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    2. Maman Fournier et Vincenzo

    Maman Fournier et Vincenzo Menu and Delivery in Trois-Rivieres

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    Location and hours

    3125 Boulevard Des Récollets, Trois-Rivières, QC G9A 6M1
    Sunday
    04:30 PM - 08:00 PM
    Monday
    Closed
    Tuesday - Saturday
    04:30 PM - 08:00 PM

    Maman Fournier et Vincenzo

    4.9 (21 ratings) • Pasta • $$
      •  More info
    3125 Boulevard Des Récollets, Trois-Rivières, QC G9A 6M1
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    $$ • Pasta • Pizza • American
    • Picked for you
        • Pasta Sauce Carbonara / Pasta with Carbonara Sauce
          Sauce à la crème, vin blanc, pancetta, bacon canadien, échalotes, jaune d'oeuf et parmesan grand Padano. / Cream sauce, white wine, pancetta, Canadian bacon, shallots, egg yolk, and grand Padano parmesan.
        • Le Brie / The Brie
          5oz de boeuf, garni de fromage brie, champignon portobello, confits d'oignons, roquette et mayonnaise miel et Dijon. Servi avec salade de chou maison, rondelles d'oignon et un choix d'accompagnement. / 5 oz of beef, topped with brie cheese, portobello mushroom, onion confit, arugula, and honey dijon mayonnaise. Served with house coleslaw, onion rings, and choice of side dish.
        • Tarte au Sucre Complète / Full SUgar Pie
          La digne création de notre chef ! L'essayer c'est l'adopter! / The worthy creation of our chef! To try it is to adopt it!
        • Le Monterey Jack / Super Monterey Jack
          Super portion de 5 oz de boeuf, garni de fromage Monterey Jack, oignons cuits, bacon, tomates, laitue et sauce BBQ au whisky. Servi avec salade de chou maison, rondelles d;oignon et un choix d'accompagnement. / Super-sized 5 oz. portion of beef, topped with Monterey Jack cheese, cooked onions, bacon, tomatoes, lettuce, and whiskey BBQ sauce. Served with house coleslaw, onion rings, and choice of side dish.
        • Le Carotte Ultime / The Ultimate Carrot
          C'est un mélange de 4 couches de gâteau moelleux aux carottes et de mousse au fromage… le parfait amalgame de saveurs. / It is a mixture of 4 layers of soft carrot cake, and cheese mousse... the perfect amalgam of flavors.
      • Entrées / Appetizers
        • Ailes de Poulet / Chicken Wings
        • Calamars Maison Frits / Fried House Squid
        • Salade César / Caesar Salad
          Laitue romaine, croûtons à l'ail maison, bacon canadien et copeaux de parmesan /Romaine lettuce, homemade garlic croutons,Canadian bacon, and shaved grand Padano parmesan.
        • 4 Bâtonnets de Fromage / 4 Cheese Sticks
          Servis avec sauce napolitaine. / Served with Neapolitan sauce.
        • Saucisse Brie et Champignon Portobello / Brie Sausage and Portobello Mushroom
          Saucisse italienne grillée, champignon portobello, confits d'oignons et fromage brie. / Grilled Italian sausage, portobello mushroom, onion confit, and Brie cheese.
        • Rondelles d'Oignon / Onion RIngs
          Accompagnées d'une sauce créole. / Served with Creole sauce.
        • Potage / Soup
          Sélection du chef. / Chef's selection.
        • Le Super Quatro / The Super Quatro
          4 bâtonnets de fromage, 4 ailes de poulets, patates gaufrés croustillantes et rondelles d'oignon. Pour 2 personnes. / 4 cheese sticks, 4 chicken wings, crispy waffle potatoes, and onion rings. For 2 person.
