Skip to content
Uber Eats Home
755 Rue Jean-Talon E
  •  
Now
Currently Closed

Location and hours

3625 R. Saint-Denis, Montréal, Qc H2x 3l6, Canada, QC H2L
Sunday
5:00 PM - 8:30 PMLes Essentiels / Essentials
Monday
Closed
Tuesday - Saturday
5:30 PM - 9:00 PMLa Fabrique
5:00 PM - 8:30 PMLes Essentiels / Essentials

La Fabrique

4.5 (15 ratings) • European
  •  More info
3625 R. Saint-Denis, Montréal, Qc H2x 3l6, Canada, QC H2L
Tap for hours, info, and more
  • Picked for you
    • Tartare de Bœuf / Beef Tartare
      CA$17.00
    • Tartare de saumon / Salmon Tartare
      CA$17.00
    • Pain Perdu / French Toast
      CA$11.00
      Caramel de girofle et fleur de sel. / Clove caramel and fleur de sel.
    • Potage de légumes racines / Root vegetables soup
      CA$15.00
      Potage de légumes racines, huile d'olive, Xérès / Root vegetables soup, olive oil, sherry
    • Macreuse de boeuf braisée / Braised beef shoulder
      CA$30.00
      Macreuse de boeuf, harissa, cavatelli à la
      marocaine, datte de Medjool, purée de petit
      pois à la menthe, salade de kale, oignon pickle / Grilled beef shoulder, harissa, moroccan style
      cavatelli, Medjool date, mashed peas with
      mint, kale salad, pickled onion
  • Les Entrées / Appetizers
    • Planche charcuteries + fromages / Charcuterie + cheese board
      CA$24.00
    • Salade Verte / Green Salad
      CA$10.00
    • Foie gras torchon / Foie Gras torchon
      CA$24.00
    • Tartare de saumon / Salmon Tartare
      CA$17.00
    • Tartare de Bœuf / Beef Tartare
      CA$17.00
    • Frites Maison au Gras de Canard / Homemade Fries with Duck Fat
      CA$7.00
    • Potage de légumes racines / Root vegetables soup
      CA$15.00
      Potage de légumes racines, huile d'olive, Xérès / Root vegetables soup, olive oil, sherry
    • Mozzarella de bufflonne du Qc., légumes racines / Buffalo mozzarella, root vegetables
      CA$17.00
      Mozzarella de bufflonne du Québec,
      légumes racines, courge confite au cumin,
      vinaigrette kimchi, pomme grenade, marron frais,
      crème fraîche, rugbrød / Quebec’s buffalo mozzarella, root vegetables,
      confit squash with cumin, kimchi dressing,
      pomegranate, daikon, fresh chestnut, creme
      fraiche, rugbrød
    • Salade betterave, canard / Beetroot salad, duck
      CA$15.00
      Betterave, canard, vinaigrette framboise, poivron
      confit, foam de chèvre, pacane, menthe, endive,
      nashi, artichaut, daïkon mariné / Beets, duck, raspberry vinaigrette, candied pepper,
      goat cheese foam, pecan, mint, endive, nashi,
      artichoke, marinated daikon *
  • Plats Principaux Soir / Main Dishes
    • Burger de Porc Effiloché / Pulled Pork Burger
      CA$20.00
    • Tartare de saumon / Salmon Tartare
      CA$17.00
    • Tartare de Bœuf / Beef Tartare
      CA$17.00
      Tarte fine de marmelade de champignon, sauce ketchup, tabasco, échalote française, câpre, cornichon/ Wild mushroom tart, ketchup sauce, tabasco, French shallot, caper, pickle.
    • Cassoulet végétalien / Vegan cassoulet
      CA$25.00
      Cassoulet végétalien: haricot romano,
      champignon, tofu aigre-doux, ,
      purée carotte - gingembre, coriandre, salade de
      chou-rave, arachide / Vegan cassoulet: romano bean,
      mushroom, sweet and sour tofu, ginger - carrot
      purée, coriander, kohlrabi salad, peanut
    • Espadon mariné au soya-érable saisi / Swordfish marinated in soy and maple syrup
      CA$32.00
      Espadon mariné au soya-érable saisi, herbes
      salées du Bas-du-Fleuve façon furikake,
      poêlée de brocoli, gnocchi de courge, shiitake / Swordfish marinated in soy and maple syrup,
      salted herbs from Bas-du-Fleuve furikake style,
      pan-fried broccoli, squash gnocchi, shiitake
    • Risotto végétarien / Vegetarian risotto
      Sold outCA$25.00
      Risotto au poireau, mozzarella de bufflonne
      du Québec, poêlée de salsifis, topinambour à
      la diable, pacane / Leek risotto, Quebec buffalo mozzarella,
      pan-fried salsify, Jerusalem artichoke "à la
      diable", pecan
    • Macreuse de boeuf braisée / Braised beef shoulder
      CA$30.00
      Macreuse de boeuf, harissa, cavatelli à la
      marocaine, datte de Medjool, purée de petit
      pois à la menthe, salade de kale, oignon pickle / Grilled beef shoulder, harissa, moroccan style
      cavatelli, Medjool date, mashed peas with
      mint, kale salad, pickled onion
    • Mijoté de cuisse de lapin confite au romarin au romarin / Stewed rabbit leg with rosemary
      CA$29.00
      Mijoté de cuisse de lapin confite au romarin au romarin, escargot, nantaise rôtie, oignon rouge grillé,
      radicchio, pickle de betterave, purée de
      céleri-rave / Stewed rabbit leg with rosemary, snail,
      roasted nantaise, grilled red onion, radicchio,
      beetroot pickle, celeriac purée
  • Desserts
    • Fondant au Chocolat (sans gluten) / Soft chocolate cake (gluten free)
      CA$11.00
    • Pain Perdu / French Toast
      CA$11.00