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- 肉燥飯$50.00 • 97% (189)肉品原產地台灣豬肉。2017至2020連續四年, 均入選經濟部商業司舉辦的台灣滷肉飯節嚴選店家。北部的滷肉飯, 就是南部俗稱的肉燥飯。
- 雞肉飯$70.00 • 97% (108)肉品原產地台灣土雞肉。採用新鮮土雞胸肉絞絲, 加上蔥油, 雞汁, 油蔥酥及香菜, 味道清爽鮮甜。
- 苦瓜排骨湯$80.00 • 97% (123)肉品原產地台灣豬肉。
- 豬腳飯$120.00 • 96% (26)肉品原產地台灣豬肉。選用台灣豬腳裁切成一口狀方便食用, 滷汁是以多種中藥材, 加上冰糖以及龜甲萬純釀醬油, 細火慢滷軟爛入味。
- 招牌排骨酥湯$90.00 • 94% (37)肉品原產地台灣豬肉。
- 辣椒醬$200.00依循古法手工炒製 夠辣夠味
「絕不容許添加防腐劑 開瓶後請盡快食用
務必冷藏保存」 - 檸檬冬瓜(甜度固定)$50.00 • 100% (9)
- 冷泡茶(無糖)$50.00 • 66% (3)
飯類
- 雞肉飯$70.00 • 96% (191)肉品原產地台灣土雞肉。採用新鮮土雞胸肉絞絲, 加上蔥油, 雞汁, 油蔥酥及香菜, 味道清爽鮮甜。
- 肉燥飯$50.00 • 98% (117)肉品原產地台灣豬肉。2017至2020連續四年,均入選經濟部商業司舉辦的台灣滷肉飯節嚴選店家。北部的滷肉飯, 就是南部俗稱的肉燥飯。
- 腿庫飯$120.00 • 92% (197)肉品原產地台灣豬肉。選用台灣豬的大腿肉 (俗稱封肉) 裁切成片狀, 有肥有瘦各有不同滋味, 滷汁是以多種中藥材, 加上冰糖以及龜甲萬純釀醬油, 細火慢滷軟爛入味。
- 筒仔米糕$65.00 • 91% (68)肉品原產地台灣豬肉。將糯米, 香菇, 紅蔥頭, 醬油, 鹽, 酒及油等一起炒香, 然後再將切片鹹蛋, 肉片及肉燥放入小筒子中,再放入炒過的糯米料,之後再蒸。等熟了之後,倒扣於盤上,再淋上肉燥和加上肉鬆、香菜。
- 豬油拌飯$45.00 • 97% (49)肉品原產地台灣豬油。農業時代資源匱乏時期, 在白飯撒上些豬油, 醬油的古早味道。我們使用台南後壁無米樂崑濱伯故鄉, 芳榮米廠的 (芳榮米) 加上 (自炸的豬油) 和 (統一龜甲萬純釀醬油) , 撒上紅蔥酥和香菜, 就成了懷舊的古早味。
- 蔥燒豬排飯$120.00 • 93% (45)肉品原產地台灣豬肉。選用台灣豬的里肌肉, 先以獨特醬料醃製, 滷汁是以多種中藥材, 加上冰糖以及龜甲萬純釀醬油, 細火慢滷軟爛入味。
- 豬腳飯$120.00 • 100% (28)肉品原產地台灣豬肉。選用台灣豬腳裁切成一口狀方便食用, 滷汁是以多種中藥材, 加上冰糖以及龜甲萬純釀醬油, 細火慢滷軟爛入味。
湯類
小菜類
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