川味八-重慶小麵/手工酸辣粉
新北市三重區三和路四段5號 New Taipei, 三重區 241 Taiwan,
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10:50 AM - 2:00 PM • 全日菜單
4:40 PM - 8:50 PM • 全日菜單
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㊙️今日川味八-天天都要發
- 🍖回鍋肉小面回鍋肉,川西地區稱之為熬鍋肉,到了明清時期,辣椒的傳入,致使回鍋肉基本定型。回鍋肉在川菜中是最著名的一道菜,以其口感和品質而聞名於世。搭配小面口留餘香,是一道必嚐的小麵之一。
- 🍜豇豆炸醬面豇豆(酸豆角),酸辣脆爽超開胃,搭上四川郫縣豆瓣慢火燉炒的雜醬,在炎熱的夏天,來一碗就是舒服🥰
- 🥩 霸道牛肉面霸道牛肉,是一道經典燉菜,據說起源於西班牙。味道因毛主席詩詞而風靡大江南北的一道菜 中國西北地區的一道家常菜。主要原料有紅蘿蔔,馬鈴薯和牛肋條(帶筋)等,色澤紅潤,口感鮮香,四季食用皆宜。
- ⭕️重慶小面兒“辣子飘香,重庆小面的独特魅力你尝过吗?”
川味八-將帶大家走進重慶的街巷,一起探索那一碗香辣誘人,散發著重慶風情的小面。 - 🥇三八臊子炸醬麵取自「川」味「八」,是重慶本土的一種特色小吃,一般價格較低,多出現於路邊攤或小餐館。其麵條有嚼勁,配以水燙青菜,滋味鮮美,是重慶的平民美食之一。
- 🥣豌豆炸醬面四川重慶都愛吃的豌豆雜醬麵;耙豌豆加上雜醬臊子。美美的口感;濃醇的豌豆香氣,越吃越想吃。剩餘的湯汁直接拌飯,又是一種美味🥰
- 🐽川香肥腸面四川著名的傳統小吃之一
用料酒、姜、八角、桂皮,肥腸等製作而成。
肥腸裡油酯去除的很乾淨,腸子有大腸,小腸與結腸,一次可吃到3種形式腸子,大呼過癮,歡迎來嚐嚐❤️ - 🥟酸辣抄手面酸辣有勁,加上抄手🥟4個,蹦出絕妙好滋味
- 🈵豌+豇雙料炸醬面搭配雙料蹦出臊子雜醬麵的絕妙好味道
🍝酸辣激爽-一口入魂
- 🙌川渝手工酸辣粉酸辣粉是重慶的传统特色小吃,由紅薯粉按比例製作而成,屬纯天然食品,其特点為:麻、辣、鲜、香、酸,且油而不腻,味以突出酸辣为主因而得名。配料有:酸豆角,榨菜,芽菜,豆芽,黃金豆。歡迎來嚐嚐❤️酸辣粉都是湯的,小辣,無法不辣呦^_^
- 3️⃣8️⃣臊子酸辣粉取自「川」味「八」酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
- 🌶麻辣鴨血酸辣粉酸辣粉是重慶的传统特色小吃,由紅薯粉按比例製作而成,屬纯天然食品,其特点為:麻、辣、鲜、香、酸,且油而不腻,味以突出酸辣为主因而得名。配料有:酸豆角,榨菜,芽菜,豆芽,碎花生。歡迎來嚐嚐❤️酸辣粉都是湯的,小辣,無法不辣呦^_^
- 🐽川香肥腸酸辣粉酸辣粉是重慶的传统特色小吃,由紅薯粉按比例製作而成,屬纯天然食品,其特点為:麻、辣、鲜、香、酸,且油而不腻,味以突出酸辣为主因而得名。肥腸裡油酯去除的很乾淨,腸子有大腸,小腸與結腸,一次可吃到3種形式腸子,大呼過癮,歡迎來嚐嚐❤️酸辣粉都是湯的,小辣,無法不辣呦^_^
- 🏆霸道牛肉酸辣粉酸辣粉都是湯的,小辣,無法不辣呦^_^
🥟餃子配湯-遇事不慌
- ㊙️梨山高麗紅油水餃-大份大份🥟12大顆
紅油水餃是一道美味可口的名點,屬於川菜系。製作精細,體似元寶,皮薄餡嫩,味辣香甜,風味獨特。特殊包餃子乾貝型手法,內餡:是台灣梨山箭頭高麗菜,脆脆好甜好美味 - 🌶四川紅油抄手-大份大份🥟14顆
「抄手」稱法普及於四川巴蜀一帶,和餛飩的細微差別在於麵皮的包法不同,抄手有其獨特的包法,成品形似雙手交叉抱臂的動作,這也是抄手之名的由來。最知名的抄手料理就是四川嗜辣之人最喜愛的「紅油抄手」了,多半使用以絞肉、香蔥、辣油為原料的鮮肉餛飩,煮熟後盛入辣油基底的醬料同食。 - 👨🍳匠人手作-堅持美味非賣品
- 🌶四川紅油抄手-小份⚠️大份🥟5顆
「抄手」稱法普及於四川巴蜀一帶,和餛飩的細微差別在於麵皮的包法不同,抄手有其獨特的包法,成品形似雙手交叉抱臂的動作,這也是抄手
💯加餐加點-小菜滿點
- 🐟青龍小魚豆干青龍辣椒(糯米椒)脆脆的口感,配上煎炸到酥脆的小魚乾,吃起來只有一口接一口停不下來的感覺。 配上一杯啤酒真是爽快👍
- 🥦蒜香花椰菜十字花科蕓薹屬的物種,是一種常見的蔬菜,是甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色或綠色花序,與青花菜的頭部類似。花椰菜富含維生素B群、C,這些成分屬於水溶性,易受熱溶出而流失,所以花椰菜不宜高溫烹調。
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