Merkato

Picoteo

• papas belgas acompañas de alioli y salsa brava

  Papas salteadas con sal.

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• Papas bravas acompañadas de aloli y salsa brava

  Papas salteadas con paprika y pimienton, sal y pimienta.

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• Bbq bites de coliflor acompañado de salsa sambal

  Coliflor empanizado en salsa bbq, ajonjoli de colores y salsa sambal.

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• Tabla de quesos y prosciutto con chutney de berries

  Quesos con prosciutto y berries acompañado de pan.

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• Hummus con tostadas de pan pitta

  Hummus acompañado de pan pitta.

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• Hummus con sticks de zanahoria

  Hummus acompañado de zanahoria.

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• Buffalo bites de coliflor

  Coliflor empanizado en salsa buffalo acompañado de aderezo roquefort.

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• Croquetas de jamon y queso suizo con alioli y salsa brava

  Croquetas de jamon y suizo.

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• Chicharrones de pulpo con alioli de pinot grigio y cilantro

  Chicharrones de pulpo con alioli de pinot grigio y cilantro.

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• Gyozas rellenas de camaron con salsa ponzu de tamarindo

  Gyozas rellenas de camaron con salsa ponzu de tamarindo.

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• Pulpo a la gallega y yuca

  Pulpo salteado con ajo y cilantro con yuca frita.

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• Tuna poke nachos

  Tuna fresco con aceite de ajojoli sriracha y jalapeño acompañado de nachos de wonton.

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• Jamon de pata negra, tomate rayado y focaccia

  Jamon de pata negra, tomate rayado y focaccia.

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Crudos

• Ceviche de camaron y coco en tostadas de tortilla chipotle

  Ceviche de camaron y coco, jalapeño, tomate y tortilla chipotle.

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• Ceviche de tuna al rocotto y tostada de yuca

  Ceviche de tuna al rocotto y tostada de yuca.

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• Spicy tuna tartar, aguacate y mayonesa wasabi

  Tartar de tuna con aguacate y mayonesa wasabi.

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• Washimi de salmon, crunchy zanahoria y kimuchi

  Lascas de salmon marinado con kimuchi y ponzu con zanahoria crocante.

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Carpaccio

• Pera, gorgonzola y almendras caramelizadas

  Carpaccio de pera y queso gorgonzola con almendras caramelizadas y arugula.

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• Salmon marinado con ponzu, pepitorias tostadas y cebollin

  Carpaccio de salmon marinado con ponzu, pepitorias tostadas y cebollin.

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• Lomito, lascas de parmesano, arugua, aceite de oliva extra virgen y limon

  Carpaccio de lomito, lascas de parmesano, arugua, aceite de oliva extra virgen y limon.

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Sushi

Maki

Sushi tacos

Sopas

Ensaladas

Flatbread o pizza mediana

Entre dos panes

Tacos

De la casa

Postres

Bebidas