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麵類
- 招牌甘泉魚麵$180.00 • 97% (268)魚:深海海鱺魚.以印度咖哩粉與味噌調理而成湯頭, 搭配魚片, 特色招牌麵食。
- 藥膳松阪豬肉麵$200.00 • 100% (27)松阪豬產地台灣/西班牙/丹麥/荷蘭.以陳皮, 杜仲, 熟地, 川芎, 黃耆, 當歸, 甘草, 蔥, 薑, 蒜, 豬肉, 玉桂粉, 米酒, 紅冰糖, 金寶雞汁為基底調理而成的醬汁搭配松阪豬肉。使用丹麥松坂豬肉
- 龍王海鮮湯麵$190.00 • 98% (56)以柴魚粉, 海鮮濃湯, 綜合香料調理而成的湯頭, 搭配海鮮料。
- 茄汁牛肉片麵$170.00 • 96% (50)精心調製蕃茄鮪魚醬汁, 搭配特殊醬料醃製的牛肉片, 為特殊的牛肉麵。使用美國牛肉小辣 Mild
- 原味牛肉片麵$170.00 • 100% (24)以正油醬, 味噌, 沙茶醬調理而成的湯頭。搭配牛肉片。使用美國牛肉
- 醋溜鮮魚煨麵$180.00 • 95% (44)以柴魚粉, XO醬, 番茄醬調理而成的湯頭, 帶有酸辣的口感, 搭配魚片。小辣 Mild
- 沙嗲叻沙海鮮麵$190.00 • 100% (8)叻沙為星馬的道地美食,本品湯頭以大豆油.咖哩粉.辣椒.鯷魚.香茅.南薑.蝦米.椰汁等調製而成,搭配嚴選的食材,南洋風味十足
- 四川風味豬肉片麵$180.00 • 100% (10)豬肉產地台灣.本品以麻辣鍋底降.大骨高湯.蠔油.雞粉.朝天辣椒粉.花椒粉.鹽巴調製而成.並搭配豬肉片.櫻花蝦天婦羅.凍豆腐.各式蔬菜
- 香茅蛤蜊雞麵$180.00 • 96% (31)香茅青檸醬, 大骨汁, 蠔油, 柴魚粉調理而成的湯頭。搭配時令蔬菜與滑嫩雞肉片和新鮮蛤蜊。使用台灣雞肉或美國雞肉小辣 Mild
- 沙嗲叻沙叉燒麵$185.00 • 100% (3)叻沙為星馬的道地美食,本品湯頭以大豆油.咖哩粉.辣椒.鯷魚.香茅.南薑.蝦米.椰汁等調製而成,搭配嚴選的食材,南洋風味十足
- 泰式冬蔭海鮮麵$190.00 • 92% (14)冬蔭湯又稱泰式酸辣湯,是風行泰國的國民美食,本品由大豆油.糖.洋蔥.鹽.南薑.香茅.麻瘋柑葉.辣椒.檸檬酸調理而成的湯頭,搭配精選海鮮而成
- 東北酸菜白肉麵$180.00 • 98% (61)以大骨汁, 柴魚粉, 酸辣菜調理而成的湯頭, 搭配豬肉片。使用台灣豬肉
- 辣味大千雞麵$175.00 • 92% (51)以印度咖哩粉.XO醬.義式香料....調理而成的湯頭,搭配雞肉片,口感滑嫩使用台灣雞肉或美國雞肉
- 越式清檸牛肉片麵$180.00 • 96% (25)洋蔥, 薑, 肉桂, 胡荽, 二砂, 芥末油, 葵花油, 雞汁調理而成的醬汁, 搭配醃製牛肉片與新鮮豆芽菜及小白菜。使用美國牛肉
- 經典羊肉片麵$175.00 • 96% (26)以沙茶醬, 蠔油調理而成的湯湯頭, 搭配羊肉片。使用澳洲羊肉
- 京饌羊肉片麵$185.00 • 97% (43)以羊肉湯醬, 含當歸, 川芎, 肉桂調理而成的湯頭, 搭配羊肉片。使用澳洲羊肉
- 釜山泡菜牛肉炙麵$180.00 • 77% (18)以韓式泡菜, 柴魚粉, 關東醬調理而成的湯頭。搭配牛肉片。使用美國牛肉小辣 Mild
- 紅燒半筋半肉牛肉麵$215.00本品油蠔油.朝天椒.洋蔥.老薑.大蒜.豆瓣醬.酒釀.冰糖.青花椒.大小茴香.雞肉抽出物.沙拉油.牛油.牛肉原湯烹調而成的湯頭,並搭配半筋半肉的肉塊,是嗜辣饕客必點的餐點
單點 A La Carte
飲品 Beverage
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可以。您可以在台中透過 Uber Eats 向甘泉魚麵 進化店訂購外送。
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