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Featured items
經典鍋物
- 皮蛋香菜鍋Priced by add-ons • 91% (12)整顆皮蛋剪入醇厚的蔬菜大骨高湯，大把香菜狠狠丟下燉煮，這港式煲湯常見的組合，能在沒有海鮮的湯中釋放出濃濃海鮮味!如今降臨小煮長的菜單，等著衝擊你的味蕾。如果敢吃香菜&皮蛋，一定要試試這清爽卻香氣濃厚的湯頭。*最適合搭配的主料：本就有鮮味的湯頭，非常搭配羊肉與海鮮。*內容物 : 皮蛋、香菜、豆腐、高麗菜、金針菇、蛤蜊、小貢丸、甜不辣、米血、蛋餃、木耳、蒟蒻捲、寬粉、玉米、雞蛋、豆皮。 *附一碗飯
- 輕辛番茄鍋(微辣)Priced by add-ons • 100% (21)皮蛋香菜鍋之外，本店的最強二本柱招牌鍋。 外面的番茄鍋很多，但就是加番茄醬就打發了，這樣毌湯啦。煮長精心研發香辣微酸的番茄湯醬，加在醇厚的蔬菜大骨高湯中，取得微辣但清香的口味，煮菜煮肉都非常搭配。 *注意：湯頭微辣不可調。適合搭配的主料：微酸辣的湯很搭羊、牛肉、海鮮。內容物 : 番茄、番茄湯醬、豆腐、高麗菜、金針菇、蛤蜊、小貢丸、甜不辣、米血、蛋餃、木耳、蒟蒻捲、寬粉、玉米、雞蛋、豆皮。 *附碗飯
- 韓式泡菜鍋Priced by add-ons • 83% (6)苦尋好久才找到合適的湯泡菜，投入樸實卻醇厚的蔬菜大骨高湯，再進行一波操作，調整出了酸辣香俱全的泡菜鍋口味，雖然大家都有，但我的更值得一試。*最適合搭配的主料：不是唬弄，泡菜真的百搭，什麼肉類都很適合。*內容物 : 韓式湯泡菜、辣椒粉、豆腐、高麗菜、金針菇、蛤蜊、小貢丸、甜不辣、米血、蛋餃、木耳、蒟蒻捲、寬粉、玉米、雞蛋、豆皮。 *附一碗飯
- 經典高湯鍋Priced by add-ons • 100% (4)雞骨增甜味、豬骨增醇濃，加上四五種蔬菜，早晚熬製一次，煉出樸實又熟悉的蔬菜大骨湯。 相較速成的科技狠活湯醬、湯粉，雖然沒有濃香渴喉，但樸實跟香醇是更勝多籌，值得各位細品。*最適合搭配的主料：就.........都說是經典高湯了，就萬能全搭囉。(但我是喜歡煮羊肉啦)*內容物 : 肉片、豆腐、高麗菜、金針菇、蛤蜊、小貢丸、甜不辣、米血、蛋餃、木耳、蒟蒻捲、寬粉、玉米、雞蛋、豆皮。 *附一碗飯
- 有點潮沙茶鍋Priced by add-ons一般的沙茶吃膩了吧?試試看小煮長家的潮式沙茶? 醇厚的蔬菜大骨高湯加上花生、芝麻與獨家配方，成就出有沙茶但不搶味，花生芝麻增添濃香的潮式沙茶湯底，雖然不是唯一但卻少見，值得一試。 最適合搭配的主料：豬肉、牛肉(海鮮比較不突出，真的想吃海鮮，就加點蛤蜊、白蝦吧) 內容物 : 沙茶、花生、芝麻。肉片、豆腐、高麗菜、金針菇、蛤蜊、小貢丸、甜不辣、米血、蛋餃、木耳、蒟蒻捲、寬粉、玉米、雞蛋、豆皮。 *附飯
- 南洋椰奶鍋Priced by add-ons樸實卻醇厚的蔬菜大骨高湯，加上南洋風味濃厚的椰奶，就成為椰奶香濃但不膩口的異國風味湯頭，值得一試。 *最適合搭配的主料：豬肉、海鮮 *內容物 : 肉片、椰漿、奶水、豆腐、高麗菜、金針菇、蛤蜊、小貢丸、甜不辣、米血、蛋餃、木耳、蒟蒻捲、寬粉、玉米、雞蛋、豆皮。 *附一碗飯
- 牛奶蒜香鍋Priced by add-ons • 100% (5)樸實卻醇厚的蔬菜大骨高湯，加上密不外宣的特調奶醬，但是再加入打碎的蒜頭，這股蒜味能讓奶味生膩的感覺得到調和，既能享受奶湯濃，又能嘗到蒜味香，不膩又過癮的湯頭，還不來試看看嗎? *最適合搭配的主料：豬肉狠推，但最搭的還是海鮮。 *內容物 : 蒜碎，奶水、豆腐、高麗菜、金針菇、蛤蜊、小貢丸、甜不辣、米血、蛋餃、木耳、蒟蒻捲、寬粉、玉米、雞蛋、豆皮。 *附一碗飯
清涼飲品
[本店免開統一發票] (食品業者登錄字號：A-278937489-00000-9 / 公司名稱：東門小煮長)
