Thaï Bien Bien 2
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Suggestions
- Kiew samliam thod "triangle d'or croustillant"€11.00Les raviolis maison de la maison mère: Bien Bien.
Une recette inchangée de 1988 de Maman et Tonton: farce fine de porc haché et crevettes, coriandre fraîche subtil, ail haché et des légumes. 5 pièces. - Som tam thai - salade de papaye verte, carotte, cacahuètes€12.00Un classique de notre cuisine. Nous avons reçu de belles papayes vertes, on vous propose une fraîche 'som tam', vinaigrette aigre douce, plus ou moins pimentée selon vos préférences. De la cacahuète pilée, carottes râpée et crevettes séchées. #FRESH
- GREEN VEGGIES , wok de chou choysum (légumes verts de chez nous) et brocoli€9.00 • 96% (62)Un fin mélange de chou choysum et brocoli. Des légumes full de vitamine A, cuisinés avec une pointe d'ail confit, de piment frais. Pour accompagner vos plats avec finesse et croquant.
- Suggestion du jour: perles de coco râpé et cacahuètes€7.00 • 97% (37)Fines feuilles de riz, farcies de noix de coco râpé, sésame grillé et cacahuètes. 2 pièces. Servies tièdes.
En famille, avec un date ou entre ami(e)s
- Khao kiap goong - CHips de crevette€0.00 • 94% (71)Nous avions l'habitude d'offrir quelques chips de crevettes pour l'apéro, dans toutes les commandes.
Sans se soucier, si oui ou non vous les apprécierez. On s'est dit dans un souci environnemental pour éviter le gâchis alimentaire que dès à présent, on vous laisserai choisir si vous en vouliez, d'un simple clic. - Dégustation bienbienfamily, conseillée pour 4€132.00Faites nous confiance, dans l'esprit "carte blanche".
Plein de fraîcheur, d'épices, d'amour et de tradition.
De belles entrées à grignoter, 4 plats (protéines différente) à partager, des garnitures pour la sauce, LA SAUCE.
Et les sucreries pour finir.
En quantité suffisante pour 4 mangeurs normaux.. haha.
Merci d'indiquer vos éventuelles intolérances ou allergies dans les remarques.
#VEGAN
- Khao phad tofu Vegan (Fried rice NO EGGS)€14.00 • 94% (34)Le classique de chez classique, comme dans les rues de BKK et de tout le pays d'ailleurs.
Riz long thaï, sauté vivement au wok, tomates, oignons doux, tofu moelleux et coriandre fraîche à la fin pour rafraîchir.
Avec ou sans ananas.
MIAM MIAM - Yum mamouang, salade de mangue vegan€11.00 • 97% (121)Une entrée fraîcheur et vegan!!
De la mangue croquante, assaisonnée d'une vinaigrette aigre douce, de légumes crus, du basilic thaï anisé et de la cacahuète pilée. MIAM MIAM. - Pranang végan tofu€15.00 • 93% (77)Un curry crémeux (sans crème) au lait de coco, relevé de curry rouge et légèrement pimenté par défaut.
Quelques maïs, poivrons et feuille de bergamote et une bonne cuillère de cacahuète pilée .. MIAM - Wok minute "khaprao" VEGGIE TOFU comme à Bangkok€19.00 • 81% (22)Un repas complet avec de beaux morceaux de tofu et un doux mélange de bébé maïs, poivrons, oignons doux et basilic thai: le tout vivement cuisiné au wok. Du riz à la vapeur et un oeuf frit. Plus ou moins pimenté en fonction de vos goûts. MIAM MIAM.
- Phad thai tché (tofu-vegan) (Fried rice noodles NO EGGS)€14.00 • 88% (42)La recette de la maison de 1988. Des "tagliatelles" de riz, une sauce légèrement acidulée de tamarin, des beaux morceaux de tofu, de la cacahuète pilée et des oignons doux thaï (of course), germes de soja. Enjoy :)
- GREEN VEGGIES , wok de chou choysum (légumes verts de chez nous) et brocoli€9.00 • 96% (62)Un fin mélange de chou choysum et brocoli. Des légumes full de vitamine A, cuisinés avec une pointe d'ail confit, de piment frais. Pour accompagner vos plats avec finesse et croquant.
- Khao kiap goong - CHips de crevette€0.00 • 94% (71)Nous avions l'habitude d'offrir quelques chips de crevettes pour l'apéro, dans toutes les commandes.
Sans se soucier, si oui ou non vous les apprécierez. On s'est dit dans un souci environnemental pour éviter le gâchis alimentaire que dès à présent, on vous laisserai choisir si vous en vouliez, d'un simple clic. - Wok minutes de légumes variés€9.00 • 95% (43)Germes de soja, brocolis, carottes, courgette le tout vivement sautés au wok à la sauce d'Huitre pour un goût légèrement fumé.
HIstoire de faire une recharge de fibres :) - Riz jasmin vapeur€4.50 • 96% (209)Riz long thaï, et non basmati, bien évidemment ^^
A la carte salé
- Phad thaï€13.00La recette de la maison de 1988.
Des "tagliatelles" de riz, une sauce légèrement acidulée de tamarin, oeuf brouillés, de la cacahuète pilée et des oignons doux thaï (of course), germes de soja et protéines à choisir.
Enjoy :)Popular - Curry vert, lait de coco, légumes et basilic€15.00 • 93% (491)Mijoté au curry vert et au lait de coco, légèrement pimenté par défaut.
Pousses de bambou croquante, poivrons et une bonne poignée de basilic thaï.
A finir de composer avec du poulet, bœuf, tofu ou crevettes. - Khao phad thaï€14.00 • 93% (210)Le classique de chez classique, comme dans les rues de BKK et de tout le pays d'ailleurs.
Riz long thaï, sauté vivement au wok, tomates, oignons doux, oeuf brouillés et coriandre fraîche à la fin pour rafraîchir.
Avec ou sans ananas.
Protéines à choisir :) - Wok minute "khaprao" comme à Bangkok€19.00 • 94% (206)Un repas complet avec de la protéine à choisir, un doux mélange de bébé maïs, poivrons, oignons doux et basilic thai: le tout vivement cuisiné au wok. Du riz à la vapeur et un oeuf frit. Plus ou moins pimenté en fonction de vos goûts. MIAM MIAM.
- Tom kha soup€10.00 • 91% (255)LE bouillon au lait de coco. Une eau de légumes parfumée aux épices thai de base, LA BASE. De la citronnelle, de la bergamote et du galanga bien frais, jus de citron vert pressé, coriandre à la fin.
A vous de choisir la protéine et le degré d'assaisonnement.
Bon app!!
Garniture
A la carte sucré
A boire
EXTRA (sauce, couverts/cutlery, etc..)
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