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古味勳章特質主食及鮮湯
- 「高雄十大肉燥飯霸主」碳燒肉燥飯$45.00使用炭火慢熬,肉燥入口即化,讓人難以忘懷。肉燥飯上面再搭配酸菜,看似油膩的肉燥吃起來卻有淡淡炭燒香味,不油膩而且超入味,有種想要扒飯的衝動!
「榮獲高雄十大肉燥飯霸主」
特選台灣豬
使用肥瘦摻半之優質部位(豬頸部肉,一隻成豬只能做五十碗的肉燥飯)
堅持遵循古法碳火慢燉
費時十二個小時以上熱門 - 「香氣四溢」碳燒控肉飯$70.00用碳燒以入口即化的口感和自製的酸菜聞名,口味讓人驚艷,滷得軟嫩入味,鹹淡適中,老字號的滷肉飯店,非常受歡迎,各家都有各自的特色,您可以根據自己的口味選擇。不論您是當地人還是遊客,我們的控肉飯絕對值得一試!
- 「經典搭擋」碳燒豬腳飯$75.00這碗豬腳飯以炭燒的方式烹調,讓豬腳肉質更加香醇。滷汁入味,每一口都是肉感和滋味的絕佳結合。碳燒的外皮呈現深邃的黑金色,豬腳內部則保持著鮮嫩多汁的口感。是肉食愛好者的最愛。獨特的炭火香氣。每一口都是滿足味蕾的美味享受。
- 「天降美味」碳燒腱子肉飯$75.00滷汁中秘方香料,為豬腱肉帶來了豐富的層次感。經過川燙和蒸煮,肉質更加鮮嫩,切片後再淋上滷汁,美味無比。
- 「醇厚滋味」碳燒肥腸飯$75.00這道肥腸經過精心的處理,肉質鮮嫩,滷汁入味,每一口都是美味的享受。熱門
- 「醇厚滋味」碳燒肥腸麵$120.00肥腸麵是一道美味的川菜,以其獨特的口味和風味而受到喜爱,將肥腸仔細處理燉煮至軟爛,入味且不腥,搭配外銷至日本,久煮不爛可以很好地吸收湯汁的拉麵麵條,口感Q彈,最後淋上香濃的雞湯,讓肥腸麵更加美味
- 「經典搭擋」碳燒豬腳麵$130.00這碗豬腳麵以炭燒的方式烹調,讓豬腳肉質更加香醇。滷汁入味,每一口都是肉感和滋味的絕佳結合。碳燒的外皮呈現深邃的黑金色,豬腳內部則保持著鮮嫩多汁的口感。是肉食愛好者的最愛。獨特的炭火香氣。每一口都是滿足味蕾的美味享受。
- 「美味的秘密」香菇無骨雞湯$90.00這道簡單的湯品,充滿了香菇的鮮味。簡單而美味,是您健康的首選。讓您的胃口大開。熱門
- 「美味的融合」麻辣肉燥飯(爆推!!)$60.00使用豬頸部肉,一隻成豬只能做五十碗的肉燥飯,加上麻辣醬不僅滿足你的辣味渴望,還能讓料理更加多元豐富。快來一嚐這神級美味吧!小辣
- 「美味的融合」麻辣肉燥麵$85.00使用豬頸部肉,一隻成豬只能做五十碗的肉燥飯,加上麻辣醬不僅滿足你的辣味渴望,還能讓料理更加多元豐富。快來一嚐這神級美味吧!小辣
- 「美味的秘密」香菇雞湯麵$110.00這碗湯麵以鮮嫩的雞肉、香氣四溢的香菇和濃郁的雞湯為基底。每一口都彷彿在享受一場味蕾的盛宴,讓人心生愛意。濃郁的湯汁,讓人感到溫暖和滿足,彷彿回到了媽媽的懷抱。香菇富含營養,雞湯則是滋補的最佳選擇。這碗湯麵不僅美味,還能讓您的身體充滿活力,是經典中的經典!碳呷郎的香菇雞湯麵總能帶給您舒適和滿足的感覺。
- 「天降美味」碳燒腱子肉麵$120.00滷汁中秘方香料,為豬腱肉帶來了豐富的層次感。經過川燙和蒸煮,肉質更加鮮嫩,切片後再淋上滷汁,美味無比。
- 「美味的秘密」紫菜清雞湯$25.00這碗湯不僅滋補,還有清爽的口感,就像是「平民燕窩」一樣。
呷涼乁飲料
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[本店免開統一發票] (食品業者登錄字號:E-200216369-00000-0 / 公司名稱:碳呷郎-碳燒肉燥專賣)