糊塗坊 老味炸醬
4.9 x (500+) • 12.99TWD Fee + Service Fee • 7078.4 km • Chinese • Noodles • Info
x Delivery unavailable
Sanduo 1st Road 126
12.99TWD Fee + Service Fee
Pricing & fees
Delivery unavailable
Delivery time
5:10 PM - 8:25 PM • 晚餐菜單
12:00 PM - 8:20 PM • 冷藏冷凍包裝產品
Featured items
經典主餐
- 老味炸醬麵NT$140.00 • 97% (179)祖籍北平的我們立志做一份國土上最好的炸醬。
厚實的醬味、清爽的麵碼、筋道的麵條，糊里糊塗便碗底朝天。
*配料包含：鴨蛋炸、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、黃豆芽、芹菜珠、花生碎。
*本店未使用雞粉、鰹魚粉、味精等人工粉料。
*全菜單唯一採用國產溫體豬。 - 北平醬肉飯NT$170.00 • 97% (127)唯一冠上北平名號的醬五花，經典當之無愧。
素材樣樣精道，風味交錯間平衡且巧妙。
配料包含：虎皮溏心蛋(整顆)、雪裡紅、拍黃瓜、醋蒜。
*本店未使用雞粉、鰹魚粉、味精等人工粉料。
*溏心蛋含料理用酒
*全菜單唯一採用國產溫體豬。 - 老火白湯‧獅子頭煨麵NT$320.00 • 100% (22)瘦肉、雞架、豬骨老火細燉十小時以上。
完全無味精及雞粉或任何形態人工風味添加物。
引湯與麵和獅子頭同煨，雖獅子頭碩大，存在感十足。
實則品其湯，讓濃厚溫醇的湯品風味飽含其中。
麵條係正台南關廟麵，結實不糊爛正是日曬的特徵。
撫慰而舒心的一品Comfort food。
*不要主食可從備註選擇改為豆腐。
*配料包含：芹菜珠、蝦米、香菇、大白菜。
*包裝方式為湯麵分開(兩個餐盒)，多人訂餐取用時別忘記帶到哦。
*本店不使用雞粉、鰹魚粉、味精、濃縮大骨湯等人工粉料。
*獅子頭絞肉皆為國產溫體豬。 - 月見中華麻婆豆腐丼NT$230.00 • 100% (62)〝香、麻、嫩、嫩、滑〞
是我們所想詮釋的味覺感受。
嫩豆腐控制火侯不過份入味，包裹張揚的醬香、辛香。
滑其之上的溫泉蛋是第二種嫩，濃稠的蛋黃一同攪拌後，風味更溫和。
快意而圓滿的一碗。
*辣度最低約小辣至中辣，麻度為中等。
*採用四川產大紅袍與青花椒。
*採用川產進口郫縣豆瓣醬。
*醬體與飯為分層包裝，避免米飯過於溼爛。
*溫泉蛋另以小盒包裝，多人訂餐請留心帶到。 - 月見中華麻婆豆腐丼‧牛NT$250.00 • 100% (21)正宗始終有其道理。
以煸酥的牛絞肉為基底，搭配半筋半肉牛腱丁，層次感極佳，牛氣逼人。
溫泉蛋濃稠的蛋黃一同攪拌後，風味轉而溫和。
快意而圓滿的一碗。
*辣度最低約小辣至中辣，麻度為中等。
*採用四川產大紅袍與青花椒。
*採用川產進口郫縣豆瓣醬。
*醬體與飯為分層包裝，避免米飯過於溼爛。
*溫泉蛋另以小盒包裝，多人訂餐請留心帶到。 - 月見蔥油拌麵（蔬食可）NT$140.00 • 100% (4)南方拌麵的不敗經典。
悉心調配出不使用動物原料，也有濃郁蔥香、醬香的勾人心弦。
搭配溫泉蛋是我們的巧思，務必在最後，將它作為醬汁拌入。
濃郁與爽滑兼具，令人上癮。
單點肉碟
- 北平醬五花NT$90.00 • 100% (59)唯一冠上北平名號，經典當之無愧。
外層濃油赤醬，內裡潔白如雪，下飯下酒皆宜。
獨創吊燒法，使肉充分伸展而Q軟，燒出小鍋小灶的家傳風味。
搭上一口醋蒜，醇厚的肉香頂上一鼻子的衝味，好不過癮。
*全菜單唯一採用國產溫體豬。 - 糖醋里脊條NT$80.00 • 96% (136)少許的鹽與胡椒醃製，讓溫體肉呈現該有的鮮味。
薄脆的純麵粉鴨蛋麵衣，酥脆之餘，冷了也是自然舒服的口感。
自製獨家糖醋汁中引用獨特香料，非一般蕃茄醬基底或加工食品。
