GamberoRosso

Lehce opečený domácí chléb s čerstvými rajčátky, bazalkou a parmezánem Grana Padano DOP, extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Lehce opečený domácí chléb s grilovanými krevetami, avokadovou pastou a citronem, extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Tenké plátky hovězí svíčkové s rukolou a hoblinkami parmezánu Grana Padano DOP, extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTTETA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Obložený talíř s Prosciutto Crudo DOP, parmskou šunkou Copa Parma, salámem Salami Milano a Spianata, italskou slaninou Pancetta Delizie Montane (300g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA - PROTECTIVE MARK OF ORIGIN = QUALITY GUARANTEE

Tenké plátky mečouna s rukolou, extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTTETA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Tenké plátky tuňáka s kapary a sojovou omáčkou, rukola, extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTTETA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Tenké plátky norského lososa s rukolou, extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTTETA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Směs různých italských předkrmů (pro 2 osoby): Prosciutto Crudo DOP, Coppa di Parma DOP, Milano salami DOP, Spianata salami DOP, Pancetta DOP, Parmigiano Grana Padano DOP, Asiago DOP, Pecorino DOP, Taleggio DOP, grilovaná zelenina: cherry rajčata, lilek, cuketa, paprika, rukolový salát, černé a zelené sicilské olivy. (425 g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Caprese s buvolí mozzarellou, farmářskými rajčaty a čerstvou bazalkou, extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Pomalu vařená telecí svíčková se salsou„tonnata“ (jemná salsa z tuňáka, majonézy, kaparů a ančoviček)

Obložený talíř s variací italských sýrů Parmigiano Grana Padano DOP, Asiago, Pecorino Romano DOP a Taleggio. (300g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Překvapení kuchaře - výběr toho nejlepšího ze studených a teplých předkrmů: variace carpaccio, grilovaných mořských plodů a zeleniny. (400g)

grilované krevety v bílém víně s česnekem a chilli s křupavými domácími toasty

grilované kalamáry s česnekem a chilli s křupavými domácími toasty

Sezónní míchaný salát s grilovanými krevetami a avokádem, extra panenský olivový olej s bazalkou a medem, mořská sůl. (400g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Sezónní míchaný salát s grilovanými kuřecími prsy, extra panenský olivový olej DOP s bazalkou a medem, mořská sůl. (400g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Sezónní míchaný salát, Mozzarella Fior di latte DOP, čerstvá bazalka a rajčata, extra panenský olivový olej DOP s bazalkou a medem, mořská sůl. (400g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Míchaný salát z čerstvě nakrájené zeleníny, extra panenský olivový olej DOP s bazalkou, mořská sůl. (400g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA - PROTECTIVE MARK OF ORIGIN = QUALITY GUARANTEE

Míchaný sezónní salát, tuňák v extra panenském olivovém oleji DOP, vařené vejce, sicilské marinované olivy, mořská sůl. (400g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Salát s grilovaným lososem, čerstvým baby špenátem, cherry rajčátky a rukolou, extra panenský olivový olej DOP s bazalkou a medem, mořská sůl. (400g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Silný hovězí vývar s kořenovou zelenínou a domácím křupavým chlebem. (400ml)

Silná rybí polévka po livornsku: mušle, srdcovky, krevety, opečený domácí chleb - vaří se vždy čerstvá! (400ml)

Toskánská rajčatová krémová polévka, bazalka, extra panenský olivový olej DOP, křupavý domácí chleb, mořská sůl. (400ml) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTTETA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Tradiční italská zeleninová polévka s křupavým domácím chlebem (400ml)

Mix grilovaného masa: vepřová panenka, kuřecí prsičko, hovezí steak a telecí plátek. Malý salátek: rukola, cherry rajčátka, extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl. (350g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Grilovaná kuřecí prsa s citronem a rozmarýnem. /přiobjednejte si prosím přílohu, např. rýži Riso Superfino Carnaroli/ (400g)

Pečená vepřová panenka s omáčkou ze sýru Gorgonzola DOP. /objednejte si prosím přílohu, např. domácí hranolky/ (400 g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Grilovaný telecí plátek se šunkou Copa Parma DOP na šalvěji. /objednejte si prosím přílohu, např. grilovanou zeleninu/ (400 g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Grilovaný telecí plátek s citrónovou omáčkou. /přiobjednejte si prosím přílohu, např. rýži Riso Superfino Carnaroli/ (400g)

