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涼麵
- 原味眷村涼麵$95.00涼麵~
沿襲祖傳老方法,好吃的Q度與口感,純手工熬煮的眷村醬汁,及藥材爆香調製的芝麻醬。
👍涼皮冷藏至隔天食用,加入熱水,並攪拌1分鐘均勻受熱,將水倒出,Q度口感即恢復如同現作。
👍涼皮、涼麵退凍後料理方式(須完全退凍):
1. 電鍋蒸一下,加入蜀漢大皮醬料包,或肉醬罐頭、微波即食真空包、各式小菜、湯品,即可食用;
(熱的就是麻將麵、麻將涼皮;冷的涼麵、涼皮)
2.火鍋、麻辣燙,或青菜豆腐湯,(任何湯底、鍋物)燒開後,加入涼麵、涼皮川燙一下,即可食用。
3.快炒:
不論無湯汁的蔥花蛋、宮保雞丁、客家小炒、三杯小卷;
或有湯汁的蕃茄炒蛋、麻婆豆腐、咖喱雞、豬、牛,在起鍋前約1分鐘,加入涼麵、涼皮翻炒即可食用,任何菜色都可以炒出美味的一餐喔。熱門 - 香辣四川涼麵$95.00我們的香辣是小辣,有四川花椒的香麻
沿襲祖傳老方法
掌握Q度與口感,加上純手工熬煮的眷村醬汁,及藥材爆香調製的芝麻醬,加上辣椒、花椒都來至四川產地,希望您會喜歡,那極致的好滋味,只有吃過的才能體會。
一個好吃的涼麵、涼皮,醬料非常重要,
純手工熬煮製作,加上四川空運來的花椒、辣椒、藥材香料,希望您會喜歡。
🔥 🔥
涼皮、涼麵冷藏或冷凍後,冷凍須先解凍,只要電鍋回蒸(或川燙一下)再拌入醬汁,就可以吃到熱的麻將涼皮、涼麵喔;
亦可當拌面,拌入肉醬、滷味、咖哩、任何快炒....等;
吃火鍋、麻辣燙時,也可以涮一下涼麵、涼皮1分鐘,味道口感非常美味;
👉冷藏過後的涼皮、涼麵拿來快炒,可是正點的美食主餐喔,
先將料炒好,起鍋前加入涼麵、涼皮大火快炒一下即可。
麻辣燙、滷味、羊肉爐、各種鍋物、湯底煮滾後,再放入涼皮、涼麵川燙,非常非常美味好吃喔!熱門 - 古早味原味花生涼麵$95.00涼麵~
沿襲祖傳老方法,好吃的Q度與口感,純手工熬煮的眷村醬汁,及藥材爆香調製的芝麻醬。
👍涼皮冷藏至隔天食用,加入熱水,並攪拌1分鐘均勻受熱,將水倒出,Q度口感即恢復如同現作。
👍涼皮、涼麵退凍後料理方式(須完全退凍):
1. 電鍋蒸一下,加入蜀漢大皮醬料包,或肉醬罐頭、微波即食真空包、各式小菜、湯品,即可食用;
(熱的就是麻將麵、麻將涼皮;冷的涼麵、涼皮)
2.火鍋、麻辣燙,或青菜豆腐湯,(任何湯底、鍋物)燒開後,加入涼麵、涼皮川燙一下,即可食用。
3.快炒:
不論無湯汁的蔥花蛋、宮保雞丁、客家小炒、三杯小卷;
或有湯汁的蕃茄炒蛋、麻婆豆腐、咖喱雞、豬、牛,在起鍋前約1分鐘,加入涼麵、涼皮翻炒即可食用,任何菜色都可以炒出美味的一餐喔。 - 古早味辣味花生涼麵$95.00沿襲祖傳老方法
掌握Q度與口感,加上純手工熬煮的眷村醬汁,及藥材爆香調製的芝麻醬,加上辣椒、花椒都來至四川產地,希望您會喜歡,那極致的好滋味,只有吃過的才能體會。
