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    雲丹専門店 海栗屋(うにや) 新宿 UNIYA - SHINJUKU
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    雲丹専門店 海栗屋(うにや) 新宿 UNIYA - SHINJUKU

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    Location and hours

    日本、〒160-0022 東京都新宿区新宿5丁目10−4 1階, 矢作ビル1F,
    Every Day
    05:00 PM - 11:00 PM
    ¢¢¢¢ • Rice-bowls • Seafood • Allergy Friendly

    日本、〒160-0022 東京都新宿区新宿5丁目10−4 1階, 矢作ビル1F,  • More info


    • Picked for you

      • 応援価格【5000円 → 3900円!】 絶品!こだわりA5宮崎牛のステーキ弁当

        ★今だけ5000円が→3900円に!★ 海栗屋で厳選したA5宮崎牛を分厚く贅沢に使った絶品ステーキ弁当。当店でうにく握りや、雲丹すき焼き等でも大好評の肉汁たっぷりやわらかお肉を、塩胡椒振ってちょうどいいミディアムレアで焼き上げました。海栗屋自家製ステーキソースとワサビでお食べください! うまいものたくさん食べて、免疫つけて、コロナに打ち克ちましょう!! ======== 宮崎県内で生産肥育された黒毛和種の和牛のうち、日本食肉格付協会の格付けにおいて肉質等級4等級以上の牛肉のみに「宮崎牛」と名乗ることが許されております。逆に4等級に満たないものは「宮崎和牛」として出荷されますが、ほんの一文字の違いですがそのお肉の質や価格はまったく違うのです。 ぜひ、皆様には本物の宮崎牛の肉質・サシ・肉汁・旨味・香りを味わっていただけたらなと思います。
        ¥3,900
      • 雲丹専門店の王様の無添加雲丹丼 Classic Sea Urchin Rice Bowl (No Additives)

        あなたは本当に美味しい雲丹を食べたことがありますか?雲丹専門店監修の無添加雲丹を使った絶品ウニ丼。ご飯にも雲丹を混ぜ合わせ、その上にさらに雲丹。他のお店では真似できない究極のウニ丼。ミョウバン不使用の本物の雲丹の味を心の底から、そして翼が生えて飛んでいってしまうくらい満足いただける量となっております。お付けする醤油には関東の超特選生醤油の「本膳」か九州の甘い醤油「カトレア」をご用意。わさびも本ワサビと西洋ワサビをブレンドして雲丹に合わせました。お好みでお使いください。 Have you ever had sea urchin before? This is a rice bowl made with our additive-free sea urchin. The rice is mixed with sea urchin and is also topped with sea urchin. A luxurious rice bowl that you won't find anywhere else. Enjoy the alum free, real sea urchin, so delicious that you'll go straight to heaven. For soy sauce we have the Kanto region specialty Honzen soy sauce and the Kyushu region's sweet Cattleya soy sauce. For wasabi we have blended the real wasabi and the western-styled wasabi together for the sea urchin. Please use to your liking.
        ¥11,800
      • 【おすすめ】雲丹専門店の無添加雲丹丼60 [Recommended] Additive-Free Sea Urchin Rice Bowl 60

        あなたは本当に美味しい雲丹を食べたことがありますか?雲丹専門店監修の無添加雲丹を使った絶品ウニ丼。贅沢にも約60gの無添加雲丹を使用。ミョウバン不使用の本物の雲丹の味を心の底から満足いただける量となっております。お付けする醤油には関東の超特選生醤油の「本膳」か九州の甘い醤油「カトレア」をご用意。わさびも本ワサビと西洋ワサビをブレンドして雲丹に合わせました。お好みでお使いください。 Have you ever had sea urchin before? This is a rice bowl made with our additive-free sea urchin. A luxurious rice bowl with 60g of additive free sea urchin. Enjoy the alum free, real sea urchin. For soy sauce we have the Kanto region specialty Honzen soy sauce and the Kyushu region's sweet Cattleya soy sauce. For wasabi we have blended the real wasabi and the western-styled wasabi together for the sea urchin. Please use to your liking.
        ¥6,000
      • 【限定4食】アサリがどっかり深川弁当

