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    2. Yugo The Bunker

    Yugo The Bunker Menu and Delivery in Madrid

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    Location and hours

    Calle De San Blas, 4,, Madrid, Madrid 28014
    Sunday
    01:30 PM - 03:30 PMMenú
    Monday - Saturday
    01:30 PM - 03:30 PMMenú
    08:00 PM - 11:00 PMMenú

    Yugo The Bunker

    Asian • $
      •  More info
    Calle De San Blas, 4,, Madrid, Madrid 28014
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    $ • Asian • Sushi
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      • Viera con Salsa Kizami
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      • Foie Le Jules Ferm´Adore con Berenjena al Miso
      • Atún Rojo en Salsa de Yema de Huevo Curada en Soja, Cebolleta y Ponzu
    • Entrantes
      • Edamame a la Brasa con Salsa Kyoto Ligeramente Picante
        Picante, marisco
      • Ensalada Wakame Especial con Algas Crujientes.
        Marisco
    • Hamburguesas Unidad
      • Wagyu The Bunker con Trufa, Cebolla Pochada, Shiso, Queso Parmigiano y Salsa Spice
    • Bocadillos Unidad
      • Esencia de Pringá Ibérica (100% Ibérico Puro de Bellota) con Guarnición de Patatas Confitadas
      • Chuleta de Vaca Simental Madurada con Queso Parmigiano con Guarnición de Patatas Confitadas
    • Nigiris Clásicos Unidad
      • Akami
      • Chutoro
      • Toro
      • Hamachi
      • Lubina
      • Salmón Salvaje
    • Nigiris de Autor 2 Unidad
      • Salmón Nueva Zelanda con Snipec y Guacamole Japonés
      • Akami Salsa Mediterránea.
      • Akami con Demi Glace de Atún con Yuzu y Kumquat
      • Chutoro con Chipotle y Camarones
        Marisco
      • Chutoro con Salsa de Algas, Plancton y Crujiente de Mar
        Marisco
    • Nigiris Calientes de Autor 2 Unidad
      • Foie Le Jules Ferm´Adore con Berenjena al Miso
        Marisco
      • Kamatoro con Gelatina de Tosazu
      • Viera con Salsa Kizami
        Marisco
    • Sashimi 4 Unidades
      • Akami
      • Toro
      • Salmón Salvaje
      • Hamachi
      • Lubina en Usuzukuri con Ponzu Yuzu (8 Unidades)
    • Tartar Unidad
      • Atún Rojo en Salsa de Yema de Huevo Curada en Soja, Cebolleta y Ponzu
      • Salmón Salvaje con Guacamole Japonés y Huevas de Salmón Salvaje
      • Hamachi con Salsa Ponzu Trufada y Cebolleta
        Contiene: Pescado, hongo, gluten.
      • Lubina en su Colágeno con Salsa de Algas y Esencia de Keffir
        Contiene: Pescado, gluten, marisco.
        Marisco
    • Uramaki 10 Unidades
      • Salmón Roll
        Marisco
      • Tuna Roll Marisco
        Marisco
      • Viera Roll
        Marisco
    • Platos Preparados Unidad
      • Morrillo en Escabeche Japonés
      • Black Cod Shiro Miso