        • Fondues Parmesan / Parmesan Fondues
      • Les Burgers et Sandwichs / Burgers and Sandwiches
          • Mario Burger
            Super portion de 8 oz de boeuf, garni de bacon, cornichons, laitue, fromage blanc, oignons rouges, tomates et sauce maison. Servi avec salade de chou maison, rondelles d'oignon et un choix d'accompagnement. / Super-sized 8 oz. portion of beef, topped with bacon, pickles, lettuce, white cheese, red onions, tomatoes, and house sauce. Served with house coleslaw, onion rings, and choice of side dish.
          • Le Monterey Jack / Super Monterey Jack
            Super portion de 5 oz de boeuf, garni de fromage Monterey Jack, oignons cuits, bacon, tomates, laitue et sauce BBQ au whisky. Servi avec salade de chou maison, rondelles d;oignon et un choix d'accompagnement. / Super-sized 5 oz. portion of beef, topped with Monterey Jack cheese, cooked onions, bacon, tomatoes, lettuce, and whiskey BBQ sauce. Served with house coleslaw, onion rings, and choice of side dish.
          • Le Brie / The Brie
            5oz de boeuf, garni de fromage brie, champignon portobello, confits d'oignons, roquette et mayonnaise miel et Dijon. Servi avec salade de chou maison, rondelles d'oignon et un choix d'accompagnement. / 5 oz of beef, topped with brie cheese, portobello mushroom, onion confit, arugula, and honey dijon mayonnaise. Served with house coleslaw, onion rings, and choice of side dish.
          • Club Sandwich
            Poulet, bacon, tomate, salade, pain blanc grillé, le tout accompagné de salade de chou maison et un choix d'accompagnement. / Chicken, bacon, tomato, lettuce, toasted white bread, served with house coleslaw, and a choice of side dish.
          • Sous-marin «Cowboy»
            steak philly, pepperoni, un mélange de poivrons, champignons et oignons cuits, salade, tomate, fromage blanc et un mélange d'huile et d'épices
          • Assiette de viande fumée
            Notre viande fumée est servie sur un pain bagnat de seigle, le tout accompagné de salade de chou, cornichon et un choix d’accompagnement
          • Hot-Chicken
            Accompagné de salade de choux, petits pois et un choix d’accompagnement (sauce à part)
        • Les Tartares / Tartares
            • Tartare Thon Asiatique / Asian Tuna Tartare
              Accompagné de pommes de terre frites, salade mixte et biscottes maison. / Served with fried potatoes, mixed salad, and homemade crackers.
            • Tartare Saumon classique / classic Salmon Tartare
              Accompagné de pommes de terre frites, salade mixte et biscottes maison. / Accompanied by fried potatoes, mixed salad, and homemade biscotti.
          • Les Pastas / Pastas
            • Pasta Sauce Calabrese / Pasta Calabrese Sauce
            • Pasta Sauce Carbonara / Pasta with Carbonara Sauce
            • Pasta Sauce aux Fruits de Mer / Seafood Pasta Sauce
              Pétoncles, brisures de homard, crevettes, ail, échalotes, déglacés au vermouth et mijotés dans une bisque de homard. / Scallops, lobster chips, shrimp, garlic, shallots, deglazed with vermouth, and simmered in a lobster bisque.
            • Pasta Sauce ''VÉGÉ'' style bolognaise / Vegetarian Bolognese Pasta Sauce
              Sauce bolognaise végétarienne, pesto de tomates séchées, échalotes, poivrons de couleurs et parmesan. / Vegetarian Bolognese sauce, sundried tomato pesto, shallots, colored peppers, and parmesan.
            • Pasta Sauce Bolognaise / Pasta Bolognese Sauce
              La recette traditionnelle du chef. / The chef's traditional recipe.
            • Lasagne Spéciale du MF / Special MF Lasagna
              Pepperoni rôti avec poivrons, oignons, champignons le tout nappé de sauce à la viande gratinée de mozzarella. / Roasted pepperoni with peppers, onions, mushrooms topped with meat sauce, and mozzarella cheese.
