ミシュラン受賞店 食べログ百名店６年連続 担担麺 DANDAN NOODLE ENISHI 累計20,000突破 お得サービス
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【人気TOP3】
- 【定番】担担麺 温玉付き Dandan Noodles¥1,390【ミシュランガイド・ビブグルマン受賞の担担麺】初めてのお客様には中辛がオススメです。約２０種類のスパイスを使った辣油」をベースにさらに32種類の食材とスパイスを０．０１ｇ単位で配合させたタレに、全粒粉・挽きぐるみ粉などを合わせた平うち麺を混ぜ合わせました。トッピングには肉ミンチ神戸ポークとインドから仕入れるカシューナッツと甘みあるある淡路島さんの玉ねぎを一気に底からかき混ぜてお召し上がり下さい。
[Winner of the Michelin Guide's Bib Gourmand Award] Medium spice is recommended for first-timers. A spicy oil made from about 20 spices as the base, together with a sauce of 32 ingredients and spices, mixed together with flat noodles made of whole grain flour and whole buckwheat flour. Topped with minced Kobe pork, cashew nuts imported from India, and sweet onions from Awaji Island, mix it all together and enjoy. - 【男性人気No.1】濃厚担担麺 （温玉付き） Dandan Noodles: Rich¥1,470【ミシュランガイド・ビブグルマン受賞の担担麺】中辛のタレをベースに毎朝作る芝麻醤（チーマージャン）を聞かせた胡麻感が濃厚な担麺。若者に人気です。約２０種類のスパイスを使った辣油」をベースにさらに32種類の食材とスパイスを０．０１ｇ単位で配合させたタレに、全粒粉・挽きぐるみ粉などを合わせた平うち麺を混ぜ合わせました。トッピングには肉ミンチ神戸ポークとインドから仕入れるカシューナッツと甘みあるある淡路島産の玉ねぎを一気に底からかき混ぜてお召し上がり下さい。
[Winner of the Michelin Guide's Bib Gourmand Award] Rich dandan noodles, with our medium spice sauce as the base and a flavorsome sesame paste, made in-house every morning. Popular with the younger generation. A spicy oil made from about 20 spices as the base, together with a sauce of 32 ingredients and spices, mixed together with flat noodles made of whole grain flour and whole buckwheat flour. Topped with minced Kobe pork, cashew nuts imported from India, and sweet onions from Awaji Island, mix it all together and enjoy.Popular - 【期間限定！】濃厚冷やし担担麺 温玉付き¥1,470 • 100% (68)濃厚担担麺がベースのタレに、冷やし専用の多加水モチモチ麺を冷水で〆ました。
暑い季節にぴったりの期間限定冷やし担担麺です！
いつもと違うENISHIの担担麺をぜひ体感してみてください。
担担麺 Dandan Noodles
- 【女性人気】パクチー担担麺(温玉付き)¥1,790 • 100% (23)【ミシュランガイド・ビブグルマン受賞の担担麺】約２０種類のスパイスを使った辣油」をベースにさらに32種類の食材とスパイスを０．０１ｇ単位で配合させたタレに、全粒粉・挽きぐるみ粉などを合わせた平うち麺を混ぜ合わせました。トッピングには肉ミンチ神戸ポークとインドから仕入れるカシューナッツと甘みあるある淡路島さんの玉ねぎを一気に底からかき混ぜてお召し上がり下さい。
"Michelin Guide Bib Gourmand Award-Winning Dandan Noodles"
We use a sauce based on chili oil made from about 20 different spices, further combined with 32 ingredients and spices, measured precisely to 0.01 grams. The flat noodles are made from a mix of whole wheat and stone-ground flour. For toppings, mix the minced Kobe pork, cashew nuts imported from India, and sweet onions from Awaji Island thoroughly from the bottom before enjoying. - 【数量限定】パクチー濃厚担担麺(温玉付き)¥1,870 • 87% (32)【ミシュランガイド・ビブグルマン受賞の担担麺】中辛のタレをベースに毎朝作る芝麻醤（チーマージャン）を効かせた胡麻感が濃厚な担担麺。若者に人気です。約２０種類のスパイスを使った辣油」をベースにさらに32種類の食材とスパイスを０．０１ｇ単位で配合させたタレに、全粒粉・挽きぐるみ粉などを合わせた平うち麺を混ぜ合わせました。トッピングには肉ミンチ神戸ポークとインドから仕入れるカシューナッツと甘みあるある淡路島産の玉ねぎを底からかき混ぜてお召し上がり下さい。