*為盡量維持酥脆，醬料為另外包裝，請搭配沾用。
*本店未使用雞粉、鰹魚粉、味精等人工粉料。
*全菜單唯一採用國產溫體豬。 - 牛腱切盤NT$110.00 • 100% (27)每份牛腱都是三天的製作與等待，成就多汁柔嫩的肉質。
附上獨門辣醬油為《姑媽獨門油辣椒》所調製，恰如牛排需要好鹽來引味。
*肉品採用美國牛腱心。
單點小菜
- 拍黃瓜NT$40.00 • 97% (40)
- 川辣涼豆腐NT$55.00 • 100% (31)冰涼的嫩豆腐與開胃的川式酸辣，入口麻、香、酸、甜，包覆著本是溫潤綿密的手工豆腐本味，點點的鹹菜疙瘩與花生給了口感的驚喜，樸實卻精彩的一道小品。
- 酸爽姑媽涼粉NT$55.00 • 91% (45)獨家姑媽油辣椒的辣油，再堆疊上油潑辣子的香麻、川式的酸甜，引人入勝。Q韌的四川紅薯粉條給予質地，小黃瓜與香菜的清香收尾，酸、爽、勁、靓。
- 雪裡紅NT$40.00 • 89% (19)以筍絲引出雪菜清爽鹹鮮的口感，下飯拌麵的好配角。
*五辛素可用。五辛素 - 薑蔥綠花菜NT$50.00 • 100% (19)
- 咖哩飛沙炸茄條NT$120.00獨具匠心混和咖哩與肉鬆風味，包裹炸製的茄條。
去除了茄子令人不快的雜味，耳目一新的料理手法。 - 虎皮溏心蛋NT$40.00本店獨家菜式。
細心控制熟度，歷經油炸後蛋黃仍是膏狀。
粗糙的油炸外皮帶來更柔韌的口感，飽含醬汁的香氣與風味。
*本料理含酒。 - 蔥香鴨蛋炸NT$40.00本店獨創菜色，鴨蛋混入自製蔥香醬與香菜，入口酥脆噴香。
Can I order 糊塗坊 老味炸醬 delivery in Kaohsiung with Uber Eats?
Yes. 糊塗坊 老味炸醬 delivery is available on Uber Eats in Kaohsiung.
Is 糊塗坊 老味炸醬 delivery available near me?
Enter your address to see if 糊塗坊 老味炸醬 delivery is available to your location in Kaohsiung.
How do I order 糊塗坊 老味炸醬 delivery online in Kaohsiung?
There are 2 ways to place an order on Uber Eats: on the app or online using the Uber Eats website. After you’ve looked over the 糊塗坊 老味炸醬 menu, simply choose the items you’d like to order and add them to your cart. Next, you’ll be able to review, place, and track your order.
Where can I find 糊塗坊 老味炸醬 online menu prices?
View upfront pricing information for the various items offered by 糊塗坊 老味炸醬 here on this page.
How do I get free delivery on my 糊塗坊 老味炸醬 order?
To save money on the delivery, consider getting an Uber One membership, if available in your area, as one of its perks is a $0 Delivery Fee on select orders.
How do I pay for my 糊塗坊 老味炸醬 order?
Payment is handled via your Uber Eats account.
