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- 大名家系豚骨$350.00 • 100% (30)來自日本一風堂本店所在地──大名,是一款以豚骨湯及雞白湯雙湯頭為基底並加入特製醬油基礎汁的豚骨醬油拉麵。採用口感紮實的中粗直麵,搭配菠菜、海苔等配料而成。為一風堂精心製作的極致橫濱家系拉麵。
豬肉產地:台灣、丹麥、西班牙、荷蘭、義大利
過敏原:小麥、雞蛋、大豆及其製品 - 特製白丸$360.00 • 100% (26)創業初期傳承至今的正統豚骨風味拉麵,也是一風堂拉麵的原點。湯頭經14小時熬煮與24小時的熟成,將舉世聞名的台灣豚骨濃郁香氣發揮至極限。
豬肉產地:台灣、丹麥、西班牙、荷蘭、義大利
過敏原:小麥、雞蛋、大豆及其製品 - 白丸元味$290.00 • 100% (14)創業初期傳承至今的正統豚骨風味拉麵,也是一風堂拉麵的原點。湯頭經14小時熬煮與24小時的熟成,將舉世聞名的台灣豚骨濃郁香氣發揮至極限。
豬肉產地:台灣、丹麥、西班牙、荷蘭、義大利
過敏原:小麥、雞蛋、大豆及其製品 - 特製赤丸$390.00 • 100% (6)自家製香油與赤味噌融合於一碗拉麵中,入口後能享受到豐富層次感及絕妙味覺。如果說「白丸元味」是正統豚骨拉麵,而「赤丸新味」則是拓展豚骨拉麵可能性的「革新派」。這是一碗追求濃郁層次的拉麵,也是一風堂的自信之作。豬肉產地:台灣、丹麥、西班牙、荷蘭、義大利
過敏原:小麥、芥花籽、雞蛋、大豆及其製品 - 一風堂辣肉味噌$350.00 • 100% (5)以「白丸元味」的豚骨湯為基底,另外加入特製辛香料,更以全植物來源大豆蛋白製作最新版「極‧辣肉味噌」,結合自製香油與碎腰果,搭配可沾附豚骨湯的極細直麵,在1989年於日本一風堂登場後就具有極高人氣並不斷進化。豬肉產地:台灣、丹麥、西班牙、荷蘭、義大利
過敏原:小麥、芝麻、雞蛋、腰果、大豆及其製品 - 蒜香炸雞丼$210.00一風堂原創炸雞丼,搭配充滿蒜香風味的酥脆麵包粉炸皮,是經典且最具人氣的一款丼飯。
過敏原:小麥、雞蛋、大豆及其製品、海鮮及其製品 - 特製辣肉味噌$420.00以「白丸元味」的豚骨湯為基底,另外加入特製辛香料,更以全植物來源大豆蛋白製作最新版「極‧辣肉味噌」,結合自製香油與碎腰果,搭配可沾附豚骨湯的極細直麵,在1989年於日本一風堂登場後就具有極高人氣並不斷進化。豬肉產地:台灣、丹麥、西班牙、荷蘭、義大利
過敏原:小麥、芝麻、雞蛋、腰果、大豆及其製品 - 赤丸新味$320.00 • 100% (3)自家製香油與赤味噌融合於一碗拉麵中,入口後能享受到豐富層次感及絕妙味覺。如果說「白丸元味」是正統豚骨拉麵,而「赤丸新味」則是拓展豚骨拉麵可能性的「革新派」。這是一碗追求濃郁層次的拉麵,也是一風堂的自信之作。豬肉產地:台灣、丹麥、西班牙、荷蘭、義大利
過敏原:小麥、芥花籽、雞蛋、大豆及其製品 - QQ地瓜球(小)$80.00過敏原:穀物、大豆及其製品
- 雞塊(4塊)+薯條$150.00過敏原:小麥、雞蛋、乳製品、大豆及其製品
- 香酥雞塊(8塊)$150.00過敏原:小麥、雞蛋、乳製品、大豆及其製品
- 特製角切叉燒丼$170.00 • 80% (5)特製角切叉燒(無炙燒)、日式美乃滋及鰻魚風味醬汁等,十分下飯!
過敏原:雞蛋、海鮮及其製品 - QQ地瓜球(大)$130.00過敏原:穀物、大豆及其製品
拉麵 Ramen
- 替玉(加麵)$40.00 • 92% (25)
- 大名家系豚骨$350.00 • 100% (30)來自日本一風堂本店所在地──大名,是一款以豚骨湯及雞白湯雙湯頭為基底並加入特製醬油基礎汁的豚骨醬油拉麵。採用口感紮實的中粗直麵,搭配菠菜、海苔等配料而成。為一風堂精心製作的極致橫濱家系拉麵。
豬肉產地:台灣、丹麥、西班牙、荷蘭、義大利
過敏原:小麥、雞蛋、大豆及其製品 - 特製白丸$360.00 • 100% (26)創業初期傳承至今的正統豚骨風味拉麵,也是一風堂拉麵的原點。湯頭經14小時熬煮與24小時的熟成,將舉世聞名的台灣豚骨濃郁香氣發揮至極限。
豬肉產地:台灣、丹麥、西班牙、荷蘭、義大利
過敏原:小麥、雞蛋、大豆及其製品
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