Norský losos na grilu s Prosecco omáčkou. /objednejte si prosím přílohu, např. čerstvý špenát s česnekem/ (400g)

Grilovaná čerstvá pražma, extra panenský olivový olej DOP, tymián, mořská sůl. /objednejte si prosím přílohu, např. grilovanou zeleninu/ (400g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Grilovaný mořský vlk, extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl, čerstvé bylinky. /objednejte si prosím přílohu, např. grilovanou zeleninu/ (400g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Domácí špagety s česnekem, extra panenským olivovým olejem DOP, chilli papričkami a grilovanými krevetami. (400g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Domácí špagety s vaječným žloutkem, italskou slaninou Guanciale a černým pepřem. (400 g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Domácí špagety s rajčaty, slaninou Pancetta Delizie Montane, cherry rajčátky, chilli papričkami a ovčím sýrem Pecorino DOP. (400g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Domácí špagety se srdcovkami, extra panenský olivový olej DOP, čerstvé bylinky, mořská sůl. (400 g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Domácí špagety s pestem, extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl. (400g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Zapečené tradiční domácí lasagne s rajčatovou omáčkou, masovým ragú Bolognese a bešamelovou omáčkou (400g)

Domácí penne s norským lososem a cherry rajčátky, extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl. (400 g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Domácí penne s rajčatovou omáčkou, čerstvými farmářskými rajčaty a bazalkou, extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl. Lehké a rychlé jídlo. Doporučeno pro děti. (400g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Domácí tagliatelle s grilovaným vepřovým masem, sušenými rajčaty, čerstvými cherry rajčaty, bylinky a hoblinami parmezánu Grana Padano DOP (400g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Domácí tagliatelle s masovou boloňskou omáčkou, extra panenský olivový olej DOP, čerstvé bylinky, mořská sůl. (400g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Domácí tagliatelle s grilovanými krevetami, čerstvou rukolou a cherry rajčátky. (400 g)

Domácí špagety s čerstvými mořskými plody (srdcovky, mušle, kalamáry a krevety), extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl. (400g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Domácí špagety s grilovanými kalamáry, extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl. (400g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Domácí špagety s česnekem, extra panenským olivovým olejem DOP, chili papričkami a mořskou soli. (400g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Domácí penne s grilovaným kuřecím masem, čerstvým špenátem a zakysanou smetanou. (400 g)

Domácí penne s česnekem, rajčatovou omáčkou a chilli papričkami. Penne all 'arrabbiata jsou tradiční italské těstoviny, které jsou známé pro svojí pikantnost a kořenitost. (400 g)

Domácí bramborové noky se čtyřmi druhy sýrů: Parmigiano Grana Padano DOP, Asiago DOP, Pecorino DOP and Taleggio DOP. (400g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Domácí bramborové noky s grilovanými krevetami, hříbky a cherry rajčatky. (400g)

Rizoto z mořských plodů (srdcovky, mušle, kalamáry a krevety) s čerstvou rajčatovou omáčkou, Riso Superfino Carnaroli. (400g)

Vegetariánské rizoto s čerstvou grilovanou zeleninou a houbami, extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl, rýže Riso Superfino Carnaroli. (400 g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Rizoto s hříbky a lanýžovým krémem, rýže Riso Superfino Carnaroli. (400 g)