一個好吃的涼麵、涼皮,醬料非常重要,
純手工熬煮製作,加上四川空運來的花椒、辣椒、藥材香料,希望您會喜歡。
🔥 🔥
涼皮、涼麵冷藏或冷凍後,冷凍須先解凍,只要電鍋回蒸(或川燙一下)再拌入醬汁,就可以吃到熱的麻將涼皮、涼麵喔;
亦可當拌面,拌入肉醬、滷味、咖哩、任何快炒....等;
吃火鍋、麻辣燙時,也可以涮一下涼麵、涼皮1分鐘,味道口感非常美味;
👉冷藏過後的涼皮、涼麵拿來快炒,可是正點的美食主餐喔,
先將料炒好,起鍋前加入涼麵、涼皮大火快炒一下即可。
麻辣燙、滷味、羊肉爐、各種鍋物、湯底煮滾後,再放入涼皮、涼麵川燙,非常非常美味好吃喔!小辣 - 陝西涼麵$95.00蒜香、酸爽美味(眾多香料藥材熬煮料水)
- 陝西涼麵香辣$95.00蒜香、酸爽美味(眾多香料藥材熬煮料水)
涼皮
- 原味眷村涼皮$95.00傳統和麵、醒麵、洗麵,分離麵漿與麵筋,靜置8-12小時;
等待麵漿沈澱,將上面清水倒掉,用底下的麵漿燙涼皮;
真正手工麵筋(烤麩)自然發酵10小時以上,不加酵母或泡打粉,讓您品嚐(外面買不到的)傳統手工麵筋(烤麩)。
一個好吃的涼麵、涼皮,醬料非常重要,
純手工熬煮製作,加上四川空運來的花椒、辣椒、藥材香料,希望您會喜歡。
🔥 🔥
涼皮、涼麵冷藏或冷凍後,冷凍須先解凍,只要電鍋回蒸(或川燙一下)再拌入醬汁,就可以吃到熱的麻將涼皮、涼麵喔;
亦可當拌面,拌入肉醬、滷味、咖哩、任何快炒....等;
吃火鍋、麻辣燙時,也可以涮一下涼麵、涼皮1分鐘,味道口感非常美味;
👉冷藏過後的涼皮、涼麵拿來快炒,可是正點的美食主餐喔,
先將料炒好,起鍋前加入涼麵、涼皮大火快炒一下即可。
麻辣燙、滷味、羊肉爐、各種鍋物、湯底煮滾後,再放入涼皮、涼麵川燙,非常非常美味好吃喔! - 香辣四川涼皮$95.00 • 100% (3)傳統和麵、醒麵、洗麵,分離麵漿與麵筋,靜置8-12小時;
等待麵漿沈澱,將上面清水倒掉,用底下的麵漿燙涼皮;
真正手工麵筋(烤麩)自然發酵10小時以上,不加酵母或泡打粉,讓您品嚐(外面買不到的)傳統手工麵筋(烤麩)。
一個好吃的涼麵、涼皮,醬料非常重要,
純手工熬煮製作,加上四川空運來的花椒、辣椒、藥材香料,希望您會喜歡。
🔥 🔥
涼皮、涼麵冷藏或冷凍後,冷凍須先解凍,只要電鍋回蒸(或川燙一下)再拌入醬汁,就可以吃到熱的麻將涼皮、涼麵喔;
亦可當拌面,拌入肉醬、滷味、咖哩、任何快炒....等;
吃火鍋、麻辣燙時,也可以涮一下涼麵、涼皮1分鐘,味道口感非常美味;
👉冷藏過後的涼皮、涼麵拿來快炒,可是正點的美食主餐喔,
先將料炒好,起鍋前加入涼麵、涼皮大火快炒一下即可。
麻辣燙、滷味、羊肉爐、各種鍋物、湯底煮滾後,再放入涼皮、涼麵川燙,非常非常美味好吃喔!小辣 - 陜西風味原味涼皮$95.00有別以往芝麻醬口味,即合多種香料熬煮而成,"酸爽陝西風味"帶入新的味蕾體驗。