        《アサリをたくさん食べて代謝を高め、免疫力を上げよう!》海栗屋の深川飯はこれでもかっていうくらいのアサリで埋め尽くされております。アサリには肝機能を高め代謝を促進するタウリンやビタミンB12がたっぷり。そのアサリを海栗屋特製のやさしい味付けで、飲みすぎで胃もたれしてたり、二日酔いで食が進まない方、免疫力を上げたい方、そして何よりすべてのアサリ好きの方に贈る満足度が高い深川弁当です。ちなみに今でもお寿司屋さんの符帳で深川といえばアサリを指しています。はい、豆知識♪
        ¥2,000
      • 雲丹と和牛のすき焼き丼(うに好き丼) Grilled Sea Urchin and Japanese Beef Sukiyaki Rice Bowl

        “ 陸の王様「A5和牛」” と “ 海の女王「無添加雲丹」” をコラボレーションさせました。肉の旨味やジューシーさが雲丹の磯の旨味と甘みに重なり、まさに大地と海の絶妙なハーモニーを感じられます。長ネギと豆腐を添えて、すき焼き風になっており、あなたの胃や脳に《食欲》という悪魔を呼びさましてしまうことでしょう。中毒にはお気をつけください。 A collaboration between "The King of Land - A5 ranked Japanese beef" and "The Queen of the Sea - additive-free sea urchin". The juiciness of the beef and the tastiness of the sea urchin lets you enjoy the flavors of both land and sea. Comes with spring onion and tofu and is sukiyaki-style. Will make you hungry for sure. Be careful, you'll be come addicted.
        ¥4,500
    • 丼ぶり Rice Bowl

      • 雲丹専門店のお試し雲丹丼 Sea Urchin Tasting Rice Bowl

        あなたは本当に美味しい雲丹を食べたことがありますか?雲丹専門店監修の無添加雲丹を使ったウニ丼。お試しサイズ。ミョウバン不使用の本物の雲丹の味をお楽しみください お付けする醤油には関東の超特選生醤油の「本膳」か九州の甘い醤油「カトレア」をご用意。わさびも本ワサビと西洋ワサビをブレンドして雲丹に合わせました。お好みでお使いください! Have you ever had sea urchin before? This is a rice bowl made with our additive-free sea urchin. A sample size. Enjoy the alum free, real sea urchin. For soy sauce we have the Kanto region specialty Honzen soy sauce and the Kyushu region's sweet Cattleya soy sauce. For wasabi we have blended the real wasabi and the western-styled wasabi together for the sea urchin. Please use to your liking.
        ¥2,800
      • 雲丹専門店の無添加雲丹丼40 Additive-Free Sea Urchin Rice Bowl 40

        あなたは本当に美味しい雲丹を食べたことがありますか?雲丹専門店監修の無添加雲丹を使った絶品ウニ丼。約40gの無添加雲丹を使用。ミョウバン不使用の本物の雲丹の味をお楽しみください。お付けする醤油には関東の超特選生醤油の「本膳」か九州の甘い醤油「カトレア」をご用意。わさびも本ワサビと西洋ワサビをブレンドして雲丹に合わせました。お好みでお使いください。 Have you ever had sea urchin before? This is a rice bowl made with our additive-free sea urchin. A luxurious rice bowl with 40g of additive free sea urchin. Enjoy the alum free, real sea urchin. For soy sauce we have the Kanto region specialty Honzen soy sauce and the Kyushu region's sweet Cattleya soy sauce. For wasabi we have blended the real wasabi and the western-styled wasabi together for the sea urchin. Please use to your liking.
        ¥4,200
      • 【おすすめ】雲丹専門店の無添加雲丹丼60 [Recommended] Additive-Free Sea Urchin Rice Bowl 60

        あなたは本当に美味しい雲丹を食べたことがありますか?雲丹専門店監修の無添加雲丹を使った絶品ウニ丼。贅沢にも約60gの無添加雲丹を使用。ミョウバン不使用の本物の雲丹の味を心の底から満足いただける量となっております。お付けする醤油には関東の超特選生醤油の「本膳」か九州の甘い醤油「カトレア」をご用意。わさびも本ワサビと西洋ワサビをブレンドして雲丹に合わせました。お好みでお使いください。 Have you ever had sea urchin before? This is a rice bowl made with our additive-free sea urchin. A luxurious rice bowl with 60g of additive free sea urchin. Enjoy the alum free, real sea urchin. For soy sauce we have the Kanto region specialty Honzen soy sauce and the Kyushu region's sweet Cattleya soy sauce. For wasabi we have blended the real wasabi and the western-styled wasabi together for the sea urchin. Please use to your liking.
        ¥6,000
      • 雲丹専門店の王様の無添加雲丹丼 Classic Sea Urchin Rice Bowl (No Additives)