Plněná pizza: rajčata San Marzano DOP, Mozzarella Fior di latte DOP, Prosciutto Cotto DOP, čerstvé žampiony, extra panenský olivový olej DOP, těsto z mouky Caputo DOP, mořská sůl. Pečená v peci Valoriani. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Rajčata San Marzano DOP, Mozzarella Sabelli, nakládaný ananas, Prosciutto Cotto DOP, extra panenský olivový olej DOP, těsto z mouky Caputo DOP, mořská sůl. Pečená v peci Valoriani. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Královna pizz - rajčata San Marzano DOP, Mozzarella Fior di latte DOP, čerstvá bazalka, extra panenský olivový olej DOP, těsto z mouky Caputo DOP, mořská sůl. Pečená v peci Valoriani. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Rajčata San Marzano DOP, Mozzarella Sabelli, parmská šunka Copa Parma DOP, čerstvá rukola, extra panenský olivový olej DOP, těsto z mouky Caputo DOP, mořská sůl. Pečená v peci Valoriani. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Smetanový základ, čtyři druhy sýrů: Grana Padana DOP, Asiago DOP, Pecorino Romano DOP, Taleggio DOP, extra panenský olivový olej DOP, těsto z mouky Caputo DOP, mořská sůl. Pečená v peci Valoriani. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Rajčata San Marzano DOP, Mozzarella Sabelli, čerstvá červená cibule, tuňák v extra panenským olivovém olej DOP, těsto z mouky Caputo DOP, mořská sůl. Pečená v peci Valoriani. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Rajčata San Marzano DOP, Mozzarella Sabelli, čerstvá paprika, červená cibule, cuketa, lilek, extra panenský olivový olej DOP, těsto z mouky Caputo DOP, mořská sůl. Pečená v peci Valoriani. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Rajčata San Marzano DOP, Mozzarella Sabelli DOP, šunka Prosciutto Cotto DOP, čerstvá červená cibule, paprika, extra panenský olivový olej DOP, těsto z mouky Caputo DOP, mořská sůl. Pečená v peci Valoriani. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Rajčata San Marzano DOP, Mozzarella Sabelli, čerstvý česnek, nakládané ančovičky, extra panenský olivový olej DOP, těsto z mouky Caputo DOP, mořská sůl. Pečená v peci Valoriani. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Rajčata San Marzano DOP, Mozzarella Sapelli, grilované krevety, čerstvá cherry rajčata, rukola, extra panenský olivový olej DOP, těsto z mouky Caputo DOP, mořská sůl. Pečená v peci Valoriani. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Rajčata San Marzano DOP, Mozzarella DOP, hříbky, extra panenský olivový olej DOP, těsto z mouky Caputo DOP, mořská sůl. Pečená v peci Valoriani. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Rajčata San Marzano DOP, buvolí Mozzarella di bufalo DOP, čerstvá cherry rajčata, bazalka, extra panenský olivový olej DOP, těsto z mouky Caputo DOP, mořská sůl. Pečená v peci Valoriani. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Rajčata San Marzano DOP, Mozzarella Sabelli, Prosciutto Cotto DOP, čerstvé žampiony, marinované artyčoky, extra panenský olivový olej DOP, těsto z mouky Caputo DOP, mořská sůl. Pečená v peci Valoriani. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Rajčata San Marzano DOP, Mozzarella Sabelli, plody moře (srdcovky, mušle, kalamáry a krevety), extra panenský olivový olej DOP, těsto z mouky Caputo DOP, mořská sůl. Pečená v peci Valoriani. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Rajčata San Marzano DOP, Mozzarella Sabelli, salám Schiacciata picante DOP, čerstvé chilli papričky, extra panenský olivový olej DOP, těsto z mouky Caputo DOP, mořská sůl. Pečená v peci Valoriani. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Rajčata San Marzano DOP, Mozzarella Sabelli, šunka Prosciutto Cotto DOP, čerstvé žampiony, extra panenský olivový olej DOP, těsto z mouky Caputo DOP, mořská sůl. Pečená v peci Valoriani. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Rajčata San Marzano DOP, Mozzarella Sabelli, šunka Prosciutto Cotto DOP, čerstvé žampiony, salami Milano DOP, extra panenský olivový olej DOP, těsto z mouky Caputo DOP, mořská sůl. Pečená v peci Valoriani. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Pečené brambory, čerstvý rozmarýn, extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Domácí hranolky, extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Italská chlebová placka, extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl. Pečená v peci Valoriani. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Restované zelené fazolové lusky s česnekem, cherry rajčatky a italskou slaninou Pancetta DOP, extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTTETA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Grilovaná čerstvá zelenina. (200g)

Grilovaný čerstvý špenát s česnekem, extra panenský olivový olej DOP, mořská sůl. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Mozzarella Fior di Latte DOP - mozzarella nebo mozzarella z kravského mléka je čerstvý sýr nebo mléčný výrobek z pasty z kravského mléka, získaný technikou, která je téměř totožná s technikou výroby buvolí mozzarelly z Kampánie, s níž by neměla být zaměňována. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Křupavý, kulatý a ostrý takový je pikantní salám z oblasti Veneto. Skvělý pro vylepšení pizzy. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Táto vařená šunka se vyznačuje příjemnou vůní, výraznou narůžovělou barvou, která místy přechází až do červena, a na okraji má tenkou vrstvu tuku, která se za žádných okolností neokrajuje, protože podtrhuje její sladkou, sametovou chuť.

