豬霸王豬腳飯專賣店 錦州店
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10:30 AM - 2:00 PM • 全日菜單
4:00 PM - 8:30 PM • 全日菜單
Featured items
人氣必點
- 招牌滷腿庫便當NT$185.00 • 93% (2539)配菜:滷筍絲、海帶根、油豆腐、半顆滷蛋等配菜。
僅採用台灣本土豬之腿庫肉，才能保證滷出皮Q彈、瘦肉軟嫩不柴的台灣古早味，是腿庫愛好者的最愛。
豬蹄性平，味甘鹹，具有補虛弱，填腎精，健腰膝等功能；其膠原蛋白質可有效改善生理功能和皮膚細胞組織儲水功能，防止老化產生皺紋，是養顏美容族的第一選擇。
(※圖片僅供參考,配菜及肉量以實際供應為準) - 招牌綜合滷豬腳便當NT$185.00 • 92% (987)配菜:滷筍絲、海帶根、油豆腐、半顆滷蛋等配菜。
滷無骨腿庫肉+腿節中環、無蹄豬腳，一次品嘗兩種不同部位的口感。豬蹄性平，味甘鹹，具有補虛弱，填腎精，健腰膝等功能；其膠原蛋白質可有效改善生理功能和皮膚細胞組織儲水功能，防止老化產生皺紋，是養顏美容族的第一選擇。
(※圖片僅供參考,配菜及肉量均以實際供應為準!)
飯 / 麵 / 便當
- 滷肉飯(大)NT$85.00 • 93% (476)大碗特製老滷肉燥飯，一口下去讓您感受到滿滿的膠原蛋白與幸福。
※圖片僅供參考 - 招牌手工麻油麵線NT$100.00 • 95% (74)滑嫩細麵淋上經典古早味麻油，撒上蔥花更添香氣。
- 軟殼龍蝦海膽滷肉飯 (需提前預訂)NT$1,600.00※限量食材，需提前一天預訂。
※餐點含海鮮，請盡速食用完畢，避免隔餐食用。
使用星級餐廳指定食材【黑潮軟殼龍蝦】，100%全身可食用，而市面上一般龍蝦全身僅4成可食。
軟殼龍蝦在換殼期便將藏匿有害物質的鰓、胃等器官一併脫去，此時打撈的龍蝦最乾淨、新鮮，肉質最鮮美Q彈，搭配季節限定的北海道海膽，口感再多添一層鮮甜，奢華必點！
請提前透過平台預訂，或可來電訂購 - 招牌麻辣滷肉飯(大)NT$115.00 • 95% (42)大碗特製老滷肉燥飯加上私房麻辣醬汁溫和不鹹辣，一口下去讓您感受到滿滿的膠原蛋白與幸福。
※圖片僅供參考 - 白飯NT$35.00 • 93% (94)選用台灣精選高品質好米，飯香濃郁、Q彈粒粒分明、軟黏適中。
- 滷肉飯(小)NT$50.00 • 100% (60)小碗特製老滷肉燥飯，一口下去讓您感受到滿滿的膠原蛋白與幸福。
※圖片僅供參考 - 招牌麻辣滷肉飯(小)NT$70.00 • 100% (18)
- 肉燥乾麵(小)NT$70.00 • 81% (11)秉持傳統方式重現古早美味，以豬霸王獨家自製滷肉及素蠔油淋上Q彈的麵條，醬香麵滑卻不膩就是好吃的秘訣。※圖片僅供參考
- 肉燥乾麵(大)NT$90.00 • 100% (8)秉持傳統方式重現古早美味，以豬霸王獨家自製滷肉及素蠔油淋上Q彈的麵條，醬香麵滑卻不膩就是好吃的秘訣。※圖片僅供參考
小菜
- 滷大腸NT$80.00 • 90% (196)選用品質優良的國產豬大腸，細心清洗後放入滾水川燙，再以獨門老滷汁加上辛香料和中藥材小火慢慢燉煮，保有大腸特有的Q彈嚼勁，令人愛不釋手。 ※圖片僅供參考
- 滷嫩豆腐NT$45.00 • 94% (55)選用非基改的豆腐，放入老滷汁內滷製使其入味嫩滑，並保留豆腐原始的香氣及口感。
- 滷油豆腐NT$45.00 • 93% (194)選用非基因改造黃豆製成的白豆腐，經過高溫油炸定型後，再放入老滷汁內滷製使其入味，並保留豆腐軟嫩的口感。※圖片僅供參考
- 麻辣鴨血NT$60.00 • 90% (163)現炒乾辣椒和新鮮朝天椒爆香，加入嚴選多種中藥材熬煮大骨湯頭，放入鴨血小火慢燉6小時的Q彈入味多汁麻辣鴨血。※圖片僅供參考
- 台灣黑豬肉香腸NT$75.00 • 97% (35)採用台灣豬肉，以獨家配方及肥瘦比例，經傳統古法灌製而成，擁有獨特之香味。
- 煙燻豬耳朵NT$65.00 • 95% (21)嚴選國產優質豬隻，經主廚私房老滷作法滷製，吃起來鹹香入味帶嚼勁，更是配飯的最佳良伴。※圖片僅供參考
- 辣蘿蔔乾NT$40.00 • 96% (31)獨家特製辣蘿蔔乾，微辣解膩增加食慾。※圖片僅供參考
- 柚香蘿蔔NT$60.00 • 93% (47)自家手工切製之白蘿蔔，佐以柚子汁醃漬而成，解膩又順口。※圖片僅供參考
- 滷筍絲NT$50.00 • 92% (14)
飲料
老闆有話要說
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