            • Lasagne Régulière / Regular Lasagna
            • Spaghettini à la Viande Fumée / Smoked Meat Spaghettini
          • Les Pizzas / Pizzas
              • Pizza Toute Garnie / All Dressed Pizza
                Sauce tomate, poivrons, champignons, pepperoni et fromage mozzarella, le tout sur pâte épaisse. / Tomato sauce, peppers, mushrooms, pepperoni, and mozzarella cheese, all on thick crust.
              • Pizza Spéciale du MF / MF Special Pizza
                Sauce tomate, poivrons, champignons, pepperoni, fromage mozzarella, oignons, bacon et olives vertes, le tout sur pâte épaisse. / Tomato sauce, peppers, mushrooms, pepperoni, mozzarella cheese, onions, bacon, and green olives, all on thick crust.
              • Pizza Fromage / Cheese Pizza
                Sauce à pizza et fromage mozzarella. / Pizza sauce and mozzarella cheese.
              • Pizza Pepperoni Fromage / Pepperoni Cheese Pizza
              • Pizza Fruits de Mer / Seafood Pizza
                Pétoncles, brisures de homard, crevettes, ail, échalotes, déglacés au Vermouth et mijotés dans une bisque de homard, le tout gratiné de fromage mozzarella. / Scallops, lobster chips, shrimps, garlic, shallots, deglazed with Vermouth, and simmered in a lobster bisque, topped with mozzarella cheese.
            • Les Combos / Combos
                • Combo Pizza et Poutine / Combo Pizza and Poutine
                  Choix de pizza et poutine. / Choice of pizza and poutine.
                • Combo Pizza et Spaghetti / Combo Pizza and Spaghetti
                  Choix de pizza et spaghetti. / Choice of pizza and spaghetti.
                • Combo Pizza et Salade César / Combo Pizza and Caesar Salad
                  Choix de pizza et salade César. / Choice of pizza and Caesar salad.
                • Combo Pizza et Frites / Combo Pizza and Fries
                  Votre pizza au choix. / Your choice of pizza.
              • Frites et Poutines / French Fries and Poutines
                  • Poutine
                    Sauce brune ou BBQ. / Brown sauce or BBQ.
                  • Frites Régulières / Regular Fries
                  • Frites Croustillantes à la Bière / Beer Crispy Fries
                  • Poutine Italienne / Italian Poutine
                  • Poutine Smoked Meat / Smoked Meat Poutine
                    Avec un choix de sauce brune, BBQ ou italienne. / With a choice of brown, BBQ or Italian sauce.
                  • Poutine Galvaude / Galvaude Poutine
                    Choix de sauce brune ou bbq avec poulet et petits pois. / Choice of brown sauce or bbq, with chicken, and peas.
                • Volailles / Poultries
                    • 4 Filets de Poulet / 4 Chicken Fillets
                      Accompagné de salade de chou maison, sauce BBQ et un choix d’accompagnement. / Accompanied by homemade coleslaw, BBQ sauce, and a choice of side dish.
                    • Brochette de Poulet / Chicken Skewer
                      Accompagnée de légumes du marché, pommes de terre frites, riz, salade du chef et sauce BBQ. / Accompanied by market vegetables, fried potatoes, rice, chef's salad, and BBQ sauce.
                    • Brochette de Poulet Double / Double Chicken Skewer
                      Accompagné de légumes du marché, pommes de terre frites, riz, salade du chef et sauce BBQ (une assiette double bâton). / Accompanied by market vegetables, fried potatoes, rice, chef's salad, and BBQ sauce (a double stick plate).
                    • Général Tao du MF / MF General Tao
                      Un mélange de légumes sautés, poulet pané, le tout servi sur un nid de riz basmati. / A mix of sautéed vegetables, breaded chicken, served on a nest of basmati rice.