傳統和麵、醒麵、洗麵,分離麵漿與麵筋,靜置8-12小時;
等待麵漿沈澱,將上面清水倒掉,用底下的麵漿燙涼皮;
真正手工麵筋(烤麩)自然發酵10小時以上,不加酵母或泡打粉,讓您品嚐(外面買不到的)傳統手工麵筋(烤麩)。
一個好吃的涼麵、涼皮,醬料非常重要,
純手工熬煮製作,加上四川空運來的花椒、辣椒、藥材香料,希望您會喜歡。
🔥 🔥
涼皮、涼麵冷藏或冷凍後,冷凍須先解凍,只要電鍋回蒸(或川燙一下)再拌入醬汁,就可以吃到熱的麻將涼皮、涼麵喔;
亦可當拌面,拌入肉醬、滷味、咖哩、任何快炒....等;
吃火鍋、麻辣燙時,也可以涮一下涼麵、涼皮1分鐘,味道口感非常美味;
👉冷藏過後的涼皮、涼麵拿來快炒,可是正點的美食主餐喔,
先將料炒好,起鍋前加入涼麵、涼皮大火快炒一下即可。
麻辣燙、滷味、羊肉爐、各種鍋物、湯底煮滾後,再放入涼皮、涼麵川燙,非常非常美味好吃喔! - 陜西風味辣味涼皮$95.00 • 100% (4)有別以往芝麻醬口味,即合多種香料熬煮而成,"酸爽陝西風味"帶入新的味蕾體驗。
傳統和麵、醒麵、洗麵,分離麵漿與麵筋,靜置8-12小時;
等待麵漿沈澱,將上面清水倒掉,用底下的麵漿燙涼皮;
真正手工麵筋(烤麩)自然發酵10小時以上,不加酵母或泡打粉,讓您品嚐(外面買不到的)傳統手工麵筋(烤麩)。
一個好吃的涼麵、涼皮,醬料非常重要,
純手工熬煮製作,加上四川空運來的花椒、辣椒、藥材香料,希望您會喜歡。
🔥 🔥
涼皮、涼麵冷藏或冷凍後,冷凍須先解凍,只要電鍋回蒸(或川燙一下)再拌入醬汁,就可以吃到熱的麻將涼皮、涼麵喔;
亦可當拌面,拌入肉醬、滷味、咖哩、任何快炒....等;
吃火鍋、麻辣燙時,也可以涮一下涼麵、涼皮1分鐘,味道口感非常美味;
👉冷藏過後的涼皮、涼麵拿來快炒,可是正點的美食主餐喔,
先將料炒好,起鍋前加入涼麵、涼皮大火快炒一下即可。
麻辣燙、滷味、羊肉爐、各種鍋物、湯底煮滾後,再放入涼皮、涼麵川燙,非常非常美味好吃喔!小辣
鴛鴦系列
- 原味眷村鴛鴦$95.00涼麵+涼皮。
蜀中出將相
漢食傳天下
大功巧手出
皮中有乾坤
😊涼皮~
傳統和麵、醒麵、洗麵7回,分離麵漿與麵筋,靜置12小時,將上方清水倒掉,用底下濃漿燙製涼皮;
麵筋(烤麩)不加酵母或泡打粉,12小時自然發酵蒸製。
😊涼麵~
沿襲祖傳老方法,好吃的Q度與口感,純手工熬煮的眷村醬汁,及藥材爆香調製的芝麻醬。
👍涼皮冷藏至隔天食用,加入熱水,並攪拌1分鐘均勻受熱,將水倒出,Q度口感即恢復如同現作。
👍涼皮、涼麵退凍後料理方式(須完全退凍):
1. 電鍋蒸一下,加入蜀漢大皮醬料包,或肉醬罐頭、微波即食真空包、各式小菜、湯品,即可食用;
(熱的就是麻將麵、麻將涼皮;冷的涼麵、涼皮)
2.火鍋、麻辣燙,或青菜豆腐湯,(任何湯底、鍋物)燒開後,加入涼麵、涼皮川燙一下,即可食用。
3.快炒:
不論無湯汁的蔥花蛋、宮保雞丁、客家小炒、三杯小卷;