- 【定番】担担麺 温玉付き Dandan Noodles¥1,390【ミシュランガイド・ビブグルマン受賞の担担麺】初めてのお客様には中辛がオススメです。約２０種類のスパイスを使った辣油」をベースにさらに32種類の食材とスパイスを０．０１ｇ単位で配合させたタレに、全粒粉・挽きぐるみ粉などを合わせた平うち麺を混ぜ合わせました。トッピングには肉ミンチ神戸ポークとインドから仕入れるカシューナッツと甘みあるある淡路島さんの玉ねぎを一気に底からかき混ぜてお召し上がり下さい。
[Winner of the Michelin Guide's Bib Gourmand Award] Medium spice is recommended for first-timers. A spicy oil made from about 20 spices as the base, together with a sauce of 32 ingredients and spices, mixed together with flat noodles made of whole grain flour and whole buckwheat flour. Topped with minced Kobe pork, cashew nuts imported from India, and sweet onions from Awaji Island, mix it all together and enjoy. - 【男性人気No.1】濃厚担担麺 （温玉付き） Dandan Noodles: Rich¥1,470【ミシュランガイド・ビブグルマン受賞の担担麺】中辛のタレをベースに毎朝作る芝麻醤（チーマージャン）を聞かせた胡麻感が濃厚な担麺。若者に人気です。約２０種類のスパイスを使った辣油」をベースにさらに32種類の食材とスパイスを０．０１ｇ単位で配合させたタレに、全粒粉・挽きぐるみ粉などを合わせた平うち麺を混ぜ合わせました。トッピングには肉ミンチ神戸ポークとインドから仕入れるカシューナッツと甘みあるある淡路島産の玉ねぎを一気に底からかき混ぜてお召し上がり下さい。
[Winner of the Michelin Guide's Bib Gourmand Award] Rich dandan noodles, with our medium spice sauce as the base and a flavorsome sesame paste, made in-house every morning. Popular with the younger generation. A spicy oil made from about 20 spices as the base, together with a sauce of 32 ingredients and spices, mixed together with flat noodles made of whole grain flour and whole buckwheat flour. Topped with minced Kobe pork, cashew nuts imported from India, and sweet onions from Awaji Island, mix it all together and enjoy.Popular - 【シビカラMAX】麻辣担担麺 （温玉付き） Dandan Noodles: Mala¥1,470 • 93% (216)【ミシュランガイド・ビブグルマン受賞の担担麺】辛さとシビレ、スパイスの効いた刺激的で中毒性のある担担麺。スパイス好きにはたまらない一杯。物足りない上級者は辛さ、シビレ、増しもできます。約２０種類のスパイスを使った辣油」をベースにさらに32種類の食材とスパイスを０．０１ｇ単位で配合させたタレに、全粒粉・挽きぐるみ粉などを合わせた平うち麺を混ぜ合わせました。トッピングには肉ミンチ神戸ポークとインドから仕入れるカシューナッツと甘みあるある淡路島産の玉ねぎを一気に底からかき混ぜてお召し上がり下さい。
[Winner of the Michelin Guide's Bib Gourmand Award] Addictive dandan noodles with stimulating spices. A must-try for spice lovers. Spice level can be increased for challengers. A spicy oil made from about 20 spices as the base, together with a sauce of 32 ingredients and spices, mixed together with flat noodles made of whole grain flour and whole buckwheat flour. Topped with minced Kobe pork, cashew nuts imported from India, and sweet onions from Awaji Island, mix it all together and enjoy. - ・【危険】デス麻辣担担麺（温玉1個付き）¥1,720【ミシュランガイド・ビブグルマン受賞の担担麺】辛さとシビレを極限まで入れた初心者は頼んではいけないスパイスの効いた刺激的で中毒性のある担担麺。
スパイス好きにはたまらない一杯。約２０種類のスパイスを使った辣油」をベースにさらに32種類の食材とスパイスを０．０１ｇ単位で配合させたタレに、全粒粉・挽きぐるみ粉などを合わせた平うち麺を混ぜ合わせました。トッピングには肉ミンチ神戸ポークとインドから仕入れるカシューナッツと甘みある淡路島産の玉ねぎを一気に底からかき混ぜてお召し上がり下さい。
※小さなお子様のお手に触れないようご注意ください。 - 【期間限定！】濃厚冷やし担担麺 温玉付き¥1,470 • 100% (68)濃厚担担麺がベースのタレに、冷やし専用の多加水モチモチ麺を冷水で〆ました。