        あなたは本当に美味しい雲丹を食べたことがありますか?雲丹専門店監修の無添加雲丹を使った絶品ウニ丼。ご飯にも雲丹を混ぜ合わせ、その上にさらに雲丹。他のお店では真似できない究極のウニ丼。ミョウバン不使用の本物の雲丹の味を心の底から、そして翼が生えて飛んでいってしまうくらい満足いただける量となっております。お付けする醤油には関東の超特選生醤油の「本膳」か九州の甘い醤油「カトレア」をご用意。わさびも本ワサビと西洋ワサビをブレンドして雲丹に合わせました。お好みでお使いください。 Have you ever had sea urchin before? This is a rice bowl made with our additive-free sea urchin. The rice is mixed with sea urchin and is also topped with sea urchin. A luxurious rice bowl that you won't find anywhere else. Enjoy the alum free, real sea urchin, so delicious that you'll go straight to heaven. For soy sauce we have the Kanto region specialty Honzen soy sauce and the Kyushu region's sweet Cattleya soy sauce. For wasabi we have blended the real wasabi and the western-styled wasabi together for the sea urchin. Please use to your liking.
        ¥11,800
      • 【おすすめ】雲丹入りバラちらし [Recommended] Sea Urchin Chirashi Rice Bowl

        雲丹専門店の海栗屋は鮮魚にもこだわっており、お求めやすい金額で海栗屋の美味しさを味わっていただきたい!という想いで店頭にはない、ウーバーイーツ限定のメニューです。 鮮魚やホタテなどをぶつ切りにし、オクラやパプリカキュウリなど歯応えがあるものとのバランスが、口の中に楽しさと美味しさを広げてくれます。 味付けにはマヨネーズと胡椒が少々。お付けする醤油には関東の超特選生醤油の「本膳」か、九州の甘い醤油「カトレア」をご用意してありますので、お好みでかけてください。(甘い醤油がオススメ) もちろん海栗屋監修の無添加雲丹もこっそりつけてます…笑 An Uber Eats limited item. At Uniya we seek to provide you only the best. So you can enjoy the freshness and the deliciousness of seafood. Fresh fish, scallops are diced and served along with okra, capsicum and cucumbers to give you a good balance of the flavors and a good bite. It is seasoned with mayonnaise and a bit of pepper. For soy sauce we have the Kanto region specialty Honzen soy sauce and the Kyushu region's sweet Cattleya soy sauce. Choose which either one you would like. (For this we recommend the sweet soy sauce). Of course comes with plenty of additive-free sea urchins.
        ¥1,500
      • 雲丹と和牛のすき焼き丼(うに好き丼) Grilled Sea Urchin and Japanese Beef Sukiyaki Rice Bowl

        “ 陸の王様「A5和牛」” と “ 海の女王「無添加雲丹」” をコラボレーションさせました。肉の旨味やジューシーさが雲丹の磯の旨味と甘みに重なり、まさに大地と海の絶妙なハーモニーを感じられます。長ネギと豆腐を添えて、すき焼き風になっており、あなたの胃や脳に《食欲》という悪魔を呼びさましてしまうことでしょう。中毒にはお気をつけください。 A collaboration between "The King of Land - A5 ranked Japanese beef" and "The Queen of the Sea - additive-free sea urchin". The juiciness of the beef and the tastiness of the sea urchin lets you enjoy the flavors of both land and sea. Comes with spring onion and tofu and is sukiyaki-style. Will make you hungry for sure. Be careful, you'll be come addicted.
        ¥4,500
      • 雲丹と活締鮮魚のごま漬け丼 Sea Urchin and Fresh Fish Marinated in Sesame Rice Bowl

        海栗屋の新鮮な活け締め鮮魚を使い、自家製の特製ごまダレに付けた丼ぶりです。ゴマの豊かな風味が食欲をそそります。そして鮮魚の上には生クリームを添えてあり、コクとまろやかさを追加。もちろん海栗屋自慢の雲丹との相性もバツグンです。 A rice bowl made with our fresh fish and homemade sesame dressing. The aroma of the sesame seeds will make you hungry. On top of the fresh fish we have topped it with some fresh cream to give it some creaminess. Of course, this goes perfectly with our sea urchin as well.
        ¥3,500
      • 雲丹と本マグロのごま漬け丼 Sea Urchin and Bluefin Tuna Marinated in Sesame Rice Bowl