或有湯汁的蕃茄炒蛋、麻婆豆腐、咖喱雞、豬、牛,在起鍋前約1分鐘,加入涼麵、涼皮翻炒即可食用,任何菜色都可以炒出美味的一餐喔。
大家好,我是四川人,從小吃辣椒長大,無辣不香;爺爺奶奶來台灣的時候,是在眷村做涼麵涼皮生意,
純手工熬煮製作的醬料,加上辣椒、花椒都來至四川產地,希望您會喜歡。
香辣四川口味~
正宗四川空運食材👍香味濃郁,辣而不烈,麻而不木、風味獨特,食之口齒留香,打開瓶蓋聞到那濃郁的香味就已經讓人垂涎欲滴,與食物結合後甚是完美,那驚艷的口感,吃到嘴裡初時感到隐隐麻辣帶著芝麻香氣,最後慢慢變辣,越吃越有味,越吃越想吃,就連整個食物都香飘四溢,直至吃光吸淨,方能依依作罷。
沒错,这就是純正四川祖傳~香辣芝麻紅油辣子。 - 香辣眷村鴛鴦$95.00涼麵+涼皮。
蜀中 出將相
漢食傳天下
大功巧手出
皮中有乾坤
😊涼皮~
傳統和麵、醒麵、洗麵7回,分離麵漿與麵筋,靜置12小時,將上方清水倒掉,用底下濃漿燙製涼皮;
麵筋(烤麩)不加酵母或泡打粉,12小時自然發酵蒸製。
😊涼麵~
沿襲祖傳老方法,好吃的Q度與口感,純手工熬煮的眷村醬汁,及藥材爆香調製的芝麻醬。
👍涼皮冷藏至隔天食用,加入熱水,並攪拌1分鐘均勻受熱,將水倒出,Q度口感即恢復如同現作。
👍涼皮、涼麵退凍後料理方式(須完全退凍):
1. 電鍋蒸一下,加入蜀漢大皮醬料包,或肉醬罐頭、微波即食真空包、各式小菜、湯品,即可食用;
(熱的就是麻將麵、麻將涼皮;冷的涼麵、涼皮)
2.火鍋、麻辣燙,或青菜豆腐湯,(任何湯底、鍋物)燒開後,加入涼麵、涼皮川燙一下,即可食用。
3.快炒:
不論無湯汁的蔥花蛋、宮保雞丁、客家小炒、三杯小卷;
或有湯汁的蕃茄炒蛋、麻婆豆腐、咖喱雞、豬、牛,在起鍋前約1分鐘,加入涼麵、涼皮翻炒即可食用,任何菜色都可以炒出美味的一餐喔。
大家好,我是四川人,從小吃辣椒長大,無辣不香;爺爺奶奶來台灣的時候,是在眷村做涼麵涼皮生意,
純手工熬煮製作的醬料,加上辣椒、花椒都來至四川產地,希望您會喜歡。
香辣四川口味~
正宗四川空運食材👍香味濃郁,辣而不烈,麻而不木、風味獨特,食之口齒留香,打開瓶蓋聞到那濃郁的香味就已經讓人垂涎欲滴,與食物結合後甚是完美,那驚艷的口感,吃到嘴裡初時感到隐隐麻辣帶著芝麻香氣,最後慢慢變辣,越吃越有味,越吃越想吃,就連整個食物都香飘四溢,直至吃光吸淨,方能依依作罷。
沒错,这就是純正四川祖傳~香辣芝麻紅油辣子。熱門 - 香辣陝西鴛鴦$95.00有別以往芝麻醬口味,即合多種香料熬煮而成,"酸爽陝西風味"帶入新的味蕾體驗。
涼麵+涼皮。 - 原味陝西鴛鴦$95.00有別以往芝麻醬口味,即合多種香料熬煮而成,"酸爽陝西風味"帶入新的味蕾體驗。
上海創意湯包
特色私房手作
湯品 飲品
單點
[本店免開統一發票] (食品業者登錄字號:B-200252332-00043-4 / 公司名稱:蜀漢大皮 涼麵 l 涼皮 l 湯包)