暑い季節にぴったりの期間限定冷やし担担麺です！
いつもと違うENISHIの担担麺をぜひ体感してみてください。 - 【まろやか】香醇担担麺（温玉付き）¥1,470 • 96% (65)【ミシュランガイド・ビブグルマン受賞の担々麺】唯一、芝麻醤を使わず、中国の酢の中でも評判高く「天下第一酢」を自称する三年老陳醋を使っているので、香酢の酸味を感じれる担々麺です。約２０種類のスパイスを使った辣油」をベースにさらに32種類の食材とスパイスを０．０１ｇ単位で配合させたタレに、全粒粉・挽きぐるみ粉などを合わせた平うち麺を混ぜ合わせました。トッピングには肉ミンチ神戸ポークとインドから仕入れるカシューナッツと甘みある淡路島産の玉ねぎを一気に底からかき混ぜてお召し上がり下さい。
[Winner of the Michelin Guide's Bib Gourmand Award] Dandan noodles with the sourness of vinegar. Made without sesame paste, we used a top-quality vinegar matured over 3 years, known in China as the 'best vinegar in the world'. A spicy oil made from about 20 spices as the base, together with a sauce of 32 ingredients and spices, mixed together with flat noodles made of whole grain flour and whole buckwheat flour. Topped with minced Kobe pork, cashew nuts imported from India, and sweet onions from Awaji Island, mix it all together and enjoy. - 【スパイス好き必見】カレー担担麺（温玉付き） Dandan Noodles: Curry¥1,470 • 97% (82)【ミシュランガイド・ビブグルマン受賞の担担麺】中辛のタレをベースに、インド人から教わったインド系スパイスカレーがトッピングされました。オススメの食べ方は余ったタレにご飯をダイブ！約２０種類のスパイスを使った辣油」をベースにさらに32種類の食材とスパイスを０．０１ｇ単位で配合させたタレに、全粒粉・挽きぐるみ粉などを合わせた平うち麺を混ぜ合わせました。トッピングには肉ミンチ神戸ポークとインドから仕入れるカシューナッツと甘みある淡路島産の玉ねぎを一気に底からかき混ぜてお召し上がり下さい。
[Winner of the Michelin Guide's Bib Gourmand Award] Our medium spice sauce as the base, topped with spiced curry from an Indian recipe. We recommended mixing leftover sauces with rice! A spicy oil made from about 20 spices as the base, together with a sauce of 32 ingredients and spices, mixed together with flat noodles made of whole grain flour and whole buckwheat flour. Topped with minced Kobe pork, cashew nuts imported from India, and sweet onions from Awaji Island, mix it all together and enjoy.
お得なセットメニュー
- 【からあげセット】濃厚担担麺 からあげ2個セット(温玉付き)¥1,650 • 93% (64)【140円お得！！】
人気の濃厚担担麺に温玉とジューシーなからあげがついたお得なセットです。 - 【とりあえずコレ】濃厚担担麺 ダイブめしセット(温玉付き)¥1,550 • 93% (31)【20円お得！】
店内で一番人気！
濃厚担担麺と温玉とダイブめしのセットです。 - 【満足度No.1】濃厚担担麺 からあげ3個とライスセット(温玉付き)¥1,850 • 100% (10)【100円お得！】
人気の濃厚担担麺に温玉とジューシーなからあげライスセットがついたお得なセットです。 - 【ド定番】担担麺ダイブめしセット(温玉付き）¥1,470 • 100% (34)【20円お得！】
初めてのお客様におすすめの中辛担担麺に店内で一番人気の温玉とダイブめしのセットです。 - 【人気No.1】Aセット(濃厚担担麺、ダイブめし、からあげ2個、温玉、ドリンク1本)¥1,970 • 100% (15)【220円お得！！】
当店人気の濃厚担担麺とお得なセットです。
温玉とおすすめのダイブめし、ジューシーなからあげにドリンクもセット！！
大変お得なセット商品です。 - 【シビカラ】麻辣担担麺（温玉、からあげ4個付き）¥1,850 • 100% (7)【100円お得！】
辛さとしびれ、スパイスが効いた麻辣担担麺に温玉とジューシーなからあげがついたお得なセットです。 - 【コスパ◎】Bセット(担担麺・ダイブめし・からあげ2個・温玉・ドリンク1本)¥1,890【220円お得！！】
初めてのお客様におすすめの中辛担担麺に店内で一番人気の温玉・ダイブめし・からあげ2個・ドリンク1本のコスパ◎なセットです♪ - 【迷ったらコレ】担担麺 からあげ2個セット(温玉付き)¥1,570【140円お得！】
人気の担担麺に温玉とジューシーなからあげがついた定番でお得なセットです。
自家製カレー【具沢山】
追加でもう1品
【相性抜群】肉汁からあげ
ドリンク
お持ち帰り商品
期間限定商品！
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