        海栗屋の新鮮な本マグロを使い、自家製の特製ごまダレに付けた丼ぶりです。ゴマの豊かな風味が食欲をそそります。普通のマグロの漬け丼は食べたことあると思いますが、ゴマダレの漬け丼って食べたことありますか? 本マグロの上には生クリームを添えてあり、コクとまろやかさを追加。もちろん海栗屋自慢の雲丹との相性もバツグンです。 A rice bowl made with our fresh bluefin tuna and homemade sesame dressing. The aroma of the sesame seeds will make you hungry. You most likely have tried the normal tuna marinated rice bowl, but have you tried a sesame dressed tuna rice bowl? On top of the bluefin tuna we have topped it with some fresh cream to give it some creaminess. Of course, this goes perfectly with our sea urchin as well.
        ¥4,000
    • 弁当 Bento

      • 【限定4食】ひと手間掛けたサバ弁当

        脂が乗った美味しいサバ、皆さん好きだと思います。もちろんそのまま焼いてもいいのですが、当店では柚子の香りが食欲をそそる幽庵(ゆうあん)焼きとしてひと手間加えました。ご飯の上にどかっと乗った大きな鯖。雲丹や生魚に飽きた方、雲丹や生魚がダメな方、もしくはお子様などに適したメニューです。
        ¥1,650
      • 【限定4食】鮭ハラスの幽庵焼き弁当(イクラ添え)

        鮭ハラスを柚子の香りが食欲をそそる幽庵(ゆうあん)焼きにした弁当。海栗屋の鮭(サーモン)は当店名物「雲丹しゃぶ」で使われるため、こだわった鮭を使用。そしてイクラも添えてあり、かなり満足感ある弁当になっております。雲丹や生魚に飽きた方、雲丹や生魚がダメな方、もしくはお子様などに適したメニューです。
        ¥1,800
      • 【限定4食】アサリがどっかり深川弁当

        《アサリをたくさん食べて代謝を高め、免疫力を上げよう!》海栗屋の深川飯はこれでもかっていうくらいのアサリで埋め尽くされております。アサリには肝機能を高め代謝を促進するタウリンやビタミンB12がたっぷり。そのアサリを海栗屋特製のやさしい味付けで、飲みすぎで胃もたれしてたり、二日酔いで食が進まない方、免疫力を上げたい方、そして何よりすべてのアサリ好きの方に贈る満足度が高い深川弁当です。ちなみに今でもお寿司屋さんの符帳で深川といえばアサリを指しています。はい、豆知識♪
        ¥2,000
      • 応援価格【5000円 → 3900円!】 絶品!こだわりA5宮崎牛のステーキ弁当

        ★今だけ5000円が→3900円に!★ 海栗屋で厳選したA5宮崎牛を分厚く贅沢に使った絶品ステーキ弁当。当店でうにく握りや、雲丹すき焼き等でも大好評の肉汁たっぷりやわらかお肉を、塩胡椒振ってちょうどいいミディアムレアで焼き上げました。海栗屋自家製ステーキソースとワサビでお食べください! うまいものたくさん食べて、免疫つけて、コロナに打ち克ちましょう!! ======== 宮崎県内で生産肥育された黒毛和種の和牛のうち、日本食肉格付協会の格付けにおいて肉質等級4等級以上の牛肉のみに「宮崎牛」と名乗ることが許されております。逆に4等級に満たないものは「宮崎和牛」として出荷されますが、ほんの一文字の違いですがそのお肉の質や価格はまったく違うのです。 ぜひ、皆様には本物の宮崎牛の肉質・サシ・肉汁・旨味・香りを味わっていただけたらなと思います。
        ¥3,900
    • 焼き魚(湯煎やレンジで温めるだけ♪ お手軽簡単 ※冷凍でお届け )

      • 海栗屋の鮭ハラス幽庵焼き(できたて真空瞬間冷凍)※湯煎かレンジで要解凍

        鮭ハラスに柑橘の香りが食欲をそそる幽庵(ゆうあん)焼きにして、できあがりをすぐに真空。その後瞬間冷凍で鮮度と美味しさをを閉じ込めました。 海栗屋の鮭(サーモン)は当店名物「雲丹しゃぶ」で使われるため、こだわった鮭を使用。雲丹やお刺身に飽きた方、雲丹や生魚がダメな方、もしくはお子様などに適したメニューです。冷凍のままでお届けするので、ご自宅で真空パックのまま湯煎10分以上、またはパックから出してレンジで500wで3:30秒を目安に温めてください。
        ¥800
    • 逸品 Special dish

