WilsonPark 威爾森公園餐酒館
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Minquan East Road Section 6 125
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人氣精選
- 波士頓龍蝦燉飯（一隻龍蝦）NT$2,280.00配上熬煮多時的龍蝦醬汁包覆在每粒米飯上，粒粒分明的燉飯吸收飽滿的龍蝦海鮮風味！ 除了風味獨特之外每一口就能品嘗到一整隻帶殼波士頓龍蝦濃郁的鮮美滋味，伴隨著鮮甜緊實肉質，喜愛的饕客千萬不要錯過!
- 地中海鮮拼盤NT$880.00 • 93% (32)內含草蝦、馬祖新鮮活淡菜、蛤蜊、透抽、檸檬角地中海風味海鮮拼盤以白酒加入義大利油漬蕃茄、希臘橄欖，不加任何調味料呈現原始地中海鮮味
- 干貝海膽燉飯NT$920.00 • 100% (21)使用日本馬糞海膽
燉飯裡加入日本北海道生食級馬糞海膽，濃郁的海膽滋味讓每一顆米飯都濃郁又香甜!堅實飽滿的美國L號生食級干貝， 香煎後加上生食級馬糞海膽，味道濃厚帶一絲甘甜，入口非常嫩滑 - 波士頓龍蝦義大利麵（一隻龍蝦）NT$2,280.00鮮甜Q彈的龍蝦肉自不在話下，再利用了上火烤爐把香味逼出來到淋漓盡致，維持口感之餘，整個體驗更上一層樓。
醬汁部分使用龍蝦熬煮的精華，加上一些主廚秘方所控出來的湯，與麵體拌炒後，清淡不膩口，既不會搶走龍蝦的風味，尾韻畫龍點睛的海鮮奶油香吃出整道料理的靈魂🦞 - 美國Prime炭烤肋眼牛排14ozNT$2,080.00冷藏濕式熟成牛排皆由師傅手工鮮切，每塊保留肋眼角、肋眼心、肋眼上蓋肉部位的完整性，採用最美味精選30個月月齡以下美國穀飼牛的肋脊部位！ 油脂豐富的Prime肋眼牛先煎烤表面，靜置讓溫度透進肉的中心，血水均勻回流，外層酥香焦脆、肉質柔嫩帶汁，搭上套餐精選紅酒
- 軟式芝士法國麵包(4入裝)NT$280.00(此餐點外帶需加熱食用)
外表酥脆內軟的軟法麵包，使用天然酵母發酵而成，表面撒上一層濃、純、香的芝士味道更為迷人，上層黃金帕馬瑪森起司烘烤後一口咬下，香氣四溢讓您在家也能輕鬆享受好滋味！
置於室溫解凍約30分鐘，在以烤箱200 °C復熱3~5分鐘即可，沒有烤箱也可以使用微波爐用小火、解凍約一分半鐘即可食用，因微波爐、家庭烤箱廠牌型式不同其輸出功率也會不同，請勘酌加熱時間，最重要的就是上面芝士的顏色，需小心注意! - 伊比利老饕豬排NT$1,580.00豬肉原產地：西班牙
嚴選來自西班牙伊比利豬肋眼上蓋，是伊比利豬肉最好的部位之一，主廚Wilson以大火乾煎方式，使外表酥脆烹調至七分熟，使肉質呈現粉紅色並保有軟嫩度
肉質純淨不帶腥味、脂肪含量較多、口感十足，不需過多的調味，就能享受其肉質的嫩度、 多汁和獨特香氣 - Inline線上外帶外送也開跑了唷！滿額免運更優惠更划算～NT$0.00https://reurl.cc/l54p7j
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餐前沙拉
- 煙燻鮭魚凱薩沙拉NT$320.00 • 100% (11)
- 炙燒鮪魚油醋沙拉NT$380.00炙燒鮪魚使用高溫快速將鮪魚的四周煎封，將魚肉的甜美肉汁緊緊鎖住！更能完美呈現微焦香氣，切開後的炙燒鮪魚色澤有如紅寶石般~ 沙拉使用成長天數為15-25天貝比生菜，幼嫩、風味佳、口感豐富的貝比生菜搭配著酸甜開胃的日式油醋醬油，更能襯托出炙燒鮪魚的鮮美滋味~
- 炙燒鮭魚百香果油醋沙拉NT$380.00 • 96% (32)厚實軟嫩炙燒過後的鮭魚，用烈火快速噴烤，油脂的香味立刻溢出～新鮮健康的生菜陽光貝比，清脆爽朗的口感，搭配上酸酸甜甜的百香果醬，以及風味十足的核桃！
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威爾森公園下酒菜
前菜
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