黑鬍子牛排 桃德店
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No. 53, Taode Road, Taoyuan District, Taoyuan City, Taiwan 330
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【公告】親愛的黑粉們看這邊~
【黑鬍子排餐】
- 【沙朗牛排】NT$280.00產地：紐西蘭 『建議熟度七分，如需更改熟度請在下方備註』 部位:肋眼 重量:7盎司 黑鬍子經典品項， 精選厚度約1.8公分，肉質鮮嫩可口。Popular
- 【厚切沙朗】NT$350.00『建議熟度七分』，如需更改熟度請在下方備註』 產地:紐西蘭 部位:肋眼 重量:10盎司 紐西蘭草飼牛，原肉鮮切，牛肋脊部位肉質細緻且油花分布均勻，厚切鮮嫩多汁有嚼勁，值得您細細品嚐的店內熱門商品。因為每一片牛排的厚度不一樣，所以大小也會隨之調整唷！
- 【黃金雞腿排】NT$220.00產地：台灣 重量：10盎司 / 使用半油炸煎製，能夠完整鎖住雞肉鮮甜的肉汁，肉質非常鮮嫩扎實，搭上獨家蛋香的外皮，讓您一口咬下即能品嚐到清香肉汁緩緩流出，保證吃過絕對讚不絕口，一吃再吃還不夠，令人欲罷不能！
- 【頂級菲力】NT$350.00『建議熟度五分，如需更改熟度請在下方備註』產地：紐西蘭 等級：PS 部位：內腰肉 重量：6盎司 / 紐西蘭ps等級(等同美國的prime級)的菲力牛排，取自牛隻腰內是牛肉最嫩的部位，此部位的運動量極少，所以肉質如奶油般的細嫩，油脂含量極低更是饕客們的最愛，菲力建議熟度為3～5分熟，若過熟則肉質變硬，無法品嘗出菲力牛排的鮮嫩多汁。 因每片牛肉厚度不一樣，所以大小也會隨之調整唷。
- 【香煎豬里肌】NT$220.00產地：西班牙 ：里肌 重量：6盎司 / 背脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉，是豬隻身上運動最少的部分，也是全豬中最嫩的一塊肉。特色是肉味較淡、無無骨且不帶筋，脂肪含量低。靠近肋排的里肌尖端是特別嫩的部分，又稱為「腰內肉」。
- 【安格斯牛小排】NT$420.00 • 100% (4)產地：美國 等級：Choice 部位：肋骨 重量：7盎司 / 烤的焦香的牛小排，取自牛隻的前胸肋骨部位，此部位的肉質結實且油筋及油脂甚多，牛肉風味絕佳，建議食用熟度7分至全熟，此熟度最能表現出牛小排焦脆的香氣與筋肉的嚼勁喔。
- 【黃金比目魚】NT$250.00 • 100% (24)產地：紐西蘭 重量:7盎司 / 比目魚，此魚肉質非常的濕潤，柔軟中又帶點圓鱈的軟Q，魚肉中帶著些微的油脂，吃起來的口感既濕潤又清爽
- 【鐵板通心麵】NT$120.00 • 96% (33)黑鬍子招牌的通心麵，炒蛋與通心麵相互融合，老饕們的最愛！
- 【鐵板油麵】NT$120.00 • 100% (20)經典黑鬍子特製油麵，麵條Q彈好吃，老饕們的最愛！
- 【深海中卷排】NT$250.00產地:台灣 重量：8盎司 介紹雄進港直送到的新鮮魷魚排，Q彈好吃
- 【嫩肩板腱】NT$340.00產地：美國 部位：板腱 等級:CAB(安格斯) 重量：6盎司 / 附著於肩胛骨上方的肉，脂肪較少，獨有的特色是中間有一根透明的嫩筋，不同於嚼不動的白筋，吃起來脆口Q彈！肉質結實，最適合喜歡嚼勁口感的人。
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