      • 濃厚雲丹コロッケ Rich Sea Urchin Croquette

        練った雲丹をたっぷり使った濃厚うにコロッケ。大福と同じくらいの大きさです。クリームコロッケのようなスタイルになっており、ホワイトソースと雲丹のクリーミーさの絶妙なハーモニーをお楽しみください。店頭でも多くの方にご好評いただいており、当店の人気商品の一つです!そのままでも召し上がられますが、熱々が美味しいので、届きましたら電子レンジ(500〜600w)で20〜30秒ほど温めていただくことをおすすめします。 A rich croquette made with plenty of sea urchins. Same size as a daifuku. It's similar to a cream croquette. The sea urchin and cream sauce go perfect together. One of the most popular items at our shop. You can enjoy it as it is, but it tastes better warmed up so we recommend you warm it in the microwave (500 - 600w) for around 20 - 30 seconds.
        ¥500
      • 海栗屋の自家製うにの塩辛

        塩辛は加熱しないだけに、なによりも素材の鮮度が命です。美味しい雲丹を贅沢に練りつぶし、北海道の真イカを使用して絶妙な味付けを施した上で、さらに蒸した雲丹を絡ませた自家製のウニの塩辛! お店でもお酒好きの方から大好評をいただいている逸品で、そのままでも美味しいですし、あつあつのご飯の上に乗っけたりするのも最高。または雲丹丼のトッピングとしても相性が良いです。お酒がすすむ商品なので、くれぐれも飲みすぎになるのだけは気をつけてください笑
        ¥980
      • A5和牛と雲丹の「うにく握り」※金粉のせ

        当店オーナーは、職人20年以上の寿司職人。すし飯には、江戸前鮨伝統の赤酢を使用しております。 そのすし飯を使い、陸の王様「A5和牛」と海の女王「無添加雲丹」をコラボレーションさせました 肉の旨味やジューシーさが雲丹の磯の旨味と甘みに重なり、まさに大地と海の絶妙なハーモニーを感じられます。 さらには豪華に金粉を乗せています。味も見た目もGOODな当店オリジナル「うにく握り」を、ぜひご堪能ください! 味がついておりますので、そのままでお召し上がりになるか、またはお好みで当店が独自でブレンドしたワサビをつけてお食べくださいませ。豪快に一口でいくのがオススメですが、美味しくてのどを通すのが惜しくなってしまうと、のどにつまってしまうのでそちらだけお気をつけください!笑
        ¥1,500
    • 野菜・サラダ・惣菜 Vegetables/Salad/Side dish

      • 18種類の欲張り健康サラダ(黒ごまドレッシング) Healthy Salad with 18 Different Ingredients (Black Sesame Dressing)

        海栗屋は海鮮だけではありません。新鮮な野菜にも自信を持っております。18種類の野菜を使い、それぞれが喧嘩せず調和をもたらした組み合わせ 色とりどりの野菜の上に揚げた玉ねぎが乗っております。 添えの黒ごまドレッシングをかけて蓋を閉め、マ○クのサラダのようにシャカシャカすればドレッシングが全体に行き渡ります。 ま、正直な話見た目と味はもしかしたらマ○クのサラダと似ているかもしれません ですが、マ○クさんは18種類の新鮮な野菜を贅沢に使っているわけでもありませんし、栄養素や量・味、似ているようで実は全然違う海栗屋自慢の健康サラダですので、マ○クさんのサラダを食べたことある方に、ぜひ召し上がっていただきたいと思います。笑 野菜嫌いな方も、黒ごまドレッシングと揚げた玉ねぎがサラダを一層美味しくさせますのでぺろっといけちゃいますよ。 みんなで健康になりましょう! At Uniya we also have fresh vegetables. A combination of 18 different types of vegetables, all chosen to they complement each other. The colorful vegetables are topped with fried onions. Comes with a black sesame dressing, where you can dress the salad put the lid on and like the MacDonald’s salad you can shake the and the salad is dressed properly. Honestly, this salad might be similar to the MacDonald’s one, but we are different as we use 18 different types of fresh vegetables. Nutrition, the amount and flavors are subtly different as well. We recommend you try our healthy salad, especially those who have had the MacDonald’s salad before. This salad is also perfect for those who don’t like vegetables, as the black sesame dressing and the fried onions make the salad even more tasty, so it’ll be easy for you to finish. Let’s be healthy together
        ¥980
    アレルゲン情報などに関するお問い合わせは店舗に直接ご連絡いただけます: 店舗の電話番号:[0353795507]。注意:今回のご注文に関するお問い合わせはこちらの店舗番号ではなく、Uber Eats サポートまでご連絡ください。
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