夠飽 炊飯丼飯專門
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☆夠飽堅持☆(此分類內僅為介紹 請勿點選)
- ☆關於夠飽☆NT$0.00"我們用心製作、希望給您視覺、嗅覺、味覺這三感の美好饗宴。
☆小店盡力堅持環保及方便兼具,故1個主餐飯盒提供1組叉匙,如有額外需求煩請備註☆
歡迎追蹤IG☞︎ globalisland2022
我們吸收任何指教批評,也歡迎給我們支持鼓勵,將努力往更好的方向前進。 " - ☆關於肉排☆NT$0.00"|嚴選食材|
主廚獨家量身為五種肉排調配絕美醬料醃漬後、使用舒肥肉品鎖住營養,並保持口感軟嫩、出餐前炙燒,更添香氣風味。
若有肉質存微紅,為舒肥特有現象,請安心享用。" - ☆關於丼飯☆NT$0.00"使用花東在地小農の香Q稻米 X 祖傳燒肉醬汁(蔬食 / 自家蔬果熬製高湯使用) ,堆疊出不思議の迷人口感香氣 !
每份丼飯均含
·嚴選主菜:
(美國牛梅花or台灣溫體豚五花or台灣小農菇菇)
·最佳夥伴們:
·燒肉醬燉洋蔥
·每日自製小菜
·紫蘇梅漬蕃茄
·黑麻油花椰菜 " - ☆關於炊飯☆NT$0.00"[何謂炊飯]
源自日本懷石料理的陶鍋飯,昆布高湯入炊,將新鮮菜、肉,及高品質優良米佐調料一同炊煮,以炊煮方式將精華保留在每粒米飯,夠飽以此為基礎變化口味,再拌入新鮮蔬菜避免炊煮口感流失。
我們堅持每日現做、讓親愛的食客們,都能一口「有菜有肉有營養」。"
☆祖傳丼飯☆
- JUST菇丼(蔬食)NT$140.00 • 100% (11)"嚴選台灣小農香菇,杏鮑菇,鴻禧菇,及有機枸杞增加香味。
主廚祖傳祕方水果熬製丼飯醬(蔬食),醬汁除了帶點果香外,也熬煮了丼飯內靈魂洋蔥。
另一個主角則是在地小農の米,及增加清爽感の鹽漬芹菜胡蘿蔔,最後加上夠飽經典"自家梅漬番茄"和每日新鮮採購烹調の"黑麻油花椰菜"才成就一份夠飽夥伴心中一份完美の丼飯。" - BASE牛丼飯NT$160.00 • 96% (28)"嚴選美國牛梅花,主廚祖傳祕方水果熬製の燒肉醬,醬汁除了帶點果香外,也熬煮了丼飯內靈魂洋蔥。
另一個主角則是在地小農の米,及增加清爽感的手工小菜,最後加上夠飽經典"自家梅漬番茄"和每日新鮮採購烹調の"黑麻油花椰菜"才成就一份夠飽夥伴心中一份完美の丼飯。 - BASE豚丼飯NT$160.00 • 100% (15)"嚴選台灣溫體豚五花及豚梅花,使油花比例更為平衡,口感更好,主廚祖傳祕方水果熬製の燒肉醬,醬汁除了帶點果香外,也熬煮了丼飯內靈魂洋蔥。
另一個主角則是在地小農の米,及增加清爽感の手工小菜,最後加上夠飽經典"自家梅漬番茄"和每日新鮮採購烹調の"黑麻油花椰菜"才成就一份夠飽夥伴心中一份完美の丼飯。"
☆舒肥肉排☆
- 秘製香料牛排NT$134.00 • 94% (92)必推(•̀ᴗ•́)و
不惜成本使用
USDA Choice級嫩肩牛排,
把西餐廳貴鬆鬆的肉搬上檯面、
為的就是讓各位吃得開心ت
主廚特調香料和新鮮黑胡椒一同醃漬舒肥,最佳狀態の五分,這美麗的粉色剛剛好!
撒點玫瑰鹽及特調香料及黑胡椒,出餐前再炙燒增添更多香氣,如此高檔的食物、只適合高貴挑嘴の您。
[因考慮部分人口味保留帶筋部位,如不喜愛可備註告知,我們將會盡力篩選後出餐]
☆每份約80G左右☆ - 醬漬豬排NT$134.00 • 93% (63)炙燒豚腰內✩使用台灣溫體豬肉
這是顛覆豬肉印象的一款肉排,
辣醬提點了豬肉的清甜,
與想象中的濃厚豬肉味截然不同,
微辣感刺激帶著舒肥過後軟嫩口感~
衝突卻美好,適合喜歡找點刺激的您。
☆每份約80G左右☆ - 柑桔醬佐鴨胸NT$134.00 • 92% (26)炙燒舒肥櫻桃鴨胸
夠飽の柑桔醬是以新鮮柳橙及百香果自製而成,
不含防腐劑,酸甜回甘~
搭配舒肥過後的鴨胸Q彈不膩,
每一口都散發果味清香。🍊
☆每份約80G左右☆ - 味噌照燒鮭魚排NT$134.00 • 95% (22)炙燒味噌醬漬舒肥鮭魚
味噌+照燒什麼夢幻組合呀
「味噌照燒鮭魚排」
味噌醬醃漬再舒肥過後的鮭魚
軟Q軟Qの口感極佳、味噌照燒醬也是試過一次又一次才研發出的配方,想要滿口甜蜜彈潤請點「味噌照燒鮭魚排」。
☆每份約80G左右☆ - 麻油雞腿排NT$134.00炙燒台灣山上奔跑雞腿
使用頂級黑麻油與老薑醃漬過後舒肥,
麻油味香氣逼人,拌上老薑味、就是絕配
傳統麻油雞腿吃膩了的話!
[ 推薦必試 ]
☆每份約80G左右☆
☆單點☆
- 每日小菜(蔬食/請入內挑選)Priced by add-ons • 91% (49)真感情、用心做。
每日市場採買新鮮蔬菜製作而成。 - 昆布味噌湯(訂單滿300贈送1份,如有需要請加入購物車,結帳時折價)NT$49.00 • 93% (175)ت每日熬煮高湯、現煮ت
用料超級豐富的昆布味增湯| (• ◡•)|
基本都有這些每日市場菜買的新鮮們:香菇、杏鮑菇、洋蔥、胡蘿蔔、豆腐、海帶芽、鴻禧菇和美白菇。
☆絕對是一匙料一匙湯☆努力將料均衡撈(•̀ᴗ•́)و - 醬漬溏心蛋NT$35.00 • 87% (8)"夠飽溏心蛋是由夥伴仔細的挑蛋開始,
一顆顆慢慢洗淨,
勤勤懇懇的守在爐火前注視計時,
蛋蛋們經歷了冰火五重天後,
再住進傳說中的祖傳秘製醬汁裡,
好好的睡眠入味!千萬不要錯過啦XD"
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