Gourmandises
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Featured items
Entrées
- Tartare au thon$15.00 • 66% (3)Atún marinado en salsa de soya (OJO, NO ES GLUTEN FREE) y naranja sobre cama de aguacate, alfalfa, y chile jalapeño (por temporada).
- Hummus$8.00 • 77% (9)Puré de garbanzos con tahini y especias.
- Portobello$12.00 • 66% (3)Portobello gratinado con queso emmental y prosciutto sobre cama de arúgula y reducción balsámica.
Opción vegetariana: relleno de aguacate - Gratin de champignons$12.00 • 66% (6)Mix de hongos (Ostra, portobello, cremini y porcini) al vino blanco, ajo y hierbas. Gratinado con queso parmesano. Acompanado de crostini
- Planche mixte$25.00 • 100% (3)Tabla mixta de quesos y jamones. NO va acompanada de vino
- Dip saumon$12.00Queso crema, salmón, eneldo y cebollín.
- Chistorras$9.00 • 100% (3)Chistorras, papas, paprika y cebolla.
- Camembert chaud$12.00 • 100% (4)Camembert caliente acompañado de jalea y almendras.
- Carpaccio de boeuf$12.00 • 100% (5)Finas lascas de lomito de aguja. Servido con alioli, arugula, alcaparras y copos de parmesano. Acompanado de crostini
- Dip Italien$10.00Dip capeado de queso crema con pesto de albahaca y tomates deshidratados. Acompanado de crostini
- Soupe tomate-basilic$8.00 • 87% (8)100% natural, libre de gluten.
Servida con pesto y queso feta - Asperges$12.00 • 100% (3)Esparragos anturales envueltos en prosciutto. Servidos con huevo poche y salsa holandesa. Acompanados de crostini
- Carpaccio au saumon$12.00 • 100% (4)Carpaccio de salmón.
- Tapenade$10.00Pasta de aceitunas negras acompañada de crostinis con hierbas de provincia.
Salades
- Salade Steak dijon$14.00 • 100% (13)Mix de lechugas, lomito de aguja, tomate cherry, aguacate, blue cheese, cebolla morada. Vinagreta dijon
- Salades César au poulet$10.00 • 90% (10)Lechuga romana, pechuga de pollo, queso parmesano, crutones y aderezo césar.
- Salades saumon$16.00 • 100% (3)Filete de salmón, mix de lechugas, alfalfa, aguacate, cebolla morada, nueces y ajonjolí con wasabi.
- Salades quinoa$11.00Mix de lechugas, quinoa, pepino, cebolla, tomate y queso feta.
- Salade au Thon$16.00 • 66% (3)Mix de lechugas, filete de atún sellado en costra de ajonjolí, huevo duro, edamame, rábano, aceitunas negras, cebolla morada. Vinagreta balsámica
- Salade Ete$12.00 • 85% (7)Mix de lechugas, pechuga de pollo, blue cheese, pecanas caramelizadas, tomate cherry. Aderezo mostaza miel
Sandwiches
Burgers
Plats chauds
Extras
Boissons
Cafés & thés
Postres
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