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精選商品
- 排名第 1 多的按讚數蛋煎干貝絲瓜 Luffa Gourd Stir-fried with Dried Scallops and Topped with Raw Egg
$340.00 • 96% (150)
- 排名第 2 多的按讚數欣葉私房滷肉 Signature Braised Pork
$285.00 • 95% (124)
- 排名第 3 多的按讚數培根高麗菜 Cabbage with Bacon
$255.00 • 99% (114)
- 紅燒燜豆腐 Stewed Braised Tofu
$295.00 • 96% (61)
- 油淋土雞腿 Free-Range Chicken Drumstick with Soy Sauce
$380.00 • 97% (137)
人氣精選 Popular Items
- 蛋煎干貝絲瓜 Luffa Gourd Stir-fried with Dried Scallops and Topped with Raw Egg$340.00 • 96% (150)(必比登推介菜) 以年輕人能接受的絲瓜取代傳統刈菜干貝中微苦的刈菜, 同時為了讓蔬食吃來多點滑潤感及趣味, 主廚在出餐前打一個蛋, 經過響吱吱的鐵板端上時略微翻攪, 蛋與干貝, 絲瓜混搭的香氣驚喜呈現。
- 三杯 Q 彈豬腳 Three Cup Pork Feet$400.00 • 98% (82)(必比登推介菜) 欣葉小聚將欣葉的滷豬腳與三杯料理結合, 精瘦的前腳和膠質豐厚的後腳先炸再滷, 再用三杯醬快炒至收汁, 是銷售排行榜的冠軍。
- 金沙中卷 Squid with Salty Yolk$400.00台灣海域的中卷肉質軟, 口味清甜, 搭配較不鹹的鹹鴨蛋, 符合現代人的健康飲食, 酥炸過的中卷與鹹蛋炒香後拌炒, 香氣十足。
- 蒜香菲力 Tenderloin with Garlic$505.00使用澳洲 choice 等級的菲力, 肉質軟嫩不油, 搭配欣葉秘製黑胡椒醬, 在鐵板滋滋作響, 香氣四溢, 牛肉與酥脆蒜片及洋蔥絲一起吃, 味道更棒。
- 青龍皮皮挫 Sweet Chili with Preserved Duck Egg$295.00 • 98% (55)(必比登推介菜) 菜名來自挾起皮蛋時抖動的模樣。口感爽脆不辣的糯米椒, 加入肉末, 自製辣醬與炸過的皮蛋快炒, 鹹香下飯, 是小聚的必嚐料理。
陸上小聚 Meat
- 欣葉私房滷肉 Signature Braised Pork$285.00 • 95% (124)精選肥瘦肉分布 (最標緻) 的三層肉, 過肥過瘦都會修除, 最後切成約 6×4 公分方塊, 肥瘦層次分明, 燉煮後有入口即化的口感。
- 甘蔗燻雞 Smoked Chicken$715.00 • 100% (4)特別選用仿土雞，為了確保肉質軟嫩鮮甜，烹調前使用滷水低溫浸泡熟成，熟成後使用台灣寶山黑糖燻上色，再放入桂皮、八角、三奈、陳皮、丁香、花椒等等共十幾種藥材調味，保留雞肉天然的鮮甜。
- 腰果滑雞丁 Diced Chicken with Cashew Nut$340.00 • 96% (54)醃漬過的雞肉使用主廚特有的低溫作法,可以吃到雞肉的滑嫩口感再搭配腰果的甘甜清脆, 是一道大人小孩都喜歡的料理。
- 三杯 Q 彈豬腳 Three Cup Pork Feet$400.00 • 98% (82)(必比登推介菜) 欣葉小聚將欣葉的滷豬腳與三杯料理結合, 精瘦的前腳和膠質豐厚的後腳先炸再滷, 再用三杯醬快炒至收汁, 是銷售排行榜的冠軍。
- 紅麴松阪肉 Pork Jowl with Anka$340.00 • 97% (35)使用口感較脆的松阪肉, 以紅麴醃製入味後油炸, 外層乾爽不膩, 內裡軟嫩香甜, 絕對顛覆你原本對紅燒肉的印象。
- 蒜香菲力 Tenderloin with Garlic$505.00使用澳洲 choice 等級的菲力, 肉質軟嫩不油, 搭配欣葉秘製黑胡椒醬, 在鐵板滋滋作響, 香氣四溢, 牛肉與酥脆蒜片及洋蔥絲一起吃, 味道更棒。
- XO醬炒和牛 Stir-fried Wagyu Beef with XO Sauce$505.00 • 88% (18)
- 秘製蜜棗排骨 Stir-fried Pork Ribs with Black Chinese Dates$400.00 • 92% (25)排骨酸甜入味的秘密在於，師傅用天然奇異果醃漬了2天，用特製蜜棗醬汁拌炒，排骨外酥內軟、酸甜鹹香，白飯再來一碗。
- BBQ軟嫩小棒腿 Fried Pork Drumsticks with BBQ Sauce$420.00 • 81% (11)帶骨豬膝去除外頭腱子肉，取裡面嫩Q腱心肉；蔥燒醬汁加入八角、花椒滷1小時，再以180度高溫過油增加表皮微焦口感，塗上秘製烤肉醬，搭配生菜清爽又充滿咀嚼樂趣。
水裡小聚 Seafood
- 腰果肥豬蝦 Stir-fried Shrimp and Cashew Nuts$445.00 • 100% (9)鮮嫩蝦仁富有彈性，與玉米筍、豆莢快炒後撒上腰果，蝦子的鮮甜搭配腰果的酥脆及香氣，忍不住一口接一口。
- 金沙中卷 Squid with Salty Yolk$400.00台灣海域的中卷肉質軟, 口味清甜, 搭配較不鹹的鹹鴨蛋, 符合現代人的健康飲食, 酥炸過的中卷與鹹蛋炒香後拌炒, 香氣十足。
- 糖醋鮮魚片 Sweet and Sour Sliced Fish$400.00 • 94% (73)鮮紅的糖醋醬緊緊依偎在金黃炸魚片上, 咬一口內裡鮮嫩, 仿佛戀愛的酸甜滋味立即在嘴中蔓延, 配著白飯吃更是美味, 很適合小朋友及不吃辣的你。
蔬活小聚 Vegetable
暖湯小聚 Soup
吃飽小聚 Rice and Rice Noodles
素食小聚 Vegetarian
甜蜜小聚 Dessert
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