Balboa Cortes (Moctezuma)

$$ • Burgers
Opens at 1:00 PM
  • Más Populares

  • Entradas

  • Ensaladas

  • Hamburguesas

  • Papas

  • Pepito

  • CORTES CERTIFIED ANGUS BEEF

  • Corte Individual

  • Cortes de Medio Kilo

  • Paquetes Tradicionales

  • Refrescos

Más Populares

Papa Asada
Papa salteada en chimichurri, carne asada, tocino y crema.
MX$ 125.00
Panela al Grill
Panela al grill con pimiento morrón salteado.
MX$ 88.00
Hamburguesa Balboa
300gr de carne rellena de queso con papas a la francesa.
MX$ 130.00
Corte Individual de Arrachera
300gr o 1/2 kilo, puede ser acompañado con papa o ensalada.
MX$ 190.00

Entradas

Cecina
Cecina de res deshidratada, con limón y salsas negras.
MX$ 90.00
Panela al Grill
Panela al grill con pimiento morrón salteado.
MX$ 88.00
Carpaccio de Res
Láminas finas de res sin cocer.
MX$ 130.00
Espárragos al Mezcal
Espárragos salteados en mezcal.
MX$ 130.00
Unavailable
Orden de Chorizo
Chorizo argentino a la parrilla.
MX$ 65.00
Chorizo Argentino
Elote amarillo dulce, parrillado a la mantequilla.
MX$ 75.00
ELOTE DULCE
ELOTE DULCE PARRILLADO A LA MANTEQUILLA
MX$ 40.00
Chistorra al grill
250 GR DE CHISTORRA AL GRILL
MX$ 90.00
orden de cebollitas al grill
MX$ 45.00
Tuétanos al grill
3 piezas deTuétanos al grill con tortilla
MX$ 120.00
Espárragos al Mezcal
Espárragos salteados en mezcal.
MX$ 130.00
Utsålt

Ensaladas

Mediterranea
Ensalada de espinaca, fresa, durazno y queso de cabra.
MX$ 85.00
Ensalada Balboa
Mix de lechuga con espinaca y fresa, con salmon con aderezo balsamico.
MX$ 105.00

Hamburguesas

Hamburguesa Balboa
300gr de carne rellena de queso con papas a la francesa.
MX$ 130.00
Hamburguesa Sencilla
150gr de carne y papas a la francesa.
MX$ 100.00
Portobelo Burger
Exquisita carne de la casa, bañada en un mix de queso blanco y queso de cabra con portobello, en una cama de espinaca fresca y jitomate.
MX$ 140.00
La 4 Quesos
Nuestra Premium mezcla de carne rellena de queso provolone, monterrey Jack, cheddar coronada con queso americano y tiras de tocino, montada sobre una cama de lechuga, jitomate y cebolla
MX$ 150.00
Texas Burger
La suculenta carne de la casa bañada en queso blanco, con aros de cebolla y tiras de tocino sobre una lámina de piña natural asada bañada en salsa bbq.
MX$ 135.00
Patata Bacon Burger
Nuestra famosa carne de la casa, coronada con queso cheddar y monterrey Jack, tiras de tocino y una costra de papa rallada a la plancha sobre una cama de lechuga y jitomate.
MX$ 140.00

Papas

Papa Rib Eye
Papa salteada en chimichurri, rib eye, tocino y crema.
MX$ 125.00
Papa Vacio
Papa salteada en chimichurri, vacio, tocino y crema.
MX$ 125.00
Papa Picaña
Papa salteada en chimichurri, picaña, tocino y crema.
MX$ 115.00
Papa Sirloin
Papa salteada en chimichurri, sirloin, tocino y crema.
MX$ 100.00
Papa New York
Papa salteada en chimichurri, new york, tocino y crema.
MX$ 110.00
Papa Arrachera
Papa salteada en chimichurri, arrachera, tocino y crema.
MX$ 105.00
Papa Asada
Papa salteada en chimichurri, carne asada, tocino y crema.
MX$ 125.00

