易鼎活蝦 台中店
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100, Section 2, Gansu Road
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鮮蝦料理（圖片僅供參考）
- 梅燒咖哩鮮蝦NT$520.00泰濃厚！由泰式咖哩中的東南亞靈魂調料「羅望子」與臺灣特產「高粱酒」驚艷聯手，以魚露提出鮮味，小火煨燒將風味鎖進蝦肉中，口感濃厚，辛香夠勁！
- 滑蛋咖哩鮮蝦NT$520.00泰香醇！辛香十足的泰式咖哩與軟嫩滑蛋結合，考驗師傅對於火候的掌握，佐以臺式蔥段、九層塔香料，搭配新鮮白蝦更顯口感層次！
- 鳳梨蝦球NT$520.00 • 100% (10)特選整尾鮮蝦剝殼酥炸，搭配鮮甜水蜜桃、新鮮鳳梨、酥炸地瓜與四季豆，經典招牌風味令人無法抗拒。
- 蝦仁滑蛋NT$520.00 • 100% (7)十足的功夫菜，滑蛋入口的香嫩滑、蝦仁的鮮甜，全靠師傅對於火候的掌控。
- 避風塘鮮蝦NT$520.00 • 100% (7)大火油炸鎖住蝦肉鮮甜，與特製七味避風塘蒜酥拌炒入味，酥香鹹脆，十足下酒。
- 金沙鳳尾蝦NT$520.00 • 85% (7)將蝦仁裹滿鹹蛋黃，再加入四季豆與玉米片，鹹、香、酥、脆一次滿足。
- 宮保鳳尾蝦NT$520.00正宗川菜手法調製，大火拌炒保留鮮蝦爽脆口感，鹹辣酸甜，相當開胃！
- 薑蔥鳳尾蝦NT$520.00麻油老薑炒蛋，與過油的鮮蝦一同拌炒，麻油蛋香四溢。
- 嗆鍋鳳尾蝦NT$520.00 • 100% (4)以鹹香醬汁燴炒的蝦仁淋上炸至酥香的鍋巴上，滋脆聲響豐富的味覺饗宴。
- 酸辣鳳尾蝦NT$520.00濃厚東南亞風味，酸辣醬汁搭配鮮甜白蝦，值得一試。
- 蒜蓉粉絲蝦NT$520.00 • 100% (20)鮮甜白蝦與冬粉淋上特製的蒜蓉醬，底部冬粉吸收滿人鮮蝦精華。
- 川味乾鍋蝦NT$520.00特調四川乾鍋粉，麻辣鹹香，盡情享受正宗川香風味。
- 鹹水鮮蝦NT$520.00 • 100% (6)佐以蔥段薑片快速川燙鎖住甜味，每一口都能品嚐鮮蝦最原始的鮮甜滋味。
泰國蝦料理（圖片僅供參考）
- 胡椒蝦NT$530.00 • 94% (71)特選印尼黑胡椒佐以數十種神秘香料，以甕烘烤，徹底入味，入口香辣美味，欲罷不能。
- 蒜頭蝦NT$530.00 • 85% (34)特選霖林蒜頭精燉4小時成蒜頭醬汁，與活蝦入甕烹煮，濃郁蒜泥醬包裹彈牙蝦肉，是老饕的私房美食。
- 檸檬蝦NT$530.00 • 100% (32)活蝦酥炸後淋上特調檸檬原汁，檸檬清香搭配甘甜活蝦，是道「小清新」風的南洋美食。
- 麻油蝦NT$530.00 • 100% (17)正統新鮮黑麻油與特選老薑徹底入味，讓每隻新鮮活蝦都浸潤在經典麻油香中。
- 鹹酥蝦NT$530.00 • 90% (20)活蝦酥炸後以青蔥、蒜碎、辣椒等辛香料拌炒，口感酥脆、下酒最佳選擇。
- 鹽烤蝦NT$530.00 • 78% (19)活蝦在炙熱鹽花鐵盤上舞動，單純鹽味引出甜味，巷內的必推美味。
肉品料理（圖片僅供參考）
經典佳餚（圖片僅供參考）
湯品（圖片僅供參考）
季節限定（圖片僅供參考）
甜品 & 飲品（圖片僅供參考）
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