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人氣精選
- 雙人經典套餐$1,399.00*本產品為生鮮食材,請充分加熱後食用。
*本產品約2人份。
*本產品內含私房湯底(手炒麻辣/金門酸白菜/牛骨藥膳)三選一
嚴選肉品一份、精選海鮮二選一、綜合鍋料拼盤一份、蔬菜三選一、主食三選二。
附贈 秘製洛神烏梅汁或山山金萱烏龍冷泡一瓶 - 手炒麻辣湯底$450.00*本店招牌,辣度小辣。
*2-4人份,本產品為生鮮食材,請充分加熱後食用。
*大量牛骨與十數種中藥材溫火慢熬出的湯底,加入以大紅袍、二荊條、郫縣豆瓣醬、牛油煉製而成的獨家麻辣底料
*內含手炒麻辣湯底1500毫升,8塊麻辣鴨血與8塊豆腐。
*手炒麻辣湯底內含牛油成份。小辣 - 金門酸白菜湯底$550.00*2-4人份,本產品為生鮮食材,請充分加熱後食用。
*大量雞骨、新鮮蔬果加入以金門高粱酒粕自然發酵的酸白菜心慢火熬煮。
*內含金門酸白菜湯底1500毫升,金門酸白菜、帶皮豬五花、千層凍豆腐、黑柿番茄、水果玉米。 - 牛骨藥膳湯底$450.00*2-4人份,本產品為生鮮食材,請充分加熱後食用。
*大量牛骨與十數種中藥材溫火慢熬出的湯底,清甜溫潤的香氣,喝起來回甘不油膩,溫潤滋補又暖胃。
*內含牛骨藥膳湯底1500毫升,香菇、千層凍豆腐。 - 麻辣乾拌麵$80.00*中辣。
*每份約120克。
*使用台南製麵廠手工拉麵。小辣 - 酸辣粉$80.00*小辣。
*本產品含有花生碎、白芝麻成份,下單時請多加留意,或請另外備註。
*每份約150克。
*酸辣粉可直接食用,冰冰涼涼,酸甜開胃。小辣 - 麻香小酥肉$180.00*小辣。
*每份約200克。
*豬肉來源:台灣。 - 秘製麻辣滷豆腐$100.00*每份8塊。
*使用非基改豆漿製成的木棉豆腐,加入私房滷汁小火慢滷浸泡,讓豆腐吸附滿滿的滷汁,口感柔嫩紮實,細細品嚼豆香在口腔中慢慢四溢。 - 秘製麻辣鴨血$100.00*每份8塊。
*以麻辣湯頭為基底,加入鮮嫩鴨血細火慢燉,讓湯汁吸附於鴨血中,軟嫩多汁、香辣入味,小心上癮。
私房湯底
- 手炒麻辣湯底$450.00*本店招牌,辣度小辣。
*2-4人份,本產品為生鮮食材,請充分加熱後食用。
*大量牛骨與十數種中藥材溫火慢熬出的湯底,加入以大紅袍、二荊條、郫縣豆瓣醬、牛油煉製而成的獨家麻辣底料
*內含手炒麻辣湯底1500毫升,8塊麻辣鴨血與8塊豆腐。
*手炒麻辣湯底內含牛油成份。小辣 - 牛骨藥膳湯底$450.00*2-4人份,本產品為生鮮食材,請充分加熱後食用。
*大量牛骨與十數種中藥材溫火慢熬出的湯底,清甜溫潤的香氣,喝起來回甘不油膩,溫潤滋補又暖胃。
*內含牛骨藥膳湯底1500毫升,香菇、千層凍豆腐。 - 金門酸白菜湯底$550.00*2-4人份,本產品為生鮮食材,請充分加熱後食用。
*大量雞骨、新鮮蔬果加入以金門高粱酒粕自然發酵的酸白菜心慢火熬煮。
*內含金門酸白菜湯底1500毫升,金門酸白菜、帶皮豬五花、千層凍豆腐、黑柿番茄、水果玉米。
嚴選肉品(生鮮食材)
- 本地黃牛胸肉$789.00*每份約240克。
*本產品為生鮮食材,請充分加熱後食用。 - 美國頂級雪花牛$789.00*每份約240克。
*本產品為生鮮食材,請充分加熱後食用。
*油花分部均勻,肉質鮮嫩不油膩,口感軟嫩,香氣十足 - 美國頂級老饕翼板牛$1,029.00*每份約240克。
*本產品為生鮮食材,請充分加熱後食用。
*嚴選牛隻下肩胛肉眼,屬肩胛部最嫩部位,油花部分布如雪花般,肉質軟嫩,老饕必點。 - 美國熟成無骨牛小排$1,339.00*每份約240克。
*本產品為生鮮食材,請充分加熱後食用。
*富有豐富大理石的油花,牛肉香氣濃郁,口感軟嫩多汁。 - 澳洲和牛嫩肩牛$1,339.00*每份約240克。
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*取自於肩胛部的板腱部位,中間有一條透明的嫩筋,是所有牛肉部位裡面獨有的特色,板腱受熱膠化後,肉質軟嫩且富有「脆彈」的口感。 - 屏東東寶黑豬梅花肉$879.00*每份約240克。
*本產品為生鮮食材,請充分加熱後食用。
*梅花肉取自上肩胛,油花分布均勻,是豬部位中肉質較細嫩的部位,口感軟嫩紮實 - 雲林究好帶皮五花肉$789.00*每份約240克。
*本產品為生鮮食材,請充分加熱後食用。
*取自腹脅部位,擁有肥瘦均衡的完美油花,帶皮部分Q彈有勁,瘦肉久煮不柴,油脂清香不膩口。
精選海鮮(生鮮食材)
絕配鍋料(生鮮食材)
時令蔬菜(生鮮)
主食
必點小物
私房飲品
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