Dish
- 夫妻肺片 Sliced Beef Shank, Tripe and Tendon with Chili Oil$390.00 • 93% (44)牛筋, 牛腱, 牛肚滷煮切片, 佐以秘製麻辣紅油拌食, 味中有味。內含花生。小辣 Mild
- 藤椒拌拌雞 Chicken with Green Sichuan Pepper Oil$390.00 • 100% (30)開飯招牌鹽焗雞拌入蒜苗與藤椒油, 清香微麻, 爽口開胃好棒棒。小辣 Mild
- 二刀白肉 Poached Pork Belly with Garlic Soy Sauce and Chili Oil$330.00 • 100% (9)油脂花厚二刀肉切片, 淋佐蒜泥辣油。小辣 Mild
熱活場子 Side Dish
- 翻滾吧！肥腸 Deep-fried Pig Intestine and King Oyster Mushroom with Chili Pepper$470.00 • 100% (34)深滷入味肥腸, 與開飯特製香料, 特級杏鮑菇熱辣翻滾。大辣 Extra Spicy
- 翻滾吧！火辣三寶 Sauteed Shrimp, Cuttlefish and Pork with Chili Pepper and Chili Paste$490.00 • 98% (57)蝦仁, 花枝與松阪豬, 海陸三寶共闖熱辣干鍋。內含蠶豆。中辣 Medium Spicy
- 五更腸旺 Braised Pig Intestine and Duck Blood with Bean Paste$390.00 • 96% (28)肥腸, 鴨血加入陳年豆瓣醬以小火燒入味。備註: 內含蠶豆。中辣 Medium Spicy
- 鍋巴蝦仁滋滋響 Braised Shrimp with Rice Crust$470.00 • 93% (16)焦香酥脆的鍋巴, 濃郁茄汁及滑嫩蝦仁。
或豬呀 Pork
還是要雞 Chicken
水中游的 Seafood
帶殼的 With Shell
土裡長的 Vegetables
來個蛋吧 Egg
吃豆腐 Tofu
來點飯吧 Rice
湯湯水水 Soup
呷甜甜 Dessert
來個涼的 Beverage
蔬食開飯 Vegetable and Rice
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