Pecorino Romano je tvrdý, slaný italský sýr, často používaný na strouhaní, vyrobený z ovčího mléka. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Mozzarella di bufala Campana DOP je mozzarella vyrobená z mléka italského buvola středomořského. Jedná se o mléčný výrobek, který se tradičně vyrábí v Kampánii, zejména v provinciích Caserta a Salerno. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Grana Padano DOP je tvrdý, pomalu zrající, polotučný, kravský mléčný sýr z Itálie, srovnatelný s Parmigiano Reggiano. Grana Padano má chráněné označení původu od roku 1996. Je vyroben z kravského mléka vyrobeného v Padánii. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Taleggio DOP je název tradičního italského sýra vyráběného v Lombardii. Má intenzivní, originální, zajímavou a lehce kořeněnou chuť. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Gorgonzola je žilkovaný italský plesnivý sýr, vyrobený z kravského mléka. Může být maslový nebo pevný, drobivý a docela slaný, z modrým žilkováním. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Pancetta je italská slanina vyrobená z masa z vepřového břicha, které je solené. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Rychlá, jednoduchá a výživná omáčka vyrobená z certifikovaných rajčat San Marzano. * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

konzervovaný tuňák v extra panenském olivovém oleji DOP (300g) * DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – OCHRANNÁ ZNÁMKA PŮVODU = GARANCE KVALITY

Prosciutto je italská sušená šunka, která je obvykle tenká a nakrájená; tento styl se nazývá prosciutto crudo v italštině a odlišuje se od vařené šunky, prosciutto cotto.

Klasický italský dezert z piškot namočených v kávě, vrstvených se šlehačkou, vejcem, cukrem a sýrem Mascarpone, ochuceným kakaem

Tradiční italský dezert z vařené smetany, lesní ovoce.

Skvělé čerstvé ovocné Prosecco. Jemné čerstvé bubliny s příchutí zelených jablek. Mírně sladké příjemné zakončení.

Intenzivní víno, mladé, s vůní čerstvého ovoce s květinovým charakterem. Chuť jemná, harmonická se zralými plody. Odrůda: 100% Pinot Grigio.

Bílé víno zlatavě žluté barvy s provokativně aromatickou vůní s ovocnou složkou. Odrůda: 100% Chardonnay.

Zelenožlutá barva, citrusové plody, nádech bílých květů, lehká kyselost, minerální chuť na konci. Odrůda: 100% Cortese.

Víno má hlubokou, rubínovo-granátovou barvu. Jeho vůně je intenzivní, s výrazným ovocitým charakterem. V chuti je svěží, šťavnaté a vyvážené, s příjemnou kyselinkou a čokoládovým závěrem. Hodí se k sýrům a pokrmům z červeného masa. Odrůda: 100% Nero d'Avola.

Guidi Chianti DOCG je rubínově červené barvy, intenzivní vůně s tóny po zralém ovoci s elegantním květinovým nádechem. Chuť je plná, tělnatá, měkká a ovocná, velmi příjemná a harmonická. Odrůda: 90 % Sangiovese a 10 % Canaiolo.

Rubínově červená s granátovými odlesky. Příjemná, ale intenzivní vůně s ovocnými tóny. Dobře vyvážená chuť s plným tělem, příjemnou tříslovinou a dostatkem kyseliny. Odrůda: 100% Montepulciano.

Vyznačuje se výrazným a dobře vyváženým bouquetem s tóny po sametové vanilce. Chuť je příjemně tanninová a suchá se svůdným závěrem. Odrůda: 100% Nebbiolo.

Intenzivní rubínově červená barva, hustý, bohatý buket z červených bobulí s jemnou vůni dřeva. Hroznová odrůda: 100% Barbera.

Jemně aromatická, intenzivní a vytrvalá vůně připomínající zelený pepř, list rajče a šalvěj. Suchá chuť s minerálním tónem. Odrůda: 100% Sauvignon.