米とサーカス 渋谷PARCO店 Kome to Circus ShibuyaPARCO branch

不動の人気！秋冬定番・獣鍋。 北海道産エゾ鹿はクセがなく、ビロードのようなきめ細かく柔らかな赤身肉。 高タンパク低脂肪、鉄分も多く含まれた優秀食材、ジビエの代表とも言えます。 古くより「紅葉鍋」として知られています。 野菜・お肉・出汁香る無添加味噌スープのセットです。 コンロやIHで温めるだけでお召し上がりいただけます。 野菜/鹿肉100g/無添加自家製味噌スープ ※画像はイメージです

不動の人気！秋冬定番・獣鍋。 北海道産ヒグマは味噌との相性抜群、これぞマタギの味！ 身体を内側から温める、滋味溢れる味わい。マタギの間ではクマの血を飲むと体温が上がるといわれており、貧血病の薬として珍重されていたそう。 野菜・お肉・出汁香る無添加味噌スープのセットです。 コンロで温めるだけの簡単調理でお召し上がりいただけます。 野菜/熊肉100g/無添加自家製味噌スープ ※画像はイメージです

不動の人気！秋冬定番・獣鍋。 九州産イノシシはビタミンB群・良質な脂肪酸を含みコクがある赤身、とろけるような脂身のバランスが絶妙なジビエ。 脂が美味しい猪を牡丹の花のように飾る、明治時代より伝わる由緒正しい鍋です。 野菜・お肉・出汁香る無添加味噌スープのセットです。 コンロやIHで温めるだけでお召し上がりいただけます。 野菜/猪肉100g/無添加自家製味噌スープ ※画像はイメージです

不動の人気！秋冬定番・獣鍋。 九州産アナグマは流通しづらく希少なジビエ肉。 味噌出汁にぴったりな脂ののったやわらかな赤身の肉は、ジビエならではの独自の風味が感じられます。 野菜・お肉・出汁香る無添加味噌スープのセットです。 コンロやIHで温めるだけでお召し上がりいただけます。 野菜/穴熊肉100g/無添加自家製味噌スープ ※画像はイメージです

フランスでは高級ジビエとしておなじみ、 カリウム豊富なウサギ肉！ ディナー人気メニューの兎の唐揚げをランチでお得に！ 〈ウサギ唐揚げ・付け合わせ野菜・ごはん〉

オープン当初から不動の人気！ 高タンパク低カロリー、ぷりっとした食感で臭みがなくピカイチの食べやすさのワニ。 サクッとした天ぷらで。 〈ワニ唐揚げ・付け合わせ野菜・ごはん〉

お得！人気唐揚げをダブルで食べ比べ！ カリウムが豊富で臭みがなく、 しっかりとした鶏肉のような味わいのウサギ肉と 高タンパク低カロリー、ぷりっとした食感で臭みがなく ピカイチの食べやすさのワニをサクサクに仕上げました。 （ワニの唐揚げ・ウサギの唐揚げ・副菜・ごはん）

世界が注目するサスティナブルフード・コオロギを30％使ったオリジナルパティ、 テリヤキソースとトマトをサンドした、ボリュームたっぷり、栄養満点ハンバーガーです！

静岡県・高知県から直送の深海生物「オオグソクムシ」を 丸ごとからっと揚げました！ パリパリの食感と素材の風味をお楽しみいただけます。

ナンバー1迫力メニュー！ ワニの手の部分をこんがりと焼きました。 見た目とは正反対の、びっくりな柔らかさ。

世界が注目するサスティナブルフード・昆虫を色々な調理法で6種食べ比べできる当店人気No.1商品！ 季節によって種類は異なります。（例:イナゴ、蜂の子、カイコ、コオロギ、ワームなど）

日本伝統菓子、串だんごを見た目も楽しく華やかな装い でMUSI 仕立てにアレンジした一品。 串に刺したおだんごの上にカラフルな餡を絞り、イナゴ・ハチノコ・カイコの佃煮をトッピング。少しずつ色々な楽しみが味わえるメニューです。