                  • Les Grillades / Grills
                      • Côtes Levées / Ribs
                        Accompagné de salade de chou maison et un choix d'accompagnement.Accompanied by house coleslaw, and a choice of side dish.
                      • Bifteck Haché / Ground Steak
                        Accompagné de légumes du marché, sauce au poivre et un choix d’accompagnement. / Accompanied by market vegetables, pepper sauce, and a choice of side dish.
                    • Le Coin de la Mer / Sea Corner
                        • Saumon au Vin Blanc et Parmesan / Salmon with White Wine and Parmesan
                          Filet de saumon de l'atlantique nappé d'une sauce crémeuse au vin blanc et de parmesan grand Padano. Servi avec légumes du marché et riz basmati. / Atlantic salmon filet topped with a white wine cream sauce, and Parmesan grand Padano. Served with market vegetables, and basmati rice.
                        • 8 Crevettes Papillon / 8 Butterfly Shrimps
                          Accompagné de légumes du marché, riz, beurre à l'ail et citron. / Accompanied by market vegetables, rice, garlic butter, and lemon.
                      • Espaces Végé / Vegetarian Corners
                          • Le Grand V / The Big V
                            Galette de légumes grillés, champignons caramélisés au vinaigre balsamique, pesto de tomates séchées et mayonnaise maison, le tout servi avec frites et salade de chou. / Grilled vegetable patty, caramelized mushrooms with balsamic vinegar, sun-dried tomato pesto, and homemade mayonnaise. Served with fries, and coleslaw.
                          • 4 Filets de Poulet Végé / 4 Veggie Chicken Fillets
                            Accompagné de patates gaufrés, salade de chou et une mayonnaise pesto. / Accompanied by waffle potatoes, coleslaw, and pesto mayonnaise.
                        • Les Desserts / Desserts
                            • Mi-Cuit au Chocolat / Half-Cooked Chocolate
                              Délicieux petit gâteau au centre coulant et garni d'une ganache au chocolat à 50 % de cacao. / Delicious cupcake with a runny center, and topped with a 50% cocoa chocolate ganache.
                            • Tarte au Sucre / Sugar Pie
                              La digne création de notre chef ! L'essayer c'est l'adopter.A worthy creation of our chef! Try it, and you'll love it.
                            • Choco Choco
                              Gâteau au chocolat étagé de fondant au chocolat et bordé de paillettes chocolatées .Ce gâteau conviendra aux amateurs de chocolat. / A chocolate cake layered with chocolate fondant, and lined with chocolate flakes, this cake is perfect for chocolate lovers.
                            • Tarte au Sucre Complète / Full SUgar Pie
                              La digne création de notre chef ! L'essayer c'est l'adopter! / The worthy creation of our chef! To try it is to adopt it!
                            • Le Carotte Ultime / The Ultimate Carrot
                              C'est un mélange de 4 couches de gâteau moelleux aux carottes et de mousse au fromage… le parfait amalgame de saveurs. / It is a mixture of 4 layers of soft carrot cake, and cheese mousse... the perfect amalgam of flavors.
                            • Le New-Yorkais / The New Yorker
                              Un gâteau au fromage crémeux à la new-yorkaise sur un biscuit graham croustillant. Un vrai délice pour les papilles! / A creamy New York style cheesecake on a crispy graham cracker. A real treat for the taste buds!
                            • Le Forest noire Allemand
                              Pâtes au chocolat, crème chantilly, cerises, sirop au kirch, le tout décoré d’une garniture aux cerises.
