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Quereles

Pl. De La Concepción, 10pl. De La Concepción, 10,, Cáceres, EMEA 10003

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Sunday - Tuesday
Wednesday - Saturday

8:30 PM - 11:15 PM

  • Picoteo

    • Patatas Fritas Caseras
      Patata agria nacional recién frita, de las feas, de las de toda la vida.
    • Berenjenas de Carchuna
      Crujientes por fuera y jugosas por dentro, con miel de caña de Motril.

  • Croquetas Caseras

    • Croquetas de Espinacas y Gorgonzola (6 unidades)
      De espinacas y gorgonzola picante con pasas, piñones y sus chips de boniato.
    • Croquetas de Korokke (6 unidades)
      Croquetas japonesas de patata, ternera, zanahoria, su puntito de wasabi y salsa Hoisin para mojar. Sin lactosa.
    • Croquetas de Kolokithokeftedes (6 unidades)
      Griegas de calabacín y feta con su salsa pa mojar de yogurt, wasabi, jengibre y hierbabuena.
    • Croquetas de Langostinos (6 unidades)
      Langostinos, leche de coco y albahaca. Sin lactosa.

  • Ensaladas

    • Ensalada de Bacon y Queso de Cabra
      Brotes de espinaca de temporada, taquitos de bacon de carnicería Juan José, nueces, queso de cabra, cebolla crunchy casera y vinagreta de manzana con AOVE.
    • Ensalada de Salmón y Queso Cabra
      Brotes de espinacas de temporada, salmón ahumado en quereles, nueces, queso de cabra, cebolla crunchy casera, vinagreta de AOVE y su toque de salsa tártara con su punto de eneldo.

  • Hamburguesas

    • Hamburguesa Ibérica
      De cerdo ibérico con queso de oveja curado, jamón ibérico, pimiento verde frito y salsa de tomate seco de Miajadas.
    • Berries Burger
      Mollete artesano de Antequera recién tostado, cebolla caramelizada, brotes de temporada, ternera retinta extremeña de carnicería Juan José, cremoso rulo de cabra rebozado y frito, cebolla rebozada con harina de arroz y frita, y el delicioso contraste del coulis de frutos del bosque.
    • Hamburguesa Americana
      Ternera retinta, aros de cebolla caseros, queso cheddar, mostaza dulce americana, tomate de huerta, pepinillo, lechuga de temporada.
    • Katsu Burger
      Mollete artesano de Antequera recién tostado, pechuga de pollo de carnicería Juan José con su puntito sorpresa, encurtidos en vinagre de arroz (zanahoria, pepino, rabanitos y ajos tiernos), col enchifonada, canónigos y salsa tonkatsu.
    • Hamburguesa Mediterránea
      Ternera retinta, aceituna verde cacereña, tomate seco, rulo de cabra, mayonesa de albahaca y rúcula.
    • Hamburguesa Vegana
      De remolacha, cebolla y arroz integral con mayonesa vegana de romescu, espárragos trigueros, cherries y rúcula.
    • Hamburguesa de Cordero
      Cordero de extremadura, chutney agridulce de mango, rulo de cabra y cebolla crujiente.

  • Molletes Artesanos

    • Mollete Torta del Pastor
      Pollo con el adobo del pastor, mayonesa de aguacate, ensalada pico de gallo y lechuga de huerta.
    • Mollete Pulled Pork Ibérico
      Carne de cerdo ibérico mechada con salsa barbacoa casera, cebolla dulce, cebolla morada encurtida y rúcula.
    • Mollete de Pastrami New Yorker
      De pastrami con pepinillos encurtidos, mayonesa a la francesa con su mezcla de mostazas, emmental fundido, cebolla caramelizada y canónigos.
    • Mollete de Carrilleras
      Carrilleras ibéricas guisadas y mechadas con aderezo de cacahuete, huevo cocido y aceituna verde cacereña.
    • Mollete de Pulled Jackfruit
      Mollete artesano de Antequera con el jackfruit guisado como un pulled pork, la barbacoa casera, coleslaw y rúcula de acompañamiento.

  • Carne

  • Pescado

  • Salsas

  • Bebidas

  • Cervezas

    • Frequently asked questions

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