檸檬塔 Lemon Tart

傳統且歷史久遠，並且已有多樣化演變的甜點。從名稱 Tarte au Citron 或許會直接聯想到甜點王國 法國，不過檸檬塔最早緣起和流行於地中海一帶，而法國的檸檬塔最早起源自南部城市-芒通 Menton, France 。 芒通每年會舉辦檸檬節，其中檸檬塔始終是節慶的一大亮點。而由於檸檬塔的獨到好滋味，現在在法國的甜品店，咖啡廳或下午茶坊都可以看到它的身影。