位於台中的竺玉茄紅番茄拌麵，是一家評價為4.91星的純素餐廳，晚間是最熱門的訂餐時段。此餐廳以其豐富的素食料理聞名，特別是番茄蔬菜湯和燙青菜，顧客常將這兩道菜一起點餐。其價目表中包括多種拉麵選擇，如番茄紅湯什蔬拉麵和香菇素燥什蔬拉麵，以及多款拌麵，例如茄紅番茄什蔬拌麵。
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