Pepito

Pepito Rib Eye
Papa salteada en chimichurri, rib eye, tocino y crema.
MX$ 125.00
Pepito Vacio
Papa salteada en chimichurri, vacio, tocino y crema.
MX$ 135.00
Utsålt
Pepito Picaña
Papa salteada en chimichurri, picaña, tocino y crema.
MX$ 115.00
Pepito Sirloin
Papa salteada en chimichurri, sirloin, tocino y crema.
MX$ 115.00
Pepito New York
Papa salteada en chimichurri, new york, tocino y crema.
MX$ 115.00
Pepito Arrachera
Papa salteada en chimichurri, arrachera, tocino y crema.
MX$ 115.00
Pepito Asada
Papa salteada en chimichurri, carne asada, tocino y crema.
MX$ 120.00
Pepito Chorizo
Papa salteada en chimichurri con crema y chipotle.
MX$ 105.00

CORTES CERTIFIED ANGUS BEEF

Corte Cowboy Nacional
Costilla de 1 kilo, puede ser acompañado con papa o ensalada.
MX$ 440.00
Corte Vacio Alto Choice
400 gramos. Puede ser acompañado con papa o ensalada.
MX$ 330.00
New York Certified Angus Beef
360 gramos puede ser acompañado con papa o ensalada.
MX$ 300.00
Rib Eye 360GR Certified Angus Beef
300gr puede ser acompañado con papa o ensalada.
MX$ 330.00
Cowboy Certified Angus Beef
500 gramos.
MX$ 640.00
Vacío Certified Angus Beef
400 gramos.
MX$ 310.00

Corte Individual

Corte Individual de Rib Eye
300gr, puede ser acompañado con papa o ensalada.
MX$ 200.00
Corte Individual de New York
300gr puede ser acompañado con papa o ensalada.
MX$ 200.00
Corte Individual de Picaña
300gr puede ser acompañado con papa o ensalada.
MX$ 195.00
Corte Individual de Arrachera
300gr. Puede ser acompañado con papa o ensalada.
MX$ 190.00
Corte Individual de Vacio
300gr o puede ser acompañado con papa o ensalada.
MX$ 195.00
Corte Individual Top Sirloin
300gr , puede ser acompañado con papa o ensalada.
MX$ 165.00
Corte Pechuga de Pollo
300gr puede ser acompañado con papa o ensalada.
MX$ 130.00
Utsålt

Cortes de Medio Kilo

Corte de Cabreria
Corte de 500 gramos con guarnición a elegir papa al horno o ensalada.
MX$ 364.00
Corte de Rib Eye
Corte de 500gr con guarnición a elegir papa al horno o ensalada.
MX$ 364.00
Corte de Filete
Corte de 500gr con guarnición a elegir papa al horno o ensalada.
MX$ 312.00
Corte de Prime Rib
Corte de 500gr con guarnición a elegir papa al horno o ensalada.
MX$ 312.00
Corte de New York
Corte de 500gr con guarnición a elegir papa al horno o ensalada.
MX$ 325.00
Corte de Picaña
Corte de 500gr con guarnición a elegir papa al horno o ensalada.
MX$ 338.00
Corte de Arrachera 500 gr
Corte de 500gr con guarnición a elegir papa al horno o ensalada.
MX$ 338.00
Corte de Vacio 500 gr
Corte de 500 gramos con guarnición a elegir papa al horno o ensalada.
MX$ 286.00
Corte de Asado de Tira
Corte de 500gr con guarnición a elegir papa al horno o ensalada.
MX$ 240.00
Utsålt

Paquetes Tradicionales

Parrillada Balboa
Arrachera (500 gramos), New York (500 gramos), rib eye (500 gramos), top sirloin (500 gramos), chorizo (500 gramos). Paquetes tradicionales para 8 personas.
MX$ 1,040.00
Parrillada Sonora
Arrachera (300g), New York (300g), rib eye (300g), top sirloin (300g), chorizo (300g). Paquetes tradicionales para 4 personas.
MX$ 620.00
Paquete Moctezuma
Arrachera (800g) y chorizo(200g). Paquetes tradicionales para 3 personas.
MX$ 390.00
Paquete Emparejes
Corte a elegir: top sirloin o diezmillo 500g. Paquetes tradicionales para 3 personas.
MX$ 253.50
Paquete 1/2 Top 1/2 Arrachera
Arrachera (500g), top sirloin (500g). Paquetes tradicionales para 3 personas.
MX$ 416.00

Refrescos

Refrescos
Refresco, sabor a elegir
MX$ 35.00
Agua Mineral
Agua mineral
MX$ 28.00
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