                          • Les Breuvages / Beverages
                            • Eska Pétillante (355 ml) / Eska Sparkling (355 ml)
                            • Coca-Cola (330 ml)
                            • Coke Diète / Diet Coca-Cola
                            • Sprite (330 ml)
                            • Beck’S
                            • Gin Tonic Atypique / Atypical Gin Tonic
                            • Apérol Spritz Atypique / Atypical Apérol Spritz
                            • Coke Zéro - 330 ml
                            • Tisane David’s Tea Noix Magiques / Tisane David’s Tea Magical Nuts
                            • Tisane David’s Tea Chaï à la Cannelle (Biologique) / Tisane David’s Tea Chai Herbal Tea (Organic)
                            • Tisane David’s Tea Amour Menthe Poivrée (Biologique) / Tisane David’s Tea Love Peppermint Herbal Tea (Organic)
                            • Thé Glacé (345 ml) / Iced Tea (345 ml)
                            • Orangeade - 330 ml
                          • Nos Sauces à la Maison / Our House Sauces
                              • Sauce Bolognaise du MF / MF Bolognese Sauce
                                La recette traditionnelle du patron. / The traditional recipe of the boss.
                              • Sauce à Côtes Levées (16 oz) / Rib Sauce (16 oz)
                                Produit du MF resto-pub.Product of the MF resto-pub.
                              • Sauce Brune (16 oz) / Brown Sauce (16 oz)
                                Sauce brune. / Brown sauce.
                              • Sauce BBQ (16 oz) / BBQ Sauce (16 oz)
                                Produit MF resto-pub. / Product of MF resto-pub.
                              • Sauce Carbonara (16 oz) / Carbonara Sauce (16 oz)
                                Sauce à la crème, vin blanc, pancetta, bacon canadien, échalotes, jaune d’oeuf, parmesan Grand Padano. Produit du Vincenzo Pasta-Grill. / Cream sauce, white wine, pancetta, Canadian bacon, shallots, egg yolk, Grand Padano parmesan. Product of Vincenzo Pasta-Grill.
                              • Sauce aux Fruits de Mer / Seafood Sauce
                                Pétoncles, brisures de homard, crevettes, ail, échalotes, le tout déglacés au vermouth et mijotés dans une bisque de homard. Produit du restaurant Vincenzo. / Scallops, broken lobster, shrimp, garlic, shallots, all deglazed with vermouth, and simmered in a lobster bisque. Product of the restaurant Vincenzo.
                              • Sauce à Pizza MF (16 oz) / MF Pizza Sauce (16 oz)
                                La recette originale du patron. / The original recipe of the owner.
                              • Sauce Rosé (16 oz) / Rosé Sauce (16 oz)
                                Notre recette traditionnelle, produit du vincenzo pasta-grill. / Our traditional recipe, product of the vincenzo pasta-grill.
                              • Sauce Napolitaine (16 oz) / Napolitan Sauce (16 oz)
                                Tomates, basilic, oignons et parmesan grand Padano. Produit du vincenzo pasta-grill. / Tomatoes, basil, onions, and parmesan grand Padano. Product of the vincenzo pasta-grill.
                            • Vinaigrettes et Huiles / Dressings and Oils
                                • Vinaigrette César (16 oz) / Caesar Dressing (16 oz)
                                • Vinaigrette Balsamique (16 oz) / Balsamic Dressing (16 oz)
                                • Vinaigrette du MF (16 oz) / MF Dressing (16 oz)
                                  Notre vinaigrette maison ! / Our homemade vinaigrette!
                              • Épiceries / Groceries
                                  • Mayonnaise Épicée Maison (8 oz) / Spicy House Mayonnaise (8 oz)
                                    Produit vincenzo pasta-grill. / Product vincenzo pasta-grill.
                                    Épicée / Spicy
                                  • Pâte à Pizza (283 g) / Pizza Dough (283 g)
                                    Produit surgelé./ Frozen product.
                                  • Sauce à Pizza MF (16 oz) / MF Pizza Sauce (16 oz)
                                    La recette originale du patron. / The original recipe of the boss.
                                  • Pâté à la Viande / Meat Pie
                                    Dégustez notre délicieux pâté à la viande maison. À cuire.4 portions. / Enjoy our delicious homemade meat pie. To be